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兒童一般不建議吃阿膠糕，因為阿膠糕本身是一個驢皮制成的一個中藥制劑，確實有一些補氣益氣的作用。但是小的孩子，一般來說，如果沒有疾病的情況下，不建議隨便給孩子進行補氣的處理，除非孩子特殊有一些貧血的時候可以在醫(yī)生指導下使用。而且，阿膠糕本身除了阿膠之外還有很多，像冰糖或者是這種枸杞這種棗，大棗之類的，含糖量比較高，小孩子如果吃了以后容易影響孩子的胃口，但是如果孩子確實是有一些貧血或者是這種氣血不足，可以在醫(yī)生指導下適當?shù)氖褂?，自行吃這種阿膠糕可能會造成孩子出現(xiàn)一些大便不好，孩子食欲不振等現(xiàn)象，所以小孩子在飲食上，一定要特別注意，不要隨便給孩子這種補益的這種食物或者是中藥，可能會加重孩子的這種負擔，小孩子如果出現(xiàn)這種確實出現(xiàn)一些疾病了，也應該是在醫(yī)生指導下使用一些藥物進行治療，而不是自行使用這種中藥的這種阿膠糕。小孩子的這種食物，飲食進食一定要注意盡量清淡，孩子相對胃腸功能也比較弱，肝腎代謝能力也不是很強，所以在食物的補充的時候盡量吃些清淡，清淡來說能夠孩子能夠保證這個胃腸功能相對完善。如果吃這種阿膠糕，有可能含糖量比較高。對于孩子，除了胃腸的影響以外，肝腎的影響以外，也有可能會影響到孩子的這種牙齒，這種過于甜膩的食物會造成孩子的口腔內(nèi)的細菌的增加以后，造成齲齒等現(xiàn)象。

一天喝多少牛奶與不同的年齡以及不同的奶種有一定關系。如果老年人根據(jù)中國居民膳食指南建議推薦喝300ml牛奶。如果是正在生長發(fā)育過程的兒童，一天補充250ml-300ml純牛奶是比較合適的。純牛奶里面的含鈣量比較豐富，而且也有利于吸收，能夠促進兒童的生長發(fā)育以及骨骼發(fā)育，對老年人可以預防老年骨質(zhì)疏松，有利于骨健康，但是攝入量過多或過少都達不到理想的效果。過多喝牛奶容易導致鈣的流失，起不到補鈣作用，過少也達不到補鈣的吸收，從而得不到骨健康的作用。生長發(fā)育比較快的兒童，除了補充牛奶以外，還可以適當補充一些酸牛奶，酸牛奶里面也有益生菌，可以調(diào)理腸道功能有助于腸道的吸收。老年人由于脾胃功能下降，最好純牛奶為主，每天喝牛奶的時間不要忘了補充一些含有維生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物，有助于牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。老年人服用牛奶時間最好是晚上睡覺前，兩餐之間。睡覺之前喝牛奶有助于鈣離子的吸收，并可以起到安神的作用，對睡眠也有輔助的效果。鮮牛奶的營養(yǎng)價值很高，服用鮮牛奶一定要經(jīng)過加熱，以免引起胃腸不適出現(xiàn)腹痛、腹脹的現(xiàn)象。任何年齡段都要養(yǎng)成良好的生活習慣和飲食習慣，如果是老年人還有乳糖不耐受，也可以建議服用酸牛奶，合理飲用牛奶可以促進骨骼健康，促進身體健康。

蒸鍋水也不能喝，蒸鍋水是指在農(nóng)村地區(qū)有一些人蒸饅頭和蒸米飯鍋里剩下的水。這種水經(jīng)過長時間的反復蒸煮沸騰，水蒸氣冒出去了，水里留下來的硝酸鹽類在還原菌的作用下就會變成亞硝酸鹽。隨著水分的不斷的蒸發(fā)，水中的亞硝酸鹽的比例就會不斷的增加，亞硝酸鹽會大大的削弱身體正常的血紅蛋白攜帶氧氣的能力，造成身體的缺氧狀況，出現(xiàn)心慌、腹脹、頭暈，還有皮膚變紫這些中毒癥狀。所以不建議一些邊遠的地區(qū)、貧困的地區(qū)、缺水的地區(qū)把蒸鍋水當做飲用水來用，可以用來洗菜或者洗衣服，但是不能用作飲用水。

多喝水好不好，凡事都是過猶不及，推薦的喝水量是成年人輕體力活動每天1500~1700毫升左右，也就是一次性杯子大概8杯水左右飲水量，而且水對身體是非常重要的，水被譽為生命之源，它對維持身體的各項生理機能都有非常大的作用。但是不要因為水對健康和生命機能非常有好處，就多多的喝水，這個是不正確的。身體內(nèi)的水分的出入量是保持嚴格平衡的，喝進去的越多，如果身體臟器機能不好，排不出多的水，就容易引起水在身體內(nèi)的潴留，導致水腫。甚至有的人的水量是要監(jiān)控的，推薦每天飲用水的水量是1500~1700，也就是8杯水左右，加上我們從食物當中攝取的水，比如說水果、蔬菜、肉類、奶類、蛋類，這里頭的水加起來大概有1000毫升左右，再加上人體是通過新陳代謝也會生成400毫升左右的水，也就是進去的水分應該是在2500~2600毫升左右，出來的水也是在2500~2600毫升左右。不要因為水對健康重要，就講多喝一點水，其實這個也會造成身體的負擔。有一些人還會因為多喝水，導致一些身體機能的傷害。

在民間，有很多的說法，都說孕婦不能夠吃螃蟹。當然，螃蟹里面非常肥美的蟹黃，也就沒有辦法品嘗。實際上，我覺得這種說法也不完全對。因為任何一個食物，如果它來源是正規(guī)的、清潔的，而且它還含有豐富的營養(yǎng)素。比如脂肪、蛋白或者含有磷脂，或者含有其他的微量元素，在孕期，實際上都可以食用。在食用的過程當中，一般，一個孕婦她偶爾吃一個、兩個。其實一個小螃蟹里的蟹黃，頂多也就十幾克幾十克，一般不會超過50克。所以，偶爾吃10克、20克，我覺得，這都不會引起不良的后果。所以，尤其是孕婦，她非常想吃這個蟹黃，尤其在金秋十月，螃蟹下來的時候，可以品嘗。但是，為什么我們很多的醫(yī)生，或者在一些宣傳的資料上，不建議孕婦吃螃蟹。那是因為，螃蟹它是一個高蛋白的食物，尤其是海螃蟹，它含有很多的鹽分，這些河鮮或者海鮮，在運輸過程當中容易發(fā)生污染。或者大家可能都知道這樣一個習慣，當這些河鮮和海鮮死了以后，尤其是河鮮就盡量不要食用了。因為這些食物，一旦冷鏈轉運不好或者是周圍環(huán)境有污染，甚至它死了以后，很快就會有微生物的滋生。那么這些可能往往是，導致食用了這些食物以后，引起胃腸炎，影響消化道，引發(fā)腹瀉、惡心這些癥狀。所以，才說不建議孕婦在孕期吃螃蟹，實際上這種美味，可以允許吃。但是，要注意量，不要吃的量太大。因為有些孕婦，在她不同的階段，比如早孕，她的食欲非常受到早孕的反應影響。所以，她食用量不是很大，到了妊娠中晚期，胃口大開，那么，我們也看到有些孕婦的食量相當大。這時候就要注意了，實際上，這些美味，還是建議以品嘗為主，而不是以飽腹為主。這樣，就能既達到品嘗美味，又可以得到一個滿足感。但是，尤其是在孕婦，務必要注意，食物來源一定要非常的良好。另外，它在轉運、加工還有食用的過程當中，一定要注意飲食衛(wèi)生。這樣，就避免由于吃了這些食物，引起來的不良反應。尤其這類的食物，如果吃剩了以后，就不要放置冰箱里，從冰箱里再次食用了。尤其是從冰箱里拿出來的一些食物，往往還會引起一些特殊的細菌的污染，比如說，李斯特菌，這種菌一旦感染了孕婦，甚至會導致孩子的流產(chǎn)、早產(chǎn)，甚至帶來非常嚴重的不良后果。所以，蟹黃，這么好吃的一個食物，其實是可以少量的食用。但是，真的不要過度的食用。因為，這里含有大量的脂肪，它加工過程當中，會有很多的油性的東西，這樣食用過多熱量，也太高了。