吃什么改變酸性體質(zhì)
發(fā)布時間：2018-06-1558090次瀏覽
我們知道，食物是分酸性食品和堿性食品的。食品的酸堿性與食物本身的pH值無關(guān)(也就是說味道酸的食品不一定是酸性食品)，而主要是按食品經(jīng)過消化吸收代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定。其中，產(chǎn)生酸性物質(zhì)的食品被稱為酸性食品，如動物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子(五谷類)、酒類、甜點(diǎn)類。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的食品則被稱為堿性食品，如蔬菜、瓜類、豆類、茶類等。
少喝酸性水，如純凈水、可樂等，它們不利于健康。
減少酸性食物的攝入量。但遺憾的是，美味的食物幾乎都是酸性的，比如肉類、海鮮、美酒以及甜點(diǎn)等。
白米飯是若酸性食物，以此為主食的中國人，如果沒有攝取相當(dāng)量的堿性食物，就容易變成酸性體質(zhì)。
含鈣豐富的食品屬于堿性食品，含磷豐富的食品則是酸性食品。
常見的酸性食品包括：蛋黃、奶酪、加有白糖的西式糕點(diǎn)、柿子、烏魚子、火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、白米、花生、酒、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
增加堿性食物的攝入量。比如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等，雖然這類食物對于“無肉不歡”的人們來說，多半引不起食欲，但它們卻是對身體有益的食物。我們再次強(qiáng)調(diào)，并不是吃上去有酸味的東西就是酸性食物，諸如檸檬、食醋等，其實(shí)，這些東西正是典型的堿性食物。當(dāng)然，凡事都有例外，比如水果中的草莓就不是堿性而是酸性食品，這是因?yàn)椴葺泻胁荒苎趸x的有機(jī)酸(苯甲酸、草酸)，會使體液的酸度增加。這并不是說吃草莓不好，常吃草莓是可以抗癌的。
常見的堿性食品包括：堿性水、葡萄、茶葉、海帶，檸檬、蘿卜干、大豆、紅蘿卜、西紅柿、香蕉、橘子、番瓜、蛋白、梅干、菠菜、紅豆、蘋果、甘藍(lán)、洋蔥、豆腐等。
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膽固醇低的原因和危害
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吃完螃蟹頭暈惡心怎么回事
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生西紅柿的功效與作用
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吃完小龍蝦可以吃藥嗎
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喝酒后能喝茶嗎
不建議喝酒以后喝濃茶。稍微淡一點(diǎn)的茶，像菊花茶、綠茶可以喝一點(diǎn)，但是并不是可以解酒，只是讓身體更舒服一些。傳統(tǒng)上認(rèn)為的醋、茶、咖啡等很多食物，在喝酒以后并不能夠解酒，甚至還會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。喝酒會對身體造成傷害，所以盡量不要喝酒，喝酒后喝一些荸薺汁，或綠豆汁、鮮榨梨汁，可以緩解腸胃的不適，但不是作為解酒的方法，也不作為喝酒的補(bǔ)救的方法。所以能不飲酒就不飲酒，如果飲酒也要少量飲酒，絕對不能喝醉。
黑芝麻的副作用是什么
黑芝麻沒有副作用。有朋友會問黑芝麻有沒有副作用，黑芝麻是沒有副作用，正常人群都可以吃，是一個非常傳統(tǒng)的一個食材，黑芝麻、白芝麻都很好，既能作為比如說做主食也可以榨油。黑芝麻也有很多傳統(tǒng)的美譽(yù)，它可以滋補(bǔ)身體，但是雖然說它沒有副作用，也并不是說越多越好。這里分析一下，黑芝麻首先含有植物蛋白，還有非常豐富的油脂，因?yàn)榭梢哉ビ?，還有礦物質(zhì)和含有脂溶性的維生素，這些都是人體特別需要的，往往也特別容易缺乏的，黑芝麻，既然能榨油，它的脂肪含量就高，它的熱量也高，所以吃芝麻一方面是要限量，作為主食，星星點(diǎn)點(diǎn)的吃一些就可以了，黑芝麻同時可以做芝麻醬，在吃芝麻醬的過程中，可以每天吃一勺，不超過十克，正好既能從黑芝麻當(dāng)中補(bǔ)充人體所需的物質(zhì)，熱量又不會過高。
墨魚的功效是什么
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坐月子能吃冬蟲夏草嗎
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哺乳期能不能吃蒜汁
大蒜是一種非常好的食物。大蒜的加工方式不同，會帶來不同的結(jié)局。但一般來講，還是建議把大蒜切碎或者攪碎后氧化一段時間再食用，會達(dá)到殺菌、保健、抗氧化的作用。甚至有些藥物，如大蒜腸溶片，也是拿大蒜作為原材料，就說明大蒜的藥用價值還是很高。當(dāng)孕婦食用了大蒜以后，可能會有一些食物的味道產(chǎn)生，有的時候可能會通過乳汁傳到孩子的口腔里面。會影響新生兒早期所食用的一些食物和影響到孩子后面的飲食習(xí)慣。建議需要添加蒜汁的一些特殊的菜品里，少量的食用，蘸一蘸，調(diào)調(diào)味道完全可以，哺乳期可以少量食用。
選購食品的注意事項
在超市范圍內(nèi)選購食品要注意以下五點(diǎn)：第一，認(rèn)品牌。要選擇自己心目中所信任的廠家。第二，看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。超市中雖然不會賣過期的食品，但是要盡量買離保質(zhì)期遠(yuǎn)一點(diǎn)、離出廠日期近一點(diǎn)的食品，即剛出廠的食品。第三，必須要看營養(yǎng)標(biāo)簽。身體所需的營養(yǎng)素或成分食品能不能滿足，通過營養(yǎng)標(biāo)簽可以反映。第四，看配料表。配料表可以了解配料中會不會有過多的食品添加劑。配料表的前幾位是食品主要的食材，要看前幾位是不是自己所需要的食材。第五，看全面的標(biāo)簽，比如生產(chǎn)許可，衛(wèi)生許可等。超市中產(chǎn)品的種類非常多，可以根據(jù)自己的需要，通過觀察營養(yǎng)標(biāo)簽來判斷食品是否滿足自己的需求。
干筍和鮮筍哪個營養(yǎng)價值高
很多人都有疑問干筍、鮮筍，干木耳、鮮木耳，干香菇、鮮香菇哪個營養(yǎng)價值更高。其實(shí)作為菌類或者作為筍類，干制品會損失一些水溶性的維生素，比如維生素C；但是會增加一些利于身體吸收的維生素D等成分。干制品和新鮮食材在食用過程中不用太糾結(jié)，各有利弊。但是總的來說，食材經(jīng)過曬制失去水分，在失去水分的同時，又可以得到很好的保存，比如大棗的季節(jié)一過就吃不著鮮棗，但是干棗一年四季都可以吃。這時候不用糾結(jié)是干或者是鮮，可以根據(jù)膳食的需要，比如炒菜、燉菜、燉肉，可以根據(jù)烹調(diào)需要選擇；在營養(yǎng)方面，如果既想吃干筍又覺得缺乏維生素C，可以在吃干筍的過程中再額外炒兩盤青菜，或再吃一個水果補(bǔ)充維C。所以在這個問題上不用過于糾結(jié)，干筍鮮筍都可以，有鮮筍吃鮮筍，沒鮮筍的時候吃干筍，其實(shí)非常方便。
克羅恩病患者飲食需要注意什么
克羅恩病飲食需要注意制定一個科學(xué)的膳食計劃，該計劃需建立在專家的指導(dǎo)下，強(qiáng)調(diào)少食多餐、少渣低脂飲食，保證身體獲得豐富的蛋白、熱卡以及營養(yǎng)，還需要補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)。下面介紹一下克羅恩病患者飲食需要注意什么。
長期吃肉會變笨嗎
最近，有個“長期吃肉降低智商”的說法在網(wǎng)上到處流傳。這個說法讓很多網(wǎng)友感覺驚奇，一些人提出了疑問，原來自己不夠聰明是因?yàn)閻鄢匀獾木壒?熱點(diǎn)回放：飲食與智商的關(guān)系又有新結(jié)論?
晚餐怎么吃能減肥
好多人想減肥，都是晚上這一餐不吃，可是對于現(xiàn)在大多數(shù)上班族來說，都是晚上這一餐吃的很豐盛。這就矛盾了。到底吃還是不吃，晚餐怎么吃可以減肥?
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