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鮮板栗怎么剝皮

養(yǎng)生知識(shí)編輯

10次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-10-07 07:11:05

初秋，許多供應(yīng)商在街上做糖炒栗子。通常，我們可以買新鮮的栗子回家自己做，但新鮮的栗子皮確實(shí)讓很多人撓頭。事實(shí)上，新鮮栗子皮的方法也相對(duì)簡(jiǎn)單。它可以放入微波爐中，然后很容易剝皮或浸泡在水中，這樣就可以很容易地剝皮。

如何去皮新鮮板栗

生板栗成熟后，將生板栗暴露在烈日下幾天，板栗殼表面的水分曬干后會(huì)自動(dòng)開裂，容易去除。

如果家里有微波爐，可以用剪刀把生板栗殼切成小口，放入微波爐中高溫烘烤一分鐘。取出后殼后，將生板栗與果肉分離，放入冰箱冷凍兩小時(shí)。由于熱膨脹和冷收縮，生板栗的果實(shí)收縮將與外殼分離，因此用手捏住外殼時(shí)會(huì)開裂。

另一種熱膨脹和冷收縮的方法是將生栗子放入沸水中煮四五分鐘，然后立即取出冷水浸泡五分鐘，使收縮栗子的殼與果肉分離后容易剝離。

另一種方法是將淡鹽水煮沸，將生板栗浸泡五分鐘，然后取出。這種方法不僅板栗殼，而且里面的皮膚也很容易隨殼剝落。

如何給生栗子快速剝殼？

1、在家里保存生栗子

用塑料袋包好生栗子，然后放在冰箱里冷藏。注意冷藏。儲(chǔ)存一個(gè)月應(yīng)該沒問題。生栗子去皮，用小刀在栗子圓上橫著劃刀，然后像芹菜一樣在沸水中抄，或者生栗子。皮膚很容易剝落。

2、熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗子皮和栗子殼一起脫落。這種方法可以節(jié)省時(shí)間和精力去除栗子皮。

3、筷子攪拌法

將栗子切成兩片，去殼，放入盆中，用沸水浸泡一段時(shí)間，用筷子攪拌，栗子皮與栗子肉分離。浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則會(huì)影響栗子的營(yíng)養(yǎng)成分。

4、冰箱冷凍法

栗子煮熟后，冷卻，放入冰箱冷凍兩個(gè)小時(shí)，可以分離殼肉。這樣栗子剝得快，栗子肉完整。

5、微波爐加熱法

將購買的生栗子，用剪刀切開殼，在微波爐中高溫加熱30秒，一層衣服和肉會(huì)自動(dòng)分離。在用這種方法去栗子衣服之前，一定要切開殼，否則可能會(huì)導(dǎo)致微波爐故障。

6、熱脹冷縮法

用刀剝?nèi)ダ踝託?，在沸水中?-5分鐘，取出后立即在冷水中浸泡3-5分鐘，容易剝?nèi)ダ踝託?，味道保持不變?/p>

7、日光暴曬法

把要吃的生栗子放在陽光下曬一天，栗子殼就會(huì)開裂。如果你急著吃，你會(huì)很沮喪。

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