小米粥養(yǎng)胃嗎
發(fā)布時間：2019-02-1863702次瀏覽
小米粥含有豐富的營養(yǎng)成分，相同重量的小米含鐵量是大米的兩倍，維生素B1含量是大米的1.5至3.5倍，維生素B2含量高出1倍。由于鐵含量高，對產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血有很大的作用，幫助她們恢復(fù)體力，那么小米粥除了營養(yǎng)滋補有養(yǎng)胃的作用嗎？
當(dāng)談到養(yǎng)胃，很多人會推薦使用小米粥，這也是最受歡迎的粥類食物。小米粥可以滋養(yǎng)胃，特別是胃腸炎后，總覺得胃很涼，不敢吃冷的東西，而且大便總是不成形甚至拉肚子，這時食用小米粥最合適不過了。雖然小米粥已經(jīng)非常美味，但是為了更加有營養(yǎng)，可以加入如土豆，紅薯，大棗，蓮子，百合等來平衡其營養(yǎng)。
小米粥是一種液體食物，它可以快速進入胃腸道而不需要咀嚼。被分解成葡萄糖并被人體吸收，減輕了人體胃的負(fù)擔(dān)。還可以促進胃酸分泌，幫助消化和吸收食物，并改善血糖。從這個角度來看，喝小米粥來養(yǎng)胃是對的。小米最適合煮粥。糊化后，淀粉柔軟光滑，對胃有很多的作用。
對于脾胃虛弱或夏季經(jīng)常腹瀉的人來說，小米具有良好的滋補作用。用山藥和小米熬粥，可以強化脾胃；加入蓮子，可以止瀉，預(yù)防食欲不振。小米碾成粉末，可以做成蛋糕，也非常好吃。
雖說小米粥是養(yǎng)胃的，如果只靠小米粥就想達到養(yǎng)胃的目的，也是很難的，畢竟每個人的體質(zhì)不同，對食物的吸收和消化能力也有所差異。有胃病的人，最好添加藥物治療。單純靠食療養(yǎng)胃見效要在半年到一年的時間，是個長期的過程，而且平時飲食要清淡、不油膩、少脂肪，但是這些習(xí)慣對于有些人來說，是不能忍受的。
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