紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
通常情況下,紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有富含花青素、富含蛋白質(zhì)、富含膳食纖維、富含鐵元素、脂肪含量低等。
1.富含花青素:紫薯含有極其豐富的花青素,而花青素有著很好的抗氧化功效,因此食用紫薯可以抗衰老,清除體內(nèi)的自由基,有益身體健康。
2.富含蛋白質(zhì):紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),容易被人體消化吸收,能預(yù)防腎臟和肝臟的結(jié)締組織萎縮,從而能夠提高人體的免疫力。
3.富含膳食纖維:紫薯中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維有助于胃腸蠕動(dòng),從而促進(jìn)消化,預(yù)防胃腸疾病。
4.富含鐵元素:鐵元素則可以促進(jìn)人體血紅蛋白的合成,有助于機(jī)體補(bǔ)血,適合缺鐵性貧血的人食用。
5.脂肪含量低:紫薯的脂肪含量相對(duì)較低,適合減肥人群食用,能避免不適癥狀出現(xiàn)。
如果出現(xiàn)身體不適,建議及時(shí)就醫(yī),遵醫(yī)囑進(jìn)行相關(guān)治療。
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