月餅是一種什么食品
發(fā)布時(shí)間：2018-05-0757173次瀏覽
一塊小小的月餅，折射出社會(huì)文化萬象。對(duì)不同的人而言，月餅具有不同的價(jià)值和象征：
1.在商家看來，月餅是絕好的賺錢工具。每年此時(shí)，街頭、樓宇、車站、電視......大量的月餅廣告，狂轟亂炸，各種品牌或現(xiàn)代或古典，粉墨登場(chǎng)，一年更比一年熱鬧，顯然是商家賺了錢，嘗到了甜頭。
2.在重視人情世故的人看來，月餅是絕好的禮品。精致、應(yīng)時(shí)、禮輕情意重、人人喜愛、家家離不了......有很多月餅被人送來送去，甲送乙，乙送丙，丙送丁......有時(shí)候，月餅甚至?xí)亩≡偎突丶?這樣，月餅其實(shí)成了送禮的工具，有很多月餅送來送去，最后居然送進(jìn)了垃圾桶(過期扔掉)。由此可知，月餅絕非普通食品，而是人情食品，所以其包裝越來越華麗，越來越昂貴，越來越偏離了食品的屬性，金玉其外敗絮其中的情況時(shí)有發(fā)生。
3.在營養(yǎng)工作者(如我等)看來，月餅是不折不扣的垃圾食品。高糖、高脂肪、少蛋白、大量添加劑(色素香料乳化劑，甚至還有完全人工合成的餡料)、過期......幾乎乏善可陳。由此不難理解，每年到此時(shí)，都會(huì)有很多媒體采訪很多專家，遮遮掩掩地勸大家“月餅不宜多吃”、“六種人不宜吃月餅”、“吃月餅的五個(gè)注意事項(xiàng)”......。
4.對(duì)大多數(shù)普通消費(fèi)者而言，月餅只是應(yīng)景食品。吃月餅是一種回憶，一種文化傳統(tǒng)。好比除夕的爆竹，放一放聽個(gè)響聲也就心滿意足了。由此不難理解，超市里鋪天蓋地的月餅，八月十五一過立刻影蹤全無，像根本沒出現(xiàn)過一樣。除了過中秋節(jié)這幾天，絕大部分人很少在平時(shí)買月餅吃。這表明，月餅并非真正受歡迎的食品。
5.在一些孩子看來，月餅是一個(gè)另類。因?yàn)檫€不了解月餅的文化象征，亦還沒有那種兒時(shí)關(guān)于月餅的回憶，一些孩子對(duì)大家蜂擁而吃月餅的現(xiàn)象特別不解。我兒子就曾數(shù)次問過我：月餅有什么好吃的?他幾乎不吃任何月餅。
6.對(duì)一些還沒有丟掉節(jié)儉習(xí)慣的富有家庭而言，月餅是一種負(fù)擔(dān)。別人送的、單位分的、家人給的.....家里的月餅大量堆積，吃又吃不完，丟又舍不得，于是成了負(fù)擔(dān)。有些家庭不得不花數(shù)月時(shí)間，一一打掃這些檔次很高、味道很好、營養(yǎng)很垃圾的“負(fù)擔(dān)”。
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腹瀉的飲食禁忌
人在嚴(yán)重腹瀉的時(shí)候，醫(yī)生可能會(huì)建議禁食，通過補(bǔ)充營養(yǎng)來幫助協(xié)調(diào)營養(yǎng)缺乏，在腹瀉特別嚴(yán)重的時(shí)候必須要看醫(yī)生。在緩解期應(yīng)該從比較軟爛的食物開始，比如大米湯、小米湯，在消化過程中本身就是脾胃好吸收的食物；絕對(duì)不能吃刺激和辛辣的食物。辣的酸的都包括在內(nèi)，其實(shí)刺激性食物，應(yīng)該想得更寬泛一些，包括很多比較偏涼性的水果、蔬菜。在恢復(fù)的過程中，如果有茄子盡量別選擇黃瓜，有扁豆盡量別選擇涼拌苦瓜。比較寒涼的水果蔬菜也在腹瀉恢復(fù)過程中不能食用。另外要注意粗細(xì)搭配，小米粥肯定要遠(yuǎn)比玉米粒的粥好消化。不能吃辛辣，不能吃刺激的食物，除此之外，一定要選擇比較好消化吸收的食物，比如面條，比如小的碎的疙瘩湯，比如大米湯。甚至在后期需要恢復(fù)體力的過程中，可以吃一些餡料中菜比較多，肉比較少的小餛飩或者餃子，慢慢的恢復(fù)。到身體完全恢復(fù)以后，膳食按平常粗細(xì)搭配、干稀搭配、葷素搭配，沒有太多的問題。要記住三點(diǎn)原則，第一少刺激，第二不要辛辣，第三不要太寒涼。
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