彭玉平
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
主任醫(yī)師
鉛高的孩子在飲食上可以選擇一些有助于排鉛的食物，比如紫菜、雞蛋、豬肝、菠菜和南瓜。這些食物含有促進排鉛的物質(zhì)，但不能直接治療鉛中毒。如果孩子體內(nèi)鉛含量過高，及時就醫(yī)是必要的。
1、紫菜：紫菜富含鈣和鐵等礦物質(zhì)，能夠幫助改善鉛中毒引起的貧血癥狀。長期攝入鉛過高的食物會導致體內(nèi)鉛含量增高，引發(fā)消化不適和智力低下等問題。紫菜中豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)的鉛和其他有害物質(zhì)。
2、雞蛋：雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素，對鉛高患兒的身體恢復有益。鉛會抑制酶類活性，影響細胞代謝，導致免疫功能下降。雞蛋中的卵磷脂具有解毒作用，能幫助降低血液中的鉛濃度。
3、豬肝：作為補血食品，豬肝含有豐富的鐵元素，能預防缺鐵性貧血。鐵元素有助于鉛從尿液和糞便中排出，減輕鉛對身體的危害。適量食用豬肝還可以補充因鉛中毒而消耗掉的營養(yǎng)成分。
4、菠菜：菠菜富含維生素C和葉酸，這些營養(yǎng)素對身體健康至關(guān)重要。它們具有抗氧化作用，能減少鉛對細胞的損害，并提高免疫力，增強抵抗力。
5、南瓜：南瓜含有大量果膠，能吸附鉛離子，使其隨糞便排出體外。長期攝入鉛過高的食物可能導致神經(jīng)系統(tǒng)受損，南瓜可以緩解由鉛中毒引起的神經(jīng)衰弱現(xiàn)象，如頭痛和失眠。
在日常生活中，家長應注意孩子的飲食均衡，避免食用可能增加鉛吸收的食物，如加工肉類和某些調(diào)味品。定期帶孩子進行健康檢查，監(jiān)測鉛水平，以便及時發(fā)現(xiàn)并處理鉛中毒問題。確保孩子的飲食健康，是守護他們成長的重要一步。
