蘇打粉的危害 使用的時(shí)候要小心
養(yǎng)生飲食編輯
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蘇打粉是我們很常見的，在我們制作面食的時(shí)候就會(huì)用到蘇打粉來發(fā)酵面食，可以讓食物制作出來后更加蓬松美味，口感很好，而且蘇打粉還可以用來作為清潔劑，效果也不錯(cuò)，但是使用蘇打粉也要小心危害，下面就讓我們看看吧。
對(duì)于蘇打粉來說，我們必須要對(duì)蘇打粉有了解才行，首先蘇打的全稱是碳酸鈉，屬于堿性物質(zhì)。對(duì)身體沒有害，是我國(guó)允許使用的食品添加劑。但是使用過多會(huì)影響身體的酸堿平衡。如長(zhǎng)期使用蘇打粉清洗陰道，可能會(huì)破壞陰道酸堿平衡，降低陰道的自凈能力，增加陰道炎的發(fā)生率，所以說雖然蘇打粉是不錯(cuò)的，但是我們也不能隨意的去使用，特別是不能過量使用。
很多人都會(huì)把蘇打粉用來制作成蘇打水喝，這是可以幫助我們調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡的，但是如果長(zhǎng)期服用蘇打水可能會(huì)引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長(zhǎng)期服用更易發(fā)生堿中毒。同時(shí)如果腎功能不全患者使用量過大可致精神癥狀、肌肉痛或抽搐、口內(nèi)異味、呼吸緩慢等。特別是長(zhǎng)期的去用蘇打粉就可能會(huì)出現(xiàn)尿急、尿頻、頭痛、食欲不振以及惡心、嘔吐等堿中毒癥狀。有可能導(dǎo)致鈉負(fù)荷過量，并可出現(xiàn)顱內(nèi)出血，也可發(fā)生心臟停搏及腎衰竭。而且我們經(jīng)常的服用蘇打粉，還會(huì)導(dǎo)致影響消化，破壞腸胃功能。碳酸根可能會(huì)奪去體內(nèi)的鈣，生成不溶于水的碳酸鈣，而造成鈣的流失。
雖然說蘇打粉是不錯(cuò)的一種食物，我們可以用蘇打粉來清潔，這對(duì)我們健康是有幫助的，但是在用蘇打粉的時(shí)候也會(huì)存在一定的危害，這是我們需要小心的，這樣才可以讓我們更好的去利用蘇打粉，這是我們對(duì)蘇打粉必須要了解的。
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