杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏仁大家都很熟悉了,都應(yīng)該吃過(guò)……當(dāng)果實(shí)成熟時(shí),它綠色的外殼會(huì)裂開(kāi),而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,它含有蛋白質(zhì),脂肪,具有軟化皮膚和美容的作用。杏仁的鷹眼價(jià)值還有什么呢?一起來(lái)看看吧。
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、由于杏仁里面富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)都有利于成長(zhǎng)。 想讓自己的小孩健康地成長(zhǎng)不妨可以給小孩吃一些杏仁喲。效果很好的。
2、杏仁具有補(bǔ)充能量的特性。特別適合喜歡戶外活動(dòng)的愛(ài)好者。在外活動(dòng)的時(shí)候隨身攜帶一些杏仁,時(shí)不時(shí)地進(jìn)食一些可以為你補(bǔ)充能量。
3、 杏仁富含不致發(fā)胖的單不飽和脂肪酸。所以對(duì)減肥有著明顯的效果,一些想減肥的朋友們可以試一下喲!平常大家都比較喜歡吃零食的,以后可以買寫杏仁回來(lái)當(dāng)零食吃就可以了。
杏仁含有豐富的維生素E,維生素E是天然強(qiáng)力抗氧化劑,能夠有效地防止人衰老,而且對(duì)心腦血管有很好的保護(hù)作用,還能預(yù)防多種慢性疾病的發(fā)生。
大杏仁不含膽固醇。大家都知道膽固醇包括高密度和低密度膽固醇2種,也可以叫做“好”膽固醇和“壞”膽固醇。高密度膽固醇對(duì)心血管有保護(hù)作用,能夠預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生,而低密度膽固醇對(duì)心血管有破壞作用,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致冠心病的發(fā)生,所以我們要壯大我們的高密度膽固醇,而大杏仁中所含有的不飽和脂肪,首先它不增加血液中的膽固醇,其次它還可以幫助高密度膽固醇一起降低低密度膽固醇,還含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)人體的心血管有更好的保護(hù)作用。
大杏仁是優(yōu)質(zhì)蛋白最好的食物來(lái)源之一,優(yōu)質(zhì)蛋白是人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的物質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白中的氨基酸利用率高,各種氨基酸的比率符合人體蛋白質(zhì)氨基酸的比率,所以大杏仁也特別適合生長(zhǎng)發(fā)育的兒童食用。
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