得癌癥的人越來(lái)越多 真和酵母蒸的饅頭有關(guān)嗎?來(lái)看看醫(yī)生揭露真相
健康焦點(diǎn)編輯
關(guān)鍵詞： #癌癥
健康焦點(diǎn)編輯
李阿姨的女兒快回家了，這讓她心情特別美好。所以，這天早晨，李阿姨興致勃勃地逛到了熙熙攘攘的菜市場(chǎng)，想要精心挑選些新鮮的食材。她的心里早已盤(pán)算好了，一定要買(mǎi)一袋酵母回去，給心愛(ài)的女兒蒸上一鍋她最?lèi)?ài)的花卷。
就在李阿姨興高采烈地挑選食材時(shí)，與她同行的張大媽忽然拉住了她，神秘兮兮地說(shuō)：“你聽(tīng)說(shuō)了嗎?現(xiàn)在好多人都說(shuō)，得癌癥的人和吃酵母蒸的饅頭有關(guān)系。我看啊，你還是少吃點(diǎn)吧，健康可是大事兒!”
這番話(huà)像一塊石頭落入李阿姨的心湖，激起了不小的漣漪。她心里琢磨著，這酵母蒸饅頭可是她們家吃了幾十年的老習(xí)慣，難道真的會(huì)吃出問(wèn)題?癌癥這個(gè)可怕的詞，瞬間讓她的心情沉重了幾分。的確，近年來(lái)大家對(duì)健康問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，而癌癥的發(fā)病率也確實(shí)在逐年攀升。網(wǎng)絡(luò)上、朋友圈里，時(shí)不時(shí)就會(huì)冒出一些關(guān)于日常飲食可能致癌的說(shuō)法，尤其是提到酵母可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，這讓許多人開(kāi)始心生警惕。
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，一聽(tīng)到“癌癥”這兩個(gè)字，內(nèi)心難免會(huì)生出幾分恐懼。李阿姨也不例外，她開(kāi)始疑惑：難道自家餐桌上常吃的酵母蒸饅頭，真的和癌癥有關(guān)聯(lián)嗎?為了弄清楚這個(gè)問(wèn)題，我們特意咨詢(xún)了專(zhuān)家，接下來(lái)就讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家是怎么揭露真相的吧!
01酵母蒸的饅頭，真的會(huì)讓人擔(dān)心致癌嗎?
要解答這個(gè)問(wèn)題，我們得先來(lái)聊聊酵母這個(gè)神奇的小東西。酵母，其實(shí)就是一種單真菌，它的種類(lèi)繁多，有的活躍在工業(yè)生產(chǎn)線上，有的則悄悄進(jìn)入我們的飲食生活。
你知道嗎，我們蒸饅頭時(shí)常用的那種酵母，大都是天然的。當(dāng)它和面團(tuán)相遇，就能產(chǎn)生出奇妙的二氧化碳，讓面團(tuán)變得蓬松。這就是為什么我們吃到的饅頭那么松軟、有嚼勁。想象一下，如果沒(méi)有酵母，那饅頭豈不是硬邦邦、口感全無(wú)?從古代開(kāi)始，蒸饅頭就離不開(kāi)酵母的魔法啦。
現(xiàn)在，說(shuō)到酵母蒸的饅頭會(huì)致癌，這真的只是個(gè)誤會(huì)。到目前為止，科學(xué)家們還沒(méi)有找到任何確鑿的證據(jù)來(lái)證明酵母會(huì)致癌。就連WHO和IARC這樣的權(quán)威機(jī)構(gòu)，也沒(méi)有把酵母列入致癌物質(zhì)的名單哦。實(shí)際上，酵母這個(gè)小家伙還挺營(yíng)養(yǎng)的，里面藏著豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素等好東西。適量吃點(diǎn)酵母發(fā)酵的食物，對(duì)身體是有好處的。
你可以想象一下，如果酵母蒸的饅頭真的會(huì)致癌，那它還能成為北方餐桌上必不可少的美食嗎?當(dāng)然不可能啦。但話(huà)說(shuō)回來(lái)，雖然酵母本身是個(gè)小天使，但如果我們用量過(guò)猛，或者儲(chǔ)存方法不當(dāng)，食物可能會(huì)變酸，甚至可能產(chǎn)生像黃曲霉素這樣的有害物質(zhì)，那就會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)了。所以啊，我們?cè)诔曰蛘咦龊湍傅氖澄飼r(shí)，一定要選正規(guī)廠家出的酵母，注意用量和儲(chǔ)存方法，這樣才能吃得健康、吃得放心哦!
02酵母這個(gè)小家伙，對(duì)我們的身體有哪些益處呢?
在我們中國(guó)的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣里，饅頭可是個(gè)不可或缺的角色哦。它松軟可口，咬上一口就讓人心滿(mǎn)意足，不僅美味，還能給我們帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的飽腹感。無(wú)論是在大街小巷的早餐攤上，還是在家庭餐桌上，饅頭都是常客呢。
想要蒸出美味的饅頭，酵母這個(gè)小幫手可是功不可沒(méi)。它就像是一個(gè)神奇的魔法師，悄悄改變著饅頭的口感，讓它變得更加松軟可口。而且呀，酵母的魔力可不止于此哦!
酵母不僅能讓饅頭變得更美味，還給它注入了豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酵母本身就是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)小寶庫(kù)，里面藏著蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和多肽等寶貝。在和面的時(shí)候，這些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)悄悄地溶解到面團(tuán)里，讓饅頭變得更加營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)滿(mǎn)。特別是那豐富的B族維生素，對(duì)我們的身體可是大有裨益。它們就像是我們身體里的“小助手”，幫助我們維持正常的新陳代謝和神經(jīng)功能。
所以啊，酵母不僅讓我們的饅頭更美味，還在悄無(wú)聲息中守護(hù)著我們的健康呢!不過(guò)呀，雖然酵母是個(gè)好東西，但如果我們用得不妥當(dāng)，也可能會(huì)帶來(lái)一些小麻煩哦。比如，如果酵母使用過(guò)量，或者饅頭沒(méi)蒸好，那口感可就會(huì)大打折扣，甚至可能讓人難以下咽。更嚴(yán)重的是，如果酵母已經(jīng)變質(zhì)，或者饅頭有了異味，那可千萬(wàn)不能食用哦!
因此，我們?cè)谶x擇和食用酵母時(shí)，一定要睜大雙眼，確保選到正規(guī)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。只有這樣，我們才能充分享受到酵母帶來(lái)的美味和健康益處呢!
03蒸饅頭時(shí)，我們?cè)撊绾芜x擇酵母呢?
當(dāng)我們?cè)诔械呢浖芮疤暨x酵母發(fā)酵食品時(shí)，可得留個(gè)心眼兒。一定要仔細(xì)看看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
酵母這小東西，雖然不起眼，但它的活性可是會(huì)隨著時(shí)間的流逝而慢慢減弱的。所以，生產(chǎn)日期越新鮮，酵母的活性就越高，這樣蒸出來(lái)的饅頭才會(huì)更加松軟可口。有些人可能比較節(jié)儉，覺(jué)得過(guò)了保質(zhì)期的酵母也沒(méi)問(wèn)題，仍然用它來(lái)蒸饅頭。
但其實(shí)，這樣的做法真的不太可取。過(guò)期的酵母可能會(huì)影響?zhàn)z頭的口感，甚至還可能讓我們的身體感到不適。所以，為了我們的健康，還是盡量選擇新鮮的酵母吧!另外，選酵母的時(shí)候，我們還可以?xún)?yōu)先考慮那些業(yè)內(nèi)口碑好、知名度高的品牌。這些品牌通常在食品安全和質(zhì)量控制方面都有著更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。這樣一來(lái)，我們吃起來(lái)也會(huì)更加放心。當(dāng)然，酵母的使用量也是很關(guān)鍵的。雖然酵母發(fā)酵的食品確實(shí)美味，但如果過(guò)量攝入，也會(huì)給我們的身體帶來(lái)不小的負(fù)擔(dān)。所以，對(duì)于那些需要控制體重或血糖的朋友們來(lái)說(shuō)，還是要注意適量攝入哦!總之，選擇好的酵母，是蒸出美味饅頭的第一步。希望大家在挑選酵母時(shí)，都能睜大雙眼，選到最適合自己的那一款!
04
隨著我們生活品質(zhì)的逐漸提升，大家對(duì)吃進(jìn)嘴里的食物也愈發(fā)講究，特別是在飲食健康上，我們更是格外關(guān)注。近來(lái)，有關(guān)酵母蒸的饅頭可能會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)的傳言在網(wǎng)絡(luò)上流傳甚廣，聽(tīng)起來(lái)似乎挺有道理，但仔細(xì)推敲，卻缺乏確鑿的科學(xué)支撐。對(duì)此，我想鼓勵(lì)大家，保持一顆理性的心，不要被這些未經(jīng)證實(shí)的言論所左右。
實(shí)際上，適量地食用酵母不僅與致癌無(wú)關(guān)，反而對(duì)我們的身體有諸多好處。酵母中蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們的健康有著不小的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，在選購(gòu)和使用酵母時(shí)，我們也要留心，確保選擇新鮮、安全的產(chǎn)品。這樣，我們既能享受到酵母帶來(lái)的美味——比如那松軟可口的饅頭，又不會(huì)給身體帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)。所以，放心地享受美食吧，只要我們做到科學(xué)選擇、適量攝入，健康與美味就可以兼得。
延伸閱讀
癌癥晚期用什么藥止痛
癌癥晚期可以通過(guò)阿片類(lèi)藥物如嗎啡、芬太尼、羥考酮、非甾體抗炎藥物如布洛芬、塞來(lái)昔布以及輔助鎮(zhèn)痛藥如普瑞巴林、阿米替林來(lái)有...
.jpg)
專(zhuān)家觀點(diǎn)
最新推薦
引產(chǎn)后飲食吃什么好
痛風(fēng)可以吃橙子嗎
急性左心衰是什么
宮頸癌前病變手術(shù)后會(huì)復(fù)發(fā)嗎
角膜炎的形成原因是什么
一天一個(gè)西瓜會(huì)不會(huì)得糖尿病
動(dòng)脈硬化不能吃的食物
小兒精索鞘膜積液怎么治
肺結(jié)核吃什么保健品
精子有點(diǎn)發(fā)黃果凍狀是怎么回事
血壓低了怎么辦？教給你調(diào)回來(lái)的方法
一般人都有輕度脂肪肝嗎
2歲寶寶咳嗽有痰怎么處理
有哪些類(lèi)型的痤瘡
新生兒上呼吸道感染怎么辦
慢性疲勞綜合征多久能夠恢復(fù)
骨質(zhì)疏松疼痛治療方法
細(xì)菌感染導(dǎo)致的發(fā)燒吃什么藥？
腫瘤標(biāo)志物正常能排除癌癥嗎
種植牙需要多久完成
隱形眼鏡戴上去眼睛流淚刺痛是什么原因造成的
怎樣判斷寶寶鞘膜積液
寶寶腿里摸上去有硬塊怎么回事
雙肺多發(fā)結(jié)節(jié)是良性的幾率
做完假體下巴可以吃什么水果
股骨頭壞死屬于癌癥嗎
正常出血點(diǎn)和白血病出血點(diǎn)有什么區(qū)別
什么是膽總管結(jié)石
打瘦臉針臉僵硬的癥狀多久消失
頸椎病引起的疼痛怎么治療
百洛特不良反應(yīng)有哪些?副作用嚴(yán)重不嚴(yán)重
方希適用于哪種疾病
來(lái)士普抑郁癥的人用行么
維阿露的成份包括了哪些
蕁麻疹丸每天要吃幾次
非那雄胺片（百達(dá)英）可以長(zhǎng)期服用嗎
彌凝適應(yīng)癥有哪些 尿道感染可以使用嗎
非那雄胺片（百達(dá)英）怎么吃好
阿法舒用藥時(shí)需注意什么?兒童能用藥嗎
鼻可樂(lè)鼻腔清洗劑使用時(shí)要注意什么
醫(yī)院動(dòng)態(tài)
-
榆林定邊哪家醫(yī)院能看斑禿
榆林定邊斑禿治療首選西安植發(fā)醫(yī)院，專(zhuān)業(yè)解決脫發(fā)煩惱。西安植發(fā)醫(yī)院在...
-
朝陽(yáng)治療淋巴癌好的醫(yī)院有哪些 朝陽(yáng)治淋巴癌的正規(guī)醫(yī)院有哪些
-
遼陽(yáng)哪家醫(yī)院看銀屑病比較專(zhuān)業(yè) 遼陽(yáng)治療銀屑病的醫(yī)院哪個(gè)好
-
鐵嶺治療皮膚病正規(guī)的醫(yī)院 鐵嶺治療皮膚病的醫(yī)院哪家
-
遼陽(yáng)治療白斑的醫(yī)院哪里好 遼陽(yáng)哪個(gè)治療白斑的醫(yī)院好
-
錦州哪家醫(yī)院冶皮炎好 錦州專(zhuān)治皮炎的醫(yī)院哪家好
-
錦州治療皮膚病排名靠前的醫(yī)院 錦州哪個(gè)醫(yī)院治皮膚病好
-
撫順專(zhuān)業(yè)治療皮炎的醫(yī)院排名 撫順專(zhuān)治皮炎好的醫(yī)院在哪
