清明小長假過--吃點(diǎn)清明菜
發(fā)布時(shí)間：2018-06-1362850次瀏覽
清明時(shí)節(jié)，吃點(diǎn)清明菜，正合時(shí)令.清明菜常被稱為薺菜、地菜、護(hù)生菜等。早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期的《詩經(jīng)》中，就有“其甘如薺”的記載。如今吃點(diǎn)鮮，清清熱，推薦一道薺菜豆腐羹。
薺菜豆腐羹
原料:嫩豆腐250克，薺菜100克，胡蘿卜25克，水發(fā)冬菇25克，熟竹筍25克，水面筋50克，鹽、味精、姜末、濕淀粉、鮮湯、麻油、生油適量。
制作方法:
1嫩豆腐、熟筍、面筋分別切小丁。水發(fā)冬菇洗凈，切小丁。胡蘿卜洗凈，入沸水中燙熟，撈出晾干切小丁。薺菜洗凈，切細(xì)末。
2炒鍋加油，燒至七成熱，加鮮湯、豆腐、冬菇、胡蘿卜、筍、面筋、薺菜末、精鹽、姜末，燒沸加味精，用濕淀粉勾稀芡，淋麻油。
功效:清熱利水，降壓止血。
貼示:薺菜的功能健脾利水，止血明目，清熱解毒，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)薺菜具有止血、降低血壓的作用，治療乳糜尿、腎炎水腫、胃炎、腸炎，也可治療目赤腫痛、結(jié)膜炎、夜盲等眼科疾病。故薺菜豆腐羹也具有清熱利水，降壓止血的功效。
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成年人一天飲水量是多少
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出汗后如何補(bǔ)充水
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老年人缺鉀吃什么好
老年人缺鉀首先要明確原因，之后選擇治療方法或均衡膳食。鉀相比鐵和鈣，在食物中含量比較均衡，如谷物、動(dòng)物性食物、菌藻類、蔬菜、紅薯、土豆等鉀含量都比較豐富。老年人確定缺鉀，可能存在膳食不均衡問題，如不愛吃蔬菜、水果等。建議老年朋友做到膳食相對(duì)平衡，這樣才能更好改善鉀缺乏問題。
黑芝麻的副作用是什么
黑芝麻沒有副作用。有朋友會(huì)問黑芝麻有沒有副作用，黑芝麻是沒有副作用，正常人群都可以吃，是一個(gè)非常傳統(tǒng)的一個(gè)食材，黑芝麻、白芝麻都很好，既能作為比如說做主食也可以榨油。黑芝麻也有很多傳統(tǒng)的美譽(yù)，它可以滋補(bǔ)身體，但是雖然說它沒有副作用，也并不是說越多越好。這里分析一下，黑芝麻首先含有植物蛋白，還有非常豐富的油脂，因?yàn)榭梢哉ビ?，還有礦物質(zhì)和含有脂溶性的維生素，這些都是人體特別需要的，往往也特別容易缺乏的，黑芝麻，既然能榨油，它的脂肪含量就高，它的熱量也高，所以吃芝麻一方面是要限量，作為主食，星星點(diǎn)點(diǎn)的吃一些就可以了，黑芝麻同時(shí)可以做芝麻醬，在吃芝麻醬的過程中，可以每天吃一勺，不超過十克，正好既能從黑芝麻當(dāng)中補(bǔ)充人體所需的物質(zhì)，熱量又不會(huì)過高。
孕婦可以喝姜湯嗎
孕婦是可以適量喝一些姜湯，尤其在早孕期孕吐明顯的時(shí)候，姜有明顯的對(duì)抗孕吐的作用，這已經(jīng)寫到醫(yī)生的指南里，所以對(duì)于早孕期惡心嘔吐的女性，可以適量的喝一些姜湯、姜湯可以健脾開胃，可以促進(jìn)胃液的分泌，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，對(duì)于早孕期孕吐反應(yīng)有很大的幫助。姜湯還可以解表，用于治療感冒的早期。孕期如果不慎感冒了，大部分女性是很忌諱吃藥的，這時(shí)候可以試一試姜湯的療效。
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孕婦能不能吃大料
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百無是處的骨頭湯
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為什么有人光吃不胖
在生活中我們可以發(fā)現(xiàn)，有些女生是光吃不胖的，吃得多，尤其多肉類，運(yùn)動(dòng)也不見得比別人多，可就是不發(fā)胖。而有些人剛好相反，吃得很少，已經(jīng)很注意控制飲食了，可還是會(huì)胖。為什么呢?
