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        核黃素的作用

        發(fā)布時間:2018-10-2465228次瀏覽

        說到核黃素大家可能都不知道是什么,其實核黃素就是維生素B2,它對人體的作用也是很大的,核黃素不僅可以促進皮膜的新陳代謝,還能減少癌癥的發(fā)生率,下面我們來了解一下核黃素的作用。核黃素.jpg

        核黃素的作用
          一般食物中核黃素的含量都不算高,但動物內臟含核黃素很豐富,尤其是肝臟含量最高,是補充核黃素的最佳食物,其他如腎臟、心臟也有一定補充作用,如豬肝、雞肝、豬腰等。
          在眾多的魚類中,鱔魚中含有的核黃素最為豐富,鱔魚肉嫩味鮮,營養(yǎng)價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng);含有的核黃素能增進視力,促進皮膜的新陳代謝。鱔魚的最佳食用時間為端午時節(jié),不僅肉質鮮美,滋補效果也是一級棒的。
          在眾多水果中,橙子除了含有豐富的維生素C之外,也含有核黃素,研究稱每天吃一個橙子,可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半。橙子能夠抗氧化,強化免疫系統(tǒng),抑制腫瘤細胞生長,并使腫瘤細胞轉變成正常細胞,大家都知道,橙子屬于柑橘類水果,澳大利亞的科學家稱,在所有的水果當中,柑橘類中所含的抗氧化物質最高,因此多吃一些橙子、橘子、柚子、檸檬等水果對身體健康是很有幫助的。

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