適合嬰兒補(bǔ)鐵的食物有哪些？推動(dòng)鐵消化吸收的食物是什么？
嬰幼兒編輯
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雖然日常生活中的牛奶鐵成分很少，但吸收率達(dá)到50%，所以最好選擇純母乳喂養(yǎng)，如果4個(gè)月后嬰兒的鐵攝入量增加，母親可以根據(jù)飲食給嬰兒鐵，因?yàn)楦纳畦F食物，不僅可以防止嬰兒貧血，而且可以讓嬰兒的身心健康發(fā)讓我們來看看嬰兒補(bǔ)充鐵的方法。
1.多吃含銅的食物
食物中的鐵有兩種方式：非血紅素鐵和血紅素鐵。非血紅素鐵存在于天然食品中。由于其他食品成分的影響，吸收率很低，豆面中鐵集團(tuán)的吸收率只有1% ～ 3%。血紅蛋白存在于畜類食品中，不受其他食品成分的影響，吸收率高。例如，肝臟中鐵集團(tuán)的吸收率達(dá)到10% ～ 20%。
2.多吃促進(jìn)鐵消化吸收的食物
維他命C 能促進(jìn)鐵的消化吸收，維生素C 它是一種強(qiáng)還原劑，可以將食物中的鐵變成可消化和吸收的亞鐵。獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿和其他蔬菜和水果含有維生素C。
3.吃強(qiáng)化食物
在嬰兒奶粉、米糊、豆槳中，有很多都是特別加鐵的，鐵強(qiáng)化食品中的食品標(biāo)識(shí)特別標(biāo)明，選擇適合購買的。
目前市場上有兩種強(qiáng)化食品，一種是按照國家嬰幼兒食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)的，每100種 克鐵元素6~10 mg；另一種屬于獨(dú)特的鐵強(qiáng)化食品，每1000種 40克鐵元素 mg。后者不適合嬰兒。
4.用鐵鍋、鐵鏟等調(diào)理食物
用鐵鍋煮食物， 這樣使鐵鍋脫落的粉絲與食物緊密結(jié)合，提高鐵的攝入量。
過多很容易導(dǎo)致鐵中毒，很可能會(huì)立即侵蝕胃腸粘膜，導(dǎo)致惡心、腹瀉、大便發(fā)黑、腹痛和胃腸炎。 鐵、鋅、銅等營養(yǎng)、鋅、銅等營養(yǎng)元素在體內(nèi)代謝不平衡。
5.補(bǔ)鐵劑太多
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