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吃板栗補(bǔ)腎有一點(diǎn)微弱的作用。板栗首先是個(gè)食物，不是一個(gè)藥物，所以按中醫(yī)的理論，有一點(diǎn)補(bǔ)腎的作用，但是力量很弱，所以不要希望用板栗來(lái)補(bǔ)腎，其實(shí)板栗有一些副作用，里面的淀粉含量很高，吃板栗過(guò)多之后，容易引起胃腸脹氣，胃不舒服，屁多，所以很多胃腸功能不好的不要吃板栗，可能讓胃腸疾病加重。真正是腎虛的不應(yīng)該通過(guò)吃板栗來(lái)處理，而要辨別是腎陰不足、腎陽(yáng)不足、腎精虧損、腎氣虧虛屬于哪一種，針對(duì)性的用藥物治療才能好好的解決問(wèn)題。

飲酒以后喝酸奶是不能解酒的，飲酒以后可以喝一些茶水或者大量地喝白開(kāi)水有利于酒精在體內(nèi)代謝，促進(jìn)酒精的排出，可以起到解酒的作用。酸奶含有很高的腸道益生菌，飲酒以后不但不能夠解酒還會(huì)導(dǎo)致酒精在體內(nèi)停留，不利于酒精的代謝。平時(shí)肝腎功能不好的人群喝酒以后容易引起肝功能損傷，有肝腎功能疾病的人最好不要飲酒，更不要酗酒，由于飲酒引起醉酒出現(xiàn)腸胃功能不適或者肝腎功能損傷時(shí)要及時(shí)到醫(yī)院就診，解除體內(nèi)酒精，盡量能夠在短時(shí)間內(nèi)使酒精快速排出。酒是由于發(fā)酵過(guò)程的糧食制作而成，都含有一定量的酒精，酒精對(duì)人體具有一定的興奮作用，過(guò)量的飲酒會(huì)導(dǎo)致大腦神經(jīng)過(guò)度興奮，長(zhǎng)時(shí)間的興奮會(huì)出現(xiàn)兩極分化的結(jié)果，導(dǎo)致大腦神經(jīng)損傷，最終引起腦萎縮或者腦神經(jīng)病變。所以建議盡量不要飲酒，更不能醉酒，也不要喝酒，酒后出現(xiàn)反胃、惡心、嘔吐、腹脹、胃痛等不適。酸奶是奶制品并含有很豐富的益生菌，服用酸奶有利于腸道的蠕動(dòng)，可以保持大便通暢，適用于腸道菌群失調(diào)的人群。酸奶是發(fā)酵過(guò)的奶制品，適用于每個(gè)年齡段的人群，適當(dāng)飲用酸奶對(duì)身體健康是有益的，但是用來(lái)解酒還是不適宜的。

很多朋友覺(jué)得自己記憶力越來(lái)越不好，就想知道為什么這么年輕就忘事，吃什么可以補(bǔ)大腦。其實(shí)對(duì)食物來(lái)說(shuō)確實(shí)難以做到，因?yàn)榇竽X是我們身體里特別精密器官，你吃單獨(dú)某一種食物或者幾種食物，對(duì)它作用不會(huì)那么大。補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)那怎么辦，首先我覺(jué)著還是我們經(jīng)常說(shuō)的六個(gè)字，要全面、均衡、適度，有朋友特別偏食，只喜歡吃甜食，比如說(shuō)心情不好的時(shí)候暴飲暴食，有一句話說(shuō)得特別好，傻吃就會(huì)吃傻，我覺(jué)得這句話就是說(shuō)食物對(duì)大腦影響，比如說(shuō)您吃的時(shí)候很健康，注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗雜糧、粗細(xì)搭配，吃一些菌藻類的食物，吃一些蔬菜、水果、牛奶、雞蛋，這些其實(shí)對(duì)大腦都有好處。還有一些女士，她在減肥過(guò)程中不吃主食，就是完全靠著蔬菜等等這些食物，這些對(duì)大腦都有傷害；另外我們要想讓自己保持一個(gè)良好記憶力，運(yùn)動(dòng)或者保證足夠休息這些都很有關(guān)系，希望您全身心整體的來(lái)提升我們大腦記憶力。

玉米肯定是粗糧。只有精白米面叫細(xì)糧，除此以外都叫粗糧，包括小米、玉米、燕麥等。在粗糧中特別推薦大家吃玉米。玉米比較容易采購(gòu)，而且可以做成食物，比如發(fā)糕、貼餅等。玉米作為每天都能攝入的粗雜糧，特別好的一個(gè)方法是直接吃。吃的過(guò)程中攝入玉米的B族維生素，豐富的碳水化物，還有膳食纖維。吃玉米的時(shí)候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料，含有比較豐富的維生素E，是玉米的精華。所以玉米不但是粗糧，而且是一種非常值得選擇的粗糧，在吃的過(guò)程中千萬(wàn)不要漏掉棒子上的小胚芽。

很多人都有疑問(wèn)干筍、鮮筍，干木耳、鮮木耳，干香菇、鮮香菇哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。其實(shí)作為菌類或者作為筍類，干制品會(huì)損失一些水溶性的維生素，比如維生素C；但是會(huì)增加一些利于身體吸收的維生素D等成分。干制品和新鮮食材在食用過(guò)程中不用太糾結(jié)，各有利弊。但是總的來(lái)說(shuō)，食材經(jīng)過(guò)曬制失去水分，在失去水分的同時(shí)，又可以得到很好的保存，比如大棗的季節(jié)一過(guò)就吃不著鮮棗，但是干棗一年四季都可以吃。這時(shí)候不用糾結(jié)是干或者是鮮，可以根據(jù)膳食的需要，比如炒菜、燉菜、燉肉，可以根據(jù)烹調(diào)需要選擇；在營(yíng)養(yǎng)方面，如果既想吃干筍又覺(jué)得缺乏維生素C，可以在吃干筍的過(guò)程中再額外炒兩盤(pán)青菜，或再吃一個(gè)水果補(bǔ)充維C。所以在這個(gè)問(wèn)題上不用過(guò)于糾結(jié)，干筍鮮筍都可以，有鮮筍吃鮮筍，沒(méi)鮮筍的時(shí)候吃干筍，其實(shí)非常方便。