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人的飲食習(xí)慣非常重要這是不言而喻的，從某種意義上講飲食習(xí)慣決定人的壽命。飲食習(xí)慣表現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)生活中就是人的腸胃功能，胃腸道是人體營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的起點(diǎn)，然而我們對(duì)胃腸道疾病的治療卻都是治標(biāo)不治本。為什么長(zhǎng)為如此重要?它不僅關(guān)系到我們的胃口，更關(guān)系到我們的生命。

醫(yī)生之所以非常關(guān)注腸胃健康，是因?yàn)檫@不僅僅是腸胃本身的問(wèn)題，更是關(guān)系到整個(gè)人健康與否的問(wèn)題，這是醫(yī)生多年的臨床經(jīng)驗(yàn)所得。而且有經(jīng)驗(yàn)消化內(nèi)科醫(yī)生在用內(nèi)窺鏡給患者做診斷時(shí)，不僅能夠判斷出他們平時(shí)的飲食生活習(xí)慣，而且還能預(yù)測(cè)到他們的壽命。

身體不健康的人，多少會(huì)在腸胃上表現(xiàn)出一些問(wèn)題。比如說(shuō)乳腺癌的患者，腸道中遍布著窒室和存積著大量的滯留便。大家可能覺(jué)得乳腺癌和腸胃好像沒(méi)有什么關(guān)系，但是在這里它們卻有著緊密的聯(lián)系。

人們都說(shuō)癌癥很可怕，那么，我們來(lái)找一下它發(fā)病的原因。其實(shí)得病的原因并不止一個(gè)，癌癥也是一樣。飲食、喝水、運(yùn)動(dòng)、不良嗜好品、生活壓力和我們周?chē)纳瞽h(huán)境等只要是和人有關(guān)系的一切，經(jīng)過(guò)其中復(fù)雜的相互影響，都會(huì)成為最終導(dǎo)致人們發(fā)病的原因。

然而，最近推行類(lèi)別醫(yī)學(xué)，就只能在發(fā)病部位尋找發(fā)病原因了。因此如果有患者說(shuō)燒心，那醫(yī)生就會(huì)讓患者吃抑制胃酸的藥物，并且告訴患者用藥物抑制胃酸就可以了。

的確，抑制胃酸可以有效緩解燒心等癥狀，這些藥物同時(shí)也會(huì)給身體其他部位造成不同程度的傷害。我認(rèn)為這還是那些覺(jué)得自己胃酸過(guò)多的人自己首先沒(méi)有搞清楚。胃酸過(guò)多，其實(shí)并沒(méi)有這回事，胃酸是維持身體正常機(jī)能所不可缺少的物質(zhì)。如果盲目地服用藥物的話(huà)，真的會(huì)對(duì)身體造成極大的傷害。

人類(lèi)的身體是建立在規(guī)律和平衡基礎(chǔ)上的。這些規(guī)律和平衡都是由單細(xì)胞生物經(jīng)過(guò)數(shù)億年的進(jìn)化才形成的。而人類(lèi)的身體結(jié)構(gòu)是通過(guò)60萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞通力合作一點(diǎn)一點(diǎn)完成的。所以要想真正的探討人體的健康問(wèn)題，還要從研究細(xì)胞開(kāi)始，這也是了解怎樣才能保持健康的重要方法。

從人體細(xì)胞的構(gòu)成來(lái)看，細(xì)胞是處于不斷的更新?lián)Q代和新陳代謝運(yùn)動(dòng)中的。雖然不同部位的細(xì)胞會(huì)有些差異，有些部位細(xì)胞的更新?lián)Q代可能需要幾天，而有的卻需要幾年。新細(xì)胞的成長(zhǎng)來(lái)源于我們?nèi)粘z取的食物和水分，也可以說(shuō)攝取的食物和水分的質(zhì)量決定著人體健康與否。

而承擔(dān)著把食物和水變成人體細(xì)胞任務(wù)的器官就是腸胃。如果食物和水的質(zhì)量不好，那么首先會(huì)傷害到我們的腸胃。而被吸收的這些有害成分，被血管等循環(huán)系統(tǒng)輸送到全身各個(gè)細(xì)胞中。但是，細(xì)胞會(huì)繼續(xù)用這些含有有害成分的原料來(lái)合成新的細(xì)胞。所以食物的質(zhì)量就會(huì)在全身各處反映出問(wèn)題。意識(shí)到腸胃健康狀況能夠決定身體健康狀況這一問(wèn)題之后，我對(duì)患者們的日常飲食習(xí)慣等情況做了一系列調(diào)查。什么東西對(duì)身體好還是不好不是根據(jù)我們的常識(shí)去判斷，而是通過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)最終得到的正確認(rèn)識(shí)。在人體當(dāng)中發(fā)生的任何反應(yīng)，和發(fā)生在實(shí)驗(yàn)室燒杯和試管里的反應(yīng)是不同的，真實(shí)的情況只有我們的身體最清楚。