干桂圓怎么吃最補(bǔ)血
干桂圓補(bǔ)血效果是很不錯(cuò)的,吃法也很重要,正確的吃法才可以充分保留營(yíng)養(yǎng),發(fā)揮補(bǔ)血的效果,比如桂圓綠茶、桂圓紅棗茶、桂圓燉豬肉等都是很好的,建議貧血的時(shí)候吃一些。如果身體好轉(zhuǎn),也不建議大補(bǔ)的,那樣會(huì)適得其反。
補(bǔ)血一直是我們?nèi)粘I钪杏龅降膯?wèn)題,中醫(yī)說(shuō)氣行于血,人要想健康,首選血也要旺,但是生活中還是很多人有貧血的癥狀,為了讓身體健康,這個(gè)時(shí)候我們平時(shí)就會(huì)去尋找補(bǔ)血的方法,而在食物中,桂圓干就是很好的補(bǔ)血食材,那么干桂圓怎么吃最補(bǔ)血?
一、桂圓綠茶
材料:桂圓15克,綠茶2克。
做法:將桂圓去皮、去核、取肉;綠茶用熱水清洗一下,同桂圓肉一同放入容器中,用沸水沖泡即可。
功效:對(duì)貧血、牙齒松動(dòng)、氣虛、神經(jīng)衰弱、身體疲勞等癥狀有防治作用。
二、桂圓紅棗茶
材料:干紅棗250(去核后凈重),桂圓肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。
做法:1、將紅棗洗凈后,用小刀將其對(duì)半剖開(kāi),去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi),加入水,大火燒開(kāi)后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干。
4、保持小火,用勺子在鍋內(nèi)攪打,將棗打成棗泥,同時(shí)將析出的水收干。
5、將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻。
6、放入干凈的玻璃瓶中封存。7、飲用時(shí),取約10克,沖入溫開(kāi)水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
功效:具有安神補(bǔ)血豐胸、健腦益智的功效。
三、桂圓燉豬肉
材料:豬肉適量,紅腐乳3片,老抽3大匙,素油3大匙,鹽適量,大蒜適量,姜1片,料酒適量,紅糖適量,桂圓肉適量。
做法:1、豬肉切一寸見(jiàn)方的大塊,分幾批在油里過(guò)一下。
2、肉撈出來(lái),油鍋里放大蒜和姜,炒香后放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸發(fā)得差不多時(shí)加熱水(有高湯的話就用高湯)直到?jīng)]過(guò)肉為止。
3、等到鍋大開(kāi)的時(shí)候,放桂圓肉和捻碎的紅腐乳。蓋好蓋子,小火燒一個(gè)小時(shí)。然后適量加鹽,如果這時(shí)肉已經(jīng)燉到可以輕松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收干一些,大概10-15分鐘。
4、蓋好蓋子關(guān)火在燜30分鐘。如果肉在一個(gè)小是后還不太爛,就繼續(xù)燉30-40分鐘,然后家糖,收汁兒,再燜。