板栗最宜作零食
發(fā)布時間：2018-05-1562882次瀏覽
長假來臨，和朋友數(shù)家人一起自助游遼東。30日早出發(fā)，順沈大高速至遼陽，轉(zhuǎn)弓長嶺，高速至本溪桓仁已17時，夜宿桓龍湖(其實是超大水庫)畔。1日上午游五女山，山景一般，文化味也一般(這里有一些據(jù)說是高句麗祖先的遺址);下午環(huán)游桓龍湖，湖光山色，曲徑通幽，游人稀少，十分浪漫。2日上午翻越山嶺至寬甸(隸屬丹東)青山溝，山上紅黃綠青五色樹種錯落有致，十分漂亮，夜宿農(nóng)家院，聽雞鳴狗叫，吃笨雞活魚和烤羊腿。青山溝內(nèi)植物物種繁多，生長茂盛。其中就有聞名遼東之特產(chǎn)——板栗。
板栗長于樹上，外殼附有密集又細(xì)又硬的長刺，特別扎人。如此時大部分板栗果實的外殼已經(jīng)半爆開，露出數(shù)枚咖啡色的板栗，砸開外殼，取出內(nèi)蘊(yùn)板栗。
板栗雖然一般歸為堅果類，但其成分與常見的堅果如花生、腰果、核桃、榛子、瓜子等有很大不同，其蛋白質(zhì)和脂肪含量很低(鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%～5%，脂肪在1%左右)，而碳水化合物(淀粉)的含量很高(鮮板栗有40%，干板栗達(dá)到77%)，富含B族維生素。其營養(yǎng)價值與糧食相似并稍高。中醫(yī)認(rèn)為，板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，老少咸宜。不過，板栗吃多不易消化易腹脹，且因其含大量淀粉，吃多易致能量過剩，所以宜少量食用——一句話，就是作為零食食用。
板栗最簡單的家庭吃法就是水煮，這個也是我最推薦的;還有做成小吃的糖炒栗子、油炸栗子等(這些我不推薦);還可以用微波爐爆開(這個動靜很大，嚇人，初學(xué)者不宜);我還在超市買過一種袋裝的調(diào)味板栗零食，日本風(fēng)味的，非常好吃。
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兒童能不能吃阿膠糕
兒童一般不建議吃阿膠糕，因為阿膠糕本身是一個驢皮制成的一個中藥制劑，確實有一些補(bǔ)氣益氣的作用。但是小的孩子，一般來說，如果沒有疾病的情況下，不建議隨便給孩子進(jìn)行補(bǔ)氣的處理，除非孩子特殊有一些貧血的時候可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。而且，阿膠糕本身除了阿膠之外還有很多，像冰糖或者是這種枸杞這種棗，大棗之類的，含糖量比較高，小孩子如果吃了以后容易影響孩子的胃口，但是如果孩子確實是有一些貧血或者是這種氣血不足，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)氖褂?，自行吃這種阿膠糕可能會造成孩子出現(xiàn)一些大便不好，孩子食欲不振等現(xiàn)象，所以小孩子在飲食上，一定要特別注意，不要隨便給孩子這種補(bǔ)益的這種食物或者是中藥，可能會加重孩子的這種負(fù)擔(dān)，小孩子如果出現(xiàn)這種確實出現(xiàn)一些疾病了，也應(yīng)該是在醫(yī)生指導(dǎo)下使用一些藥物進(jìn)行治療，而不是自行使用這種中藥的這種阿膠糕。小孩子的這種食物，飲食進(jìn)食一定要注意盡量清淡，孩子相對胃腸功能也比較弱，肝腎代謝能力也不是很強(qiáng)，所以在食物的補(bǔ)充的時候盡量吃些清淡，清淡來說能夠孩子能夠保證這個胃腸功能相對完善。如果吃這種阿膠糕，有可能含糖量比較高。對于孩子，除了胃腸的影響以外，肝腎的影響以外，也有可能會影響到孩子的這種牙齒，這種過于甜膩的食物會造成孩子的口腔內(nèi)的細(xì)菌的增加以后，造成齲齒等現(xiàn)象。
紅糖水可不可以每天喝
紅糖水不可以每天飲用，紅糖屬于溫性食材，長期的食用溫性食材，容易導(dǎo)致體內(nèi)上火，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便秘結(jié)、鼻腔干燥，容易發(fā)生咳嗽、咳痰等病癥。紅糖水主要用于女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血量減少、顏色發(fā)暗、痛經(jīng)。有血塊的情況下，月經(jīng)量少的女性在月經(jīng)過程當(dāng)中，可以用濃的紅糖水服用，可以促進(jìn)月經(jīng)的排出，改善月經(jīng)的顏色。紅糖具有補(bǔ)血、養(yǎng)血、活血的作用，不可以長期飲用。紅糖含糖量是比較高的，長期飲用導(dǎo)致體內(nèi)血糖增高，糖尿病患者是不可飲用紅糖水。體內(nèi)熱量減少、脾胃虛寒，體內(nèi)有淤血、淤塊者，可以適當(dāng)飲用紅糖水，起到活血化瘀作用。紅糖水的主要成分為紅糖，紅糖里面主要成分為蔗糖，還有含一些維生素、礦物質(zhì)，可以提供一些熱量，對于平常面色暗黃、氣血不足、體虛乏力、氣血不足的人群，可以適量飲用紅糖水。單純的飲用紅糖水，能夠引起體內(nèi)上火，紅糖水里面放些菊花、玫瑰花或者是金銀花，可以減緩紅糖水上火不良反應(yīng)。山楂紅糖水能夠幫助消化，起到促進(jìn)食欲的作用。正常生長發(fā)育過程的兒童、嬰幼兒，以及陰虛火旺、體內(nèi)積液缺乏老人，不宜飲用紅糖水。除此之外，肝陽上亢、體內(nèi)過高的病人群，也不適于飲用紅糖水。
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萵筍的功效與作用
萵筍具有健脾開胃、消食導(dǎo)滯、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓、清熱利濕、清熱解毒、清心除煩、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。萵筍具有藥食同源的作用，既可作為藥物入藥，也可作為食材使用。萵筍有很高的維生素及胡蘿卜素，能調(diào)節(jié)血脂、調(diào)控血壓，萵筍里含有維生素B12及葉酸，能預(yù)防巨幼細(xì)胞貧血的發(fā)生。老年人常吃萵筍葉能刺激胃腸道蠕動，緩解便秘。糖尿病病人常吃萵筍，能促進(jìn)消化腺分泌及膽汁分泌，促進(jìn)食欲。兒童常吃萵筍可健胃健脾，預(yù)防積食、脾胃虛弱等病癥?；加行穆刹积R的人常吃萵筍有利于調(diào)整心率。
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天山雪蓮果的功效與作用及食用方法
天山雪蓮果具有潤燥止咳、生津養(yǎng)陰、止咳、滋補(bǔ)肝腎、健脾和胃、潤腸通便、清心除煩、調(diào)理肝腑的作用，同時還具有軟化血管、降低膽固醇、降低血糖、降血壓的作用，對于心臟以及血管具有保護(hù)作用。經(jīng)常吃天山雪蓮果，可以預(yù)防和緩解慢性心血管疾病，防止衰老、提高皮膚亮度，促進(jìn)胃腸功能蠕動、有利于大便通力排出。治療各種原因?qū)е碌娘L(fēng)濕以及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、各種痹癥、緩解老年人的腰酸腿痛。天山雪蓮果可以直接食用，也可以入藥煎服，還可以煮熟了以后當(dāng)藥膳食用。
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女性吃維生素e有什么好處
女性適當(dāng)補(bǔ)充維生素e，首先可以延緩衰老，其次能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，美容養(yǎng)顏。內(nèi)服可提高免疫功能且能促進(jìn)優(yōu)質(zhì)卵子排出。外用能提高面部皮膚亮度，縮小毛孔。維生素e可軟化血管。更年期女性口服維生素e，能減輕更年期綜合征的發(fā)生、發(fā)展并維持卵巢正常功能。維生素還可保胎，治療習(xí)慣性流產(chǎn)，預(yù)防癌癥。人體缺乏維生素e易引起不孕癥、卵巢早衰、排卵異常等。青春期女性補(bǔ)充足夠維生素e，可通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌緩解青春痘癥狀。維生素e對女性有很好的保健作用。
孕婦便血怎么辦
孕婦便血量多，考慮為消化道出血，做開放靜脈通路并輸血補(bǔ)血，同時查明出血位置，對癥治療；若出血較少，明確消化道出血或痔瘡、肛裂出血，其中以痔瘡、肛裂出血最為常見，可通過遠(yuǎn)離辛辣刺激食物、多吃富含膳食纖維食物，予以熱水坐浴或藥水坐浴治療，改善出血癥狀。孕婦出現(xiàn)便血癥狀，首先看血量多少。若量多，首先考慮是消化道大出血，盡快到醫(yī)院就診。開放靜脈通路并輸血補(bǔ)血的同時，查明具體出血位置，盡快對癥治療，避免出血量過多導(dǎo)致休克或影響胎兒發(fā)育情況；便血量較少，也要進(jìn)行相應(yīng)檢查，明確是消化道出血還是痔瘡出血，予以對癥治療?？赏ㄟ^便血顏色區(qū)別，消化道出血大便顏色呈黑色，常有黏液；痔瘡出血，一般為鮮血；肛裂出血，伴有肛門疼痛癥狀。孕婦飲食方面比較注意，故而消化道出血較少見。孕婦妊娠期間生理狀態(tài)以及活動減少，常導(dǎo)致胃腸蠕動功能減弱，常見的是痔瘡或肛裂出血。對于痔瘡或肛裂出血孕婦，常從生活飲食方面干預(yù)，注意飲食，避免辛辣刺激性食物，多吃富含膳食纖維食物，予以熱水坐浴或藥水坐浴治療，一般生產(chǎn)后痔瘡會消失，便血也隨之消失。
大蝦怎么吃最有營養(yǎng)
大蝦比較常見的吃法有清蒸、白灼、油炸、醉蝦等，油炸會破壞蝦的營養(yǎng)，醉蝦中的細(xì)菌、寄生蟲不容易被殺死，吃醉蝦可能會引起食物中毒；清蒸和白灼不但保留大蝦的鮮美味道，烹飪過程中營養(yǎng)流失比較少，所以吃清蒸或白灼蝦最有營養(yǎng)。
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老年人缺鉀吃什么好
老年人缺鉀首先要明確原因，之后選擇治療方法或均衡膳食。鉀相比鐵和鈣，在食物中含量比較均衡，如谷物、動物性食物、菌藻類、蔬菜、紅薯、土豆等鉀含量都比較豐富。老年人確定缺鉀，可能存在膳食不均衡問題，如不愛吃蔬菜、水果等。建議老年朋友做到膳食相對平衡，這樣才能更好改善鉀缺乏問題。
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蜂蜜能提高性功能嗎
蜂蜜對性功能的影響很小，不建議用蜂蜜提高性功能。蜂蜜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，主要的作用有健脾和胃、潤腸通便等，盡管有一些益腎的作用，但是對性功能的影響是微乎其微的，不要考慮蜂蜜能夠提高性功能，這種想法是不可取的。蜂蜜發(fā)揮作用更多的是靠它的營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)揮潤腸通便的作用，發(fā)揮它對人體的調(diào)理作用。吃蜂蜜的方法以泡蜂蜜水為多見，一般是早晚用溫水或者涼水泡水食用，千萬不要用滾燙的開水，因為用開水會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)，破壞它的組織成分。大多數(shù)情況下吃蜂蜜一定要和炒菜、米飯等食物錯開半個小時，除了和面包、雞蛋等食物一起當(dāng)作早餐食用外，如果晚餐要吃蜂蜜，也是要錯開時間。
孕婦能吃山竹嗎
孕婦能吃山竹，但不宜多食。山竹屬于一種熱帶水果，肉白、嫩，非常好吃，酸甜可口，可以健脾開胃，對于孕婦非常有好處。但是山竹屬于性涼的食品，而且屬于非常性涼的食品，如果吃多了，就會導(dǎo)致孕婦胃腸收縮，甚至?xí)饘m縮，所以，山竹一天控制在吃一兩個就可以了，不宜過多。
孕婦能吃粽子嗎
孕婦是可以適量吃一點(diǎn)，粽子里含有大量的糯米、糯米并不容易消化，不像普通大米那樣容易消化，所以孕婦吃粽子頂多吃半個或一個就可以，不宜吃太多，不容易消化。粽子是帶餡兒的，夾肉或者是棗之類，夾肉的粽子，可以提供蛋白質(zhì)，提供更有營養(yǎng)的物質(zhì)。夾棗的粽子，除提供糖分，其他的比較少，建議孕婦吃粽子吃一些夾肉的粽子。
糙米的功效與作用
糙米是指沒有進(jìn)行加工的谷粒，在生活中經(jīng)常食用的話，可以有效預(yù)防體內(nèi)的三高癥狀。但是雖然糙米對于身體是比較好的，也不能一日三餐全部食用糙米，糙米屬于粗糧，胃功能差的人是不太適合食用的，可以摻和其他細(xì)糧一起制作食物。
什么樣的人不適合貼秋膘
早立秋，涼颼颼;晚立秋，熱死牛。民間流行在立秋這天“貼秋膘”，因為夏天炎熱，人們胃口會很差，吃飯不香，就會變瘦，瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，“民以食為天”嗎，當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。
做個會吃肉的人(1)
營養(yǎng)學(xué)反對吃過多肉類的主要理由之一，是擔(dān)心攝入過量的脂肪(尤其是飽和脂肪酸)和膽固醇。攝入過量的脂肪和膽固醇不但增加患血脂異常、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病和某些癌癥的危險，而且很多來自被污染飼料、飲水和空氣的有害物質(zhì)，如多氯聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯、二英等主要集中于動物的脂肪組織。
食物有好壞之分嗎
有人說：“雞蛋的營養(yǎng)價值豐富，可以一日三餐頓頓吃;而肥肉含脂肪和膽固醇太多，是壞食物，絕對不能吃?！闭娴氖沁@樣的嗎?食物有好壞之分嗎?實際上，每種食物都有其營養(yǎng)優(yōu)勢。
