番石榴的營養(yǎng)價值
番石榴又叫做芭樂,屬于熱帶水果,番石榴有一種獨特的香味,味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少籽。常吃番石榴可以補(bǔ)充人體所缺乏的營養(yǎng)成分,含有較豐富的蛋白質(zhì)、維生素等礦物質(zhì),可以強(qiáng)身健體,下面介紹一些番石榴的營養(yǎng)價值。
番石榴的營養(yǎng)價值
1、番石榴營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵。鐵是制造血液的必要元素,氣血不足時造成貧血,容易疲勞。種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。鈣、磷促進(jìn)幼童的牙齒骨骼發(fā)育。
2、番石榴營養(yǎng)價值高,以維他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍,維他命C可以促進(jìn)血球再生功能。
3、番石榴中含有豐富鉻元素,鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起重要的作用,可以降低血糖、血脂,增強(qiáng)胰島素的敏感性。
4、番石榴含有大量的VC和抗氧劑,能起到防病、抗衰老的作用,有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。
5、番石榴營養(yǎng)豐富,可增加食欲,促進(jìn)兒童生長發(fā)育多吃可以預(yù)防老化,有排除體內(nèi)毒素的功效。
它的果實橢圓形,顏色乳青至乳白,極其漂亮,含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等,營養(yǎng)極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。
番石榴的根部可治糖尿病,還有抑制性欲效果,臺灣有俗話說“向東芭樂根會倒陽”,久服可能導(dǎo)致陽萎。番石榴葉萃取物中含多元酚成分,能刺激脂肪細(xì)胞上胰島素受體之磷酸化及葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白之轉(zhuǎn)位,具類似胰島素之功能,有助于糖尿病之控制。