膽結(jié)石膽囊炎飲食禁忌
肝膽疾病編輯
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膽結(jié)石和膽囊炎患者在飲食上需避免油膩、高脂肪和辛辣刺激性食物，以減輕膽囊負(fù)擔(dān)，預(yù)防病情惡化。
膽結(jié)石是由于膽汁中某些成分不平衡形成的固體顆粒，而膽囊炎多與結(jié)石堵塞膽囊管引發(fā)的炎癥有關(guān)。常見癥狀包括右上腹疼痛、惡心嘔吐及消化不良等。這種情況下，飲食對(duì)膽囊影響尤為重要，錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣可能導(dǎo)致癥狀加劇。
首先要避免油炸食品及肥膩食物，比如炸雞、燒烤、肥肉等。這類食物需要膽汁大量分泌來消化，會(huì)增加膽囊壓力，可能直接誘發(fā)膽絞痛。辛辣食物如辣椒、花椒、辣醬也需要遠(yuǎn)離，這類食物容易刺激胃腸道，從而連帶刺激膽囊，進(jìn)一步引發(fā)不適。酒精飲品和濃茶、咖啡也可能成為隱形“劊子手”，長期攝入會(huì)干擾膽汁分泌節(jié)奏，不利于膽囊健康。
建議這類患者選擇清淡、易消化的飲食，比如蒸魚、白粥、瘦肉湯等，減少膽囊的工作量。增加膳食纖維的攝入，如全谷物、蔬菜水果，可以促進(jìn)膽汁排泄，防止膽結(jié)石進(jìn)一步增多。如果癥狀加重或出現(xiàn)持續(xù)性腹部劇烈疼痛，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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