教你健康膳食“吃”走癌癥
腫瘤科編輯
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腫瘤如何防治？安徽省立醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科、中醫(yī)科主任李平就第18屆全國腫瘤防治宣傳周主題“科學(xué)抗癌，關(guān)愛生命——飲食與癌癥向大家講解腫瘤防治的知識(shí)。
腫瘤離我們非常近
“在城市中，導(dǎo)致人死亡的第一因素就是腫瘤，所以它離我們非常近?！崩钪魅握f，通常所講的癌癥指的是所有的惡性腫瘤，包括癌與肉瘤等，而目前我國人群主要癌癥發(fā)生部位依次為肺、肝、胃、食道、乳腺、結(jié)腸、直腸。
人們一出生，就要接種各種生物疫苗，這可以有效地預(yù)防一些癌癥發(fā)生，而一些慢性的物理刺激卻能夠致癌。“電影《非常勿擾2》告訴我們一個(gè)道理，那就是痣不能隨便摳?！崩钪魅握f，演員孫紅雷飾演的李香山就因?yàn)橥壬系酿朕D(zhuǎn)化為黑色素瘤，最終不治。他建議，一些易摩擦部位的黑色素痣最好去醫(yī)院處理，不要自己在家或者上美容院把痣給祛除了。
“合肥市周邊的廬江和長豐就是消化道癌癥的高發(fā)地，因?yàn)楫?dāng)?shù)鼐用裣矚g吃腌制的食物。在缺乏維生素的情況下，這些食物中的亞硝酸鹽就會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝胺，形成致癌物質(zhì)。”李主任說，含有重金屬的毒膠囊、受污染的水源等化學(xué)因素也會(huì)致癌。
防治腫瘤要管住口
“有數(shù)據(jù)顯示，健康膳食可使乳腺癌、肺癌和結(jié)腸直腸癌發(fā)病幾率分別減少1/2、1/3及1/4。”李主任說，因?yàn)榇蟛糠值哪[瘤誘因都是從消化道進(jìn)入的，所以防治腫瘤從口入手，就顯得格外重要。
我國與膳食營養(yǎng)因素有關(guān)的腫瘤患者約占腫瘤人群的50%，那么如何從飲食上防治腫瘤呢？李主任說，首先就要記住“三高”，即多吃高新鮮度、高纖維、高維生素的食物，少吃高熱量、高蛋白質(zhì)和高脂肪的東西。“比如韓國人雖然吃很多腌制的泡菜，但是他們堅(jiān)持吃很多新鮮的蔬菜，所以他們的胃癌發(fā)病率并不比中國人高?！?/p>
是不是只有靈芝、冬蟲夏草這些很貴的東西才防癌呢？其實(shí)不然?！俺Ｒ姷奈魈m花、蔥、蒜、胡蘿卜、橙子、木耳、香菇，以及一些堅(jiān)果類的食物，都對防癌起到不錯(cuò)的作用?！崩钪魅握f。
有這些癥狀要早就醫(yī)
在腫瘤的誘因中，還有很多是未知的，如果您有某些癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)。
“身體任何部位如乳腺、頸部或腹部的腫塊，逐漸增大的舌、頰、皮膚等處沒有外傷而發(fā)生的潰瘍，特別是經(jīng)久不愈的，都要注意?！崩钪魅握f，還有些人進(jìn)食時(shí)胸骨后悶脹、灼痛、有異物感或進(jìn)行性加重的吞咽不順，或出現(xiàn)久治不愈的干咳、聲音嘶啞或痰中帶血，以及長期消化不良，進(jìn)行性食欲減退、消瘦，又未找出明確原因的，需要趕緊就醫(yī)。
市民如果出現(xiàn)大便習(xí)慣改變或有便血，鼻堵、鼻衄、單側(cè)頭痛或伴有復(fù)視時(shí)，贅生物或黑痣突然增大或有破潰、出血，原來有的毛發(fā)脫落的、無痛性血尿等，一定不能怕麻煩，要多做檢查。
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