細菌性食物中毒的癥狀
發(fā)布時間：2019-01-2457098次瀏覽
吃是人們生活中很重要的一項大事，很多時候因為人們對于吃有了過分要求，所以導致食物偏多浪費，這個時候倒掉舍不得，因此往往很多時候，人們都留在第二餐繼續(xù)食用，可有時因為保存不好，導致食物變質，在這個時候吃很容易中毒，像細菌性食物中毒在生活中很常見。一起來看下細菌性食物中毒的癥狀。
1、患者會有惡心、嘔吐、腹痛、乏力、全身酸痛、頭暈等癥狀。糞便呈水狀，有時帶有膿、血和粘液。細菌性食物引起的食物中毒以急性起病、低燒、腹痛、嘔吐、脫水、黃膏大便為特征。四分之一的病例是血水。由細菌毒素引起的細菌性食物中毒往往不發(fā)熱。
2、主要癥狀有頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、睜眼困難、復視、吞咽困難、聲音嘶啞等，可因呼吸困難而死亡。肉毒中毒患者一般體溫正常，意識清醒。進食9 - 20小時后，上腹部出現難以忍受的絞痛、腹瀉和稀便，多達數十次。
3、潛伏期短，發(fā)病突然，臨床表現以急性腸胃炎為主，肉毒桿菌中毒以眼咽肌麻痹為主；病程較短，多在自愈2-3天內；主要發(fā)生在夏季和秋季。由活菌引起的感染性細菌性食物中毒通常伴有發(fā)熱和腹瀉。沙門氏菌食物中毒時，體溫會達38-40攝氏度。如為嬰兒發(fā)病，進食2至20小時后出現惡心、嘔吐、水樣或粘液樣大便及異味。嚴重者發(fā)高燒，昏睡不醒。兒童經常抽搐、嗜睡，甚至脫水。
抗菌藥物
在發(fā)生了細菌性食物中毒時，一定要要注意及時的進行治療，一般情況下重癥高熱患者可根據不同病原選擇抗生素。
及時的休息
這種疾病的一般治療往往有其自身的局限性，只有臥床休息，早期飲食應是易消化的液體或半液體飲食，該病經改善后可恢復到正常飲食。
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微波爐加熱的食物對人體有害嗎
微波爐加熱的食物若沒有變質，對人體可能沒有害，但如果微波爐加熱的食物已經變質，對人體可能有害。如果盲目進食后出現不適癥狀，應積極就醫(yī)。1.沒有：如果食物存放的時間不長，適當用微波爐加熱一般可以繼續(xù)吃，不容易導致食物變質，通常不會影響健康。但建議加熱食物后，應注意適量吃，不宜暴飲暴食。2.有：若食物存放較久，同時使用微波爐的方式不當，導致加熱的時間不足或過長，可能導致食物變質。此時食物可能有明顯異味，還可能出現性狀的改變，其中一般含有較多有害物質，盲目進食容易刺激胃腸道，可能傷害人體，導致急性胃腸炎、食物中毒等情況。生活中應避免長期存放食物，以免影響食物的新鮮度。除此之外，建議根據食物的分量、種類等確定微波爐的使用方式，否則可能影響食物的口感。
土豆和雞蛋中毒的原理
土豆和雞蛋一起吃是不會引起中毒的，但是需要注意，不要吃發(fā)芽變質了的土豆。土豆的主要營養(yǎng)成分是淀粉，另外還含有蛋白質以及維生素和其他礦物質，而雞蛋的營養(yǎng)成分主要是蛋白質和脂質。從營養(yǎng)學角度來講，兩者所含的營養(yǎng)物質都是人體所需要的，同時進入人體之后不會發(fā)生對人體有害的相互作用，在日常生活中土豆和雞蛋都是非常常見的食材，日?？梢源钆涫褂茫热珉u蛋餅卷土豆絲以及雞蛋土豆湯，因此將土豆和雞蛋一起食用是不會產生中毒反應的。之所以有人懷疑土豆和雞蛋一起食用會引起中毒反應，主要是因為土豆發(fā)芽后會產生有毒的龍葵素。
胃腸型食物中毒怎么治
發(fā)生胃腸型食物中毒應該及時對癥治療，以免延誤病情，主要措施包括以下幾種。第一，調理患者飲食，臥床休息，給予流食或者半流食，但飲食恢復后給予易消化的食物，以清淡高營養(yǎng)食物為主。第二，如果中毒比較嚴重，可以進行洗胃或者催吐，以幫助毒物排出。第三，使用藥物治療中毒后出現嘔吐的患者，如果不能進食，為了防止脫水，應該進行補液，以糾正電解質平衡紊亂，高燒不退的患者應該給予抗生素治療。第四，對于有傳染性食物中毒的患者應該隔離。該疾病大多為自限性疾病預后比較好，少數患者出現并發(fā)癥，應該及時到醫(yī)院就診處理。
吃螃蟹中毒癥狀
吃螃蟹中毒的癥狀，主要表現為惡心、腹痛，但也有可能會出現嘔吐、腹瀉，這是一般的輕癥反應。如果能夠及時的服用藥物或者是輸液治療，一般癥狀很快就會緩解。如果得不到及時的治療，或者因為吃的螃蟹變質比較嚴重、患者進食量比較大等，有可能會出現水樣便或者膿血樣便，腹痛主要表現為陣發(fā)性、絞榨性腹痛，還有可能因為體液的大量丟失而引起循環(huán)血量降低、水電解質平衡紊亂等，導致出現精神萎靡不振、眼窩下陷、皮膚干燥、尿量減少、脈搏細弱、血壓降低、乏力、心慌等癥狀。
食物中毒及治療方法有哪些
食物中毒是吃了有毒食物，要找到中毒源后催吐，盡快送醫(yī)。食物中毒可能是食物被細菌或細菌毒素污染，也可能食物本身里面有毒素，導致患者食用后出現急性胃腸道中毒的癥狀，臨床癥狀以腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉為主。1、食物中毒常發(fā)生在夏季，夏季食物里的細菌繁殖特別容易，也比較。出現食物中毒的時候，要停止食用可疑導致中毒的食物，必要時送檢，明確是什么原因導致的食物中毒。2，發(fā)生食物中毒后，采取措施催吐，使食物通過嘔吐的方式排出體外，采取人工腹瀉的方法，使食物通過腸道盡早排出體外。3、盡快就醫(yī)，進行專業(yè)的治療，食物中毒除了中毒癥狀之外，通常會出現水分丟失、電解質紊亂，在糾正中毒癥狀的同時，要補充水分、補充電解質，避免低鉀血癥，或是休克癥狀出現。
食物中毒能否自愈
食物中毒輕微的可以自愈，嚴重的需要立即送醫(yī)。對于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復。對于一些重度的患者，尤其是臨床上出現的強烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時的送到醫(yī)院進行治療。治療措施一個是通過催吐、導泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排出體外，在這個基礎上同時要補充水分、補充能量、補充電解質，避免患者進一步出現休克的癥狀。同時還要進行抗感染的治療，在這個基礎上我們要密切的觀測和監(jiān)測患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。
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食物中毒及治療方法
食物中毒，是指被細菌或細菌毒素所污染的食物。還有一個就是食物本身里面有毒素，所導致患者出現急性的胃腸道中毒癥狀。表現為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。食物中毒的治療方法，主要有：一、停止繼續(xù)食用導致食物中毒的食物，必要時送檢，明確究竟是哪一類原因所導致的食物中毒。二、發(fā)生食物中毒之后，要采取各種各樣的措施進行催吐，使食物通過嘔吐的方式排除到體外，采取人工腹瀉的方法，使食物通過腸道盡早排出體外。三、盡快將患者送到專業(yè)醫(yī)院，進行專業(yè)治療，食物中毒除了中毒癥狀之外，會出現水分的丟失、電解質的紊亂，在糾正中毒的癥狀的同時，要補充水分、補充電解質，避免低鉀血癥，或者是休克癥狀的出現。
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食物中毒能自愈嗎
食物中毒是否能自己痊愈，這個問題要客觀辯證的看待。對于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復。對于一些重度的患者，尤其是臨床上出現的非常強烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時的送到醫(yī)院進行治療。治療措施一個是通過催吐、導泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排除體外，那么在這個基礎上同時要補充水分、補充能量、補充電解質，避免患者進一步出現休克的癥狀，同時還要進行抗感染的治療，在這個基礎上我們要密切的觀測和監(jiān)測患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。
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食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運動神經麻痹癥狀，嚴重者會出現休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會引起腹瀉次數增多，還會導致有效循環(huán)血量減少，會造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運動神經麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。
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食物中毒怎么辦
對于食物中毒而言，首先要做到的是預防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃蔬果時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴重，可以把現存的食物吐出來或者用一些導瀉的方法將腐敗食物拉出。當患者腹瀉的次數增多導致脫水時，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質平衡。如果癥狀比較嚴重，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補充電解質、水分以及消炎。
什么是白果中毒
白果是大家常見的一種植物，經常被食用或者是加入藥物中進行服用，其中的毒性也是比較大的，服用過量或者是服用不當就會造成中毒，所以在平時一定要正確的食用白果，切記不要因為貪嘴過量的食用，避免出現中毒的反應，對自己的身體造成極大的危害。
食物中毒一般多久能好
對每個人來說一日三餐都是必不可少的，但是如果沒有注意飲食衛(wèi)生，可能會導致食物中毒。食物中毒的情況有輕有重，如果是輕度的食物中毒，只要科學護理，幾天就能恢復，如果中毒的情況比較嚴重，在積極治療的情況下可能需要兩三個星期才能夠恢復。食物中毒之后，可通過催吐、導瀉等方式減少對毒素的吸收，不過如果患者癥狀嚴重，則應及時送醫(yī)治療。
輕微食物中毒怎么辦
輕微的食物中毒一般在身體的自我調節(jié)機制下比較容易緩解，但要注意采用催吐、導瀉、注意飲食等正確的方法處理，同時還要及時補充體液，并堅持定期監(jiān)測身體狀況變化，以便及時消除中毒癥狀，避免產生太過嚴重的后果。
蠟樣芽胞桿菌食物中毒的表現有什么特點
蠟樣芽胞桿菌食物中毒主要發(fā)生在夏季，在我國主要發(fā)生在6～9月。食物中毒的臨床表現有兩種類型：嘔吐型和腹瀉型。嘔吐型食物中毒的原因是蠟樣芽胞桿菌的嘔吐毒素。
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生活問答
- 1 食物中毒了怎么處理？
- 2 食物中毒是怎樣形成的？
- 3 食物中毒應該怎么處理
- 4 什么叫食物中毒
- 5 什么是食物中毒呢？
- 6 食物中毒有哪些特點
- 7 怎樣防止食物中毒
- 8 什么叫食物中毒？
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