石斛與花膠同煲可以嗎 石斛花膠湯的做法
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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石斛與花膠都是比較滋補(bǔ)的食物，那么如果是一起煲的話，可以嗎？石斛花膠湯又是怎么做呢？
石斛與花膠同煲可以嗎
可以。
石斛與花膠都是比較具有滋補(bǔ)效果的材料，石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效，常用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，筋骨萎軟、陰虛火旺等，主要是去火的功效，還具有促進(jìn)食欲的效果。
而花膠中含有豐富的膠原蛋白和多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅、鎂、磷等，經(jīng)常食用有助于促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生，補(bǔ)充皮膚所需要的營(yíng)養(yǎng)，緩解皮膚的衰老，粗糙和松弛，具有很好的養(yǎng)顏潤(rùn)膚的功效。另外花膠能提高食欲，有利于防治食欲不振，消化不良便秘等。
石斛花膠湯的做法
石斛花膠湯可以搭配雞湯一起做，這樣的話可以口感更好，而且也更加有營(yíng)養(yǎng)。
材料：石斛、花膠、枸杞、雞肉、生姜。
做法：
1.先將雞肉用生姜加入料酒腌制一會(huì)，花椒提前泡好，石斛切好段。
2.把腌制好的肌肉與泡好的花膠以及石斛和枸杞一起放進(jìn)鍋中。
3.開(kāi)火燉，先大火燒開(kāi)，然后再用小火慢燉。
4.燉好后加入調(diào)味品，攪拌均勻即可。
孕婦可以喝石斛花膠雞湯嗎
可以。
1.石斛花膠雞湯可以為孕婦提供豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)；石斛中含有的多糖的有效成分可以幫助增強(qiáng)人體巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的增殖及分化，所以石斛燉花膠可以幫助提高人體免疫，增強(qiáng)人體抵御疾病的能力。
2.花膠中含有豐富的膠原蛋白，可以滋養(yǎng)、柔潤(rùn)肌膚，使肌膚變得有彈性，而石斛中的有效成分能夠提高人體超氧化物歧化酶水平，幫助降低機(jī)體氧化功能，可以起到較好的延緩衰老的作用。
3.保護(hù)心血管，雞肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效的減少膽固醇的含量，有利于減少血脂過(guò)高對(duì)于人體的血管所造成的傷害，預(yù)防動(dòng)脈硬化以及保護(hù)冠狀動(dòng)脈，有利于保護(hù)心臟，孕婦處于高血壓的狀態(tài)中，心臟承受的負(fù)擔(dān)會(huì)比較重，所以適當(dāng)?shù)某杂欣谏眢w健康。
石斛花膠湯什么人不能喝
1.石斛雖然是一味無(wú)毒的中藥材，但其藥性寒涼，感冒發(fā)熱的人食用后會(huì)加重感冒的癥狀；對(duì)于石斛過(guò)敏的人群，食用后會(huì)造成過(guò)敏反應(yīng)，腸胃虛弱的人，服用后會(huì)刺激腸胃，影響消化道功能
2.對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的不要吃花膠，可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
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