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經(jīng)常吃海鮮的人，又喜歡喝啤酒，這兩東西在一起，容易引起痛風病，鉆心的疼，尤其是夜睡中那種疼，讓你輾轉反側，真是生命第一痛。網(wǎng)友問：飲食上怎么注意呢?尤其是天氣炎熱了，不少人喜歡大排檔。

痛風是體內(nèi)嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排泄減少所引起的一組疾病。當細胞核被分解后，其中的嘌呤分解代謝產(chǎn)物是尿酸;倘若體內(nèi)泛酸等營養(yǎng)素充足，尿酸會及時轉化成尿素和胺，并很快隨尿排出體外。若尿酸結合鈉則產(chǎn)生尿酸鈉晶體，這種結晶類似針會破壞組織細胞，且會在關節(jié)周圍的軟組織內(nèi)游移，引起關節(jié)發(fā)炎，并感覺有如千萬只針在刺痛一般，所以痛風是一種挺痛苦的疾病。

痛風的發(fā)作是身體對尿酸的代謝能力下降造成的。尿酸的代謝很有可能是在肝破綻行，肝臟的功能下降尿酸代謝將受影響，從而導致痛風。肝是人體大多數(shù)物質(zhì)代謝的中心，維護健康的第一要訣是護肝。

痛風產(chǎn)生的主要原因

1.飲食營養(yǎng)因素 高嘌呤飲食，酒精尤其是啤酒，饑餓可以誘發(fā)或加重，痛風。飲食中缺少泛酸和維生素e等也是痛風產(chǎn)生的主要原因。

2.生活方式 痛風是一種生活方式病，是一種壓力性疾病。壓力大時，泛酸等抗壓力營養(yǎng)素消耗很大，如果泛酸等營養(yǎng)素沒有得到及時補充，將造成尿酸無法轉化成尿素，遂使尿酸積存而產(chǎn)生痛風。事實上，痛風的間歇性陣痛往往是因為壓力出現(xiàn)與消失的緣故。

(三)痛風的診斷和治療

痛風主要表現(xiàn)為高尿酸血癥、特征性急性關節(jié)炎反復發(fā)作，在關節(jié)滑液的白細胞內(nèi)可找到尿酸鈉結晶，有痛風石形成。嚴重者可導致關節(jié)活動障礙和畸形，腎尿酸結石及/或痛風性腎實質(zhì)病變。

如果有上述表現(xiàn)，伴有高尿酸血癥，可以診斷為痛風。x線檢查、ct或磁共振掃描對明確診斷有一定價值。臨床常用抑制尿酸生成藥物別嘌呤醇，排尿酸藥物丙磺舒，消炎藥秋水仙堿及激素治療。治療效果欠佳，且容易復發(fā)。

(四)痛風患者的膳食指導原則

1.控制膳食能量、保持適宜體重，養(yǎng)成良好的生活方式。

2.合理飲食。

素食為主，多吃新鮮的水果和蔬菜;這些堿性食物會使尿液呈堿性，有利于尿酸鈉晶體溶解，以利排泄。不完全蛋白質(zhì)要與完全蛋白質(zhì)一起吃，以預防氨基酸的不均衡。每天多飲水，也有助于排解尿酸鈉溝晶體;喝果汁或牛奶，效果會更好。

避免飲酒尤其是啤酒;避免高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、沙丁魚、小魚干、牡蠣和老火靚湯。腸內(nèi)細菌可利用尿酸，故痛風患者應多喝酸奶，促進腸內(nèi)細菌的生長，可降低血尿酸，減輕痛風的不適。

熊苗營養(yǎng)師溫馨提示：

1、痛風病患者不要喝啤酒，也不要吃海鮮了。尤其是這兩樣不要再一起吃。

2、痛風病患者每天一點要吃一個雞蛋和一杯牛奶，因為不僅補充了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這2個食物也是嘌呤極低幾乎為0的食物，值得每天吃。

3、痛風病患者建議喝蘇打水、天然礦泉水。

4、痛風病患者可以吃西瓜。

5、痛風病患者建議每天吃一片復合維生素B族，起到保肝護心減壓功效。

6、如果真要有應酬要吃海鮮喝啤酒的話，建議一定喝一杯酸奶，補充B族。