食用海米的注意事項(xiàng) 吃海米小心這些
養(yǎng)生飲食編輯
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說到海米，這是我們大家都比較是熟悉的食物了吧，這是非常好的一種海產(chǎn)品了，在生活中很多人都是非常愛吃海米的了，可以幫助我們把各種各樣的食物都烹飪的美味可口，不過海米雖然很不錯(cuò)了，但是也存在不少食用的注意事項(xiàng)了哦，一起看看吧。
海米與部分水果同時(shí)吃時(shí)應(yīng)注重，海米含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時(shí)。
食用海米時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過多的尿酸，而惹起痛風(fēng)。吃海米時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用，我們通過這樣的吃法，是可以幫助我們有效補(bǔ)充營養(yǎng)的了，而且味道也是比較好的了哦，這是我們?cè)诔缘臅r(shí)候需要去注意的了。
對(duì)吃海米過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應(yīng)慎食。海米與黃豆不能同吃：黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與海米同食，會(huì)導(dǎo)致消化不良。因此我們對(duì)于海米這樣的食物，在吃的時(shí)候需要去注意的地方也很不少了，需要盡量避免這樣搭配的禁忌。
海米口味鮮美，營養(yǎng)豐富，海米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫“之稱。中醫(yī)文獻(xiàn)記載，海米還具有開胃、化痰等功效。在太陽越來越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一，因此我們大家在夏季的時(shí)候吃海米就很有好處了，大家不能錯(cuò)過哦。
海米本身就是我們?cè)谏钪泻艹３缘降暮．a(chǎn)品了，在生活中是可以把海米烹飪成各種各樣的美味食物來吃了，而且直接吃也是很好的選擇了，不過海米雖好，也存在不少的禁忌需要我們?nèi)プ⒁饬?，上面的注意事?xiàng)，我們?cè)诔缘臅r(shí)候要小心了。
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