肝硬化的5則食療方
肝硬化患者在積極治療的同時(shí),輔以飲食治療,可收到良好的療效。
泥鰍燉豆腐
配料:泥鰍500克,豆腐250克。
制法:將泥鰍去雜,洗凈,加水、鹽燉至五成熟,放豆腐、燉熟。
功效:利濕消水;對伴有黃疸和腹水的肝硬化有療效。
麥芽山楂飲
配料:炒麥芽15克,炒山楂15克,紅糖適量。
制法:把麥芽與山楂水煮去渣取汁,加紅糖。
功效:健脾開胃、軟堅(jiān)散結(jié);對肝硬化、睡臥不寧有療效。
茴香陳皮雞蛋
配料:小茴香10克,陳皮10克,雞蛋數(shù)個(gè)。
制法:將配料加水煮約10分鐘,敲碎蛋殼,繼續(xù)小火燜燉半小時(shí),食蛋1個(gè),每日1次。
功效:可暖肝理氣,補(bǔ)虛止痛。適用于肝硬化體質(zhì)虛弱,肝區(qū)脹痛。
竹筍馬蘭頭湯
配料:竹筍150克,馬蘭頭250克。
制法:將配料加水煮,調(diào)味,飲湯吐渣,每日1次。
功效:適用于肝硬化內(nèi)蘊(yùn)濕熱,伴腹水。
桂花青蛙粥
配料:桂花10克,青蛙3只(去皮、內(nèi)臟),白米50克。
制法:蛙肉、白米同煮粥,粥將成時(shí),入桂花,再煮沸片刻,調(diào)味食粥和蛙肉。每日1料。
功效:溫補(bǔ)脾腎。主治脾腎陽虛型肝硬化。
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