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        痛風(fēng)尿酸高,各種“堿”應(yīng)對(duì)

        發(fā)布時(shí)間:2018-06-2854676次瀏覽

        有一種讓人哭笑不得的說法,痛風(fēng)是因?yàn)檠褐?a href="http://talkpolkadot.com/k/o5dic7rfk5cphcs.html" target="_blank">尿酸異常升高,吃一些堿性食物或喝堿性水,“酸堿中和”降低尿酸。這種說法看似雄辯,卻是錯(cuò)誤的,因?yàn)樯眢w里根本不會(huì)發(fā)生這種酸堿中和反應(yīng)。但這種說法又的確說中了一點(diǎn),堿性食物、堿性水、小蘇打(面堿)等各種“堿”有助降低血中尿酸。

        正常情況下,人的血液中都有一些尿酸,它們來自細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)代謝。尿酸的溶解度不是很高,如果超過一定濃度(比如70毫克/升),就無法正常溶解,會(huì)以尿酸鈉結(jié)晶的形式析出并沉淀于軟組織中,尤其是關(guān)節(jié)附近比較松軟的組織中。軟組織中出現(xiàn)尿酸鹽結(jié)晶,正如往傷口上撒鹽,會(huì)引起劇烈難忍的疼痛,此為痛風(fēng)。

        血液中的尿酸主要在腎臟通過尿液排泄,過程很復(fù)雜,但有一點(diǎn)很明確,即腎臟堿性環(huán)境(尿液偏堿性)有助排泄更多尿酸。如何使尿液偏向堿性呢(臨床稱之為“堿化尿液”,即尿液pH 6.2~6.9)?有藥物和食物兩方面手段。

        食物方面,首當(dāng)其沖是蘇打水。蘇打水配料中添加了“碳酸氫鈉”(小蘇打),可以使尿液偏向堿性。臨床上也常用碳酸氫鈉作為堿化尿液的藥物(每次1克,每日3次)。但特別要提醒的是,蘇打水并沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),很多產(chǎn)品叫“蘇打水”但并沒有碳酸氫鈉,不一定是堿性,比如含有較多二氧化碳的天然礦泉水、人為加入二氧化碳的瓶裝水。還有人把可樂之類的碳酸飲料稱為“蘇打水”,這些飲料基本上是酸性的,對(duì)排泄尿酸有害無益。

        堿性食物主要包括蔬菜、水果、海藻類、牛奶等,它們消化、吸收、代謝以后,鉀、鈉、鈣、鎂等呈堿性元素比較多,在理論上能促進(jìn)尿酸排泄。相比而言,糧食、魚、肉、蛋等屬于酸性食物,它們消化、吸收、代謝以后,硫、磷、氮、氯等呈酸性元素比較多。值得注意的是,要確定某種食物到底是酸性還是堿性必須進(jìn)行檢測(cè)才行,到目前為止真正做過檢測(cè)的食物并不多,所以上述分類只是大致規(guī)律,謹(jǐn)供參考。

        堿性水指pH>7的飲用水(pH=7為中性,pH7),事實(shí)上,如果尿液持續(xù)pH>7.0,則易形成草酸鈣及其他類結(jié)石。臨床上用堿性藥物“碳酸氫鈉”或“枸櫞酸氫鉀鈉”時(shí),要密切檢測(cè)尿液pH。但一般堿性食物或飲水,包括適量的蘇打水不必?fù)?dān)心結(jié)石。

        此外,堿化尿液只是痛風(fēng)基礎(chǔ)治療措施之一,并不是全部。戒酒,堅(jiān)持低嘌呤飲食,限制飲料或蜂蜜中的果糖,服用別嘌呤醇(抑制尿酸合成)、溴苯馬隆(促進(jìn)尿酸排泄)等藥物也非常重要。

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:30

        2021-07-09

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 00:58

        2020-09-01

        62414次收聽

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:24

        2020-09-01

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:30

        2020-07-28

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:00

        2020-03-12

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