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對(duì)于血糖調(diào)節(jié)能力正常的人群，測(cè)血糖前一天吃了甜食一般不會(huì)影響檢查結(jié)果的。但是對(duì)于糖耐量異常的人群，可能會(huì)影響檢查的結(jié)果。甜食通常是指的糖類食品，如果是單糖可以直接吸收，如果是白糖，在雙糖酶作用下，可以很快被分解吸收。吃一些甜食就和吃了其他食物一樣，在進(jìn)食以后三小時(shí)作用，胰島素作用下，血糖會(huì)下降到空腹?fàn)顟B(tài)的水平。去醫(yī)院進(jìn)行空腹血糖檢查，通常要求空腹8小時(shí)以上。如果在前一天吃甜食，只要距離抽血化驗(yàn)血糖超過(guò)了8小時(shí)，應(yīng)該就不會(huì)影響到目前的血糖檢查結(jié)果。糖耐量異常人群，各種原因造成體內(nèi)胰島素分泌釋放延遲，或者胰島素不敏感，出現(xiàn)了胰島素抵抗現(xiàn)象，這種情況下，吃了一些甜食后，體內(nèi)血糖濃度迅速升高，而胰島素不能正常地發(fā)揮降血糖作用，可能第二天檢查時(shí)，空腹血糖就會(huì)在本來(lái)異常的基礎(chǔ)上還會(huì)明顯偏高的，空腹血糖超過(guò)了7mmol/L，需要進(jìn)一步進(jìn)行OGTT檢查，判斷是否已經(jīng)是糖尿病狀態(tài)了。此外，糖尿病患者在治療期間，定期進(jìn)行血糖的監(jiān)測(cè)，如果飲食方面不注意，監(jiān)測(cè)血糖前一天吃了過(guò)多甜食，也會(huì)造成血糖波動(dòng)，導(dǎo)致檢查結(jié)果比較異常，影響醫(yī)生對(duì)于目前血糖控制水平的判斷和藥物治療方案的調(diào)整問(wèn)題。所以對(duì)于血糖代謝已經(jīng)有異常的人群，測(cè)血糖前一兩天不能吃甜食，以免影響結(jié)果判斷。

糖尿病存在家族發(fā)病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個(gè)DNA位點(diǎn)參與發(fā)病，其中以HLA抗原基因中DQ位點(diǎn)多態(tài)性關(guān)系最為密切。在2型糖尿病已發(fā)現(xiàn)多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。環(huán)境免疫因素也可引起糖尿病。1、遺傳因素：1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質(zhì)性。2、環(huán)境因素：進(jìn)食過(guò)多，體力活動(dòng)減少導(dǎo)致的肥胖是2型糖尿病最主要的環(huán)境因素，使具有2型糖尿病遺傳易感性的個(gè)體容易發(fā)病。1型糖尿病患者存在免疫系統(tǒng)異常，在某些病毒如柯薩奇病毒，風(fēng)疹病毒，腮腺病毒等感染后導(dǎo)致自身免疫反應(yīng)，破壞胰島素β細(xì)胞。3、免疫因素也參與其中。糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時(shí)長(zhǎng)期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。

糖尿病典型的癥狀主要是我們常說(shuō)的三多一少的癥狀，也就是吃得多餓得快，進(jìn)食多，尿的多，體重還下降，也就是典型的三多一少的癥狀。但是往往大多數(shù)病人是沒有明顯的癥狀，可能會(huì)出現(xiàn)一些病發(fā)癥或者是合并癥來(lái)就診，發(fā)現(xiàn)血糖增高，那有可能會(huì)出現(xiàn)視力的模糊，或者是乏力，嗜睡，以及沒有精神，做什么事情都沒精神，比較疲乏，犯困，還有夜間起夜比較多。另外就是可能會(huì)出現(xiàn)一些視力的模糊，視力的下降以及皮膚的瘙癢，還有傷口經(jīng)久不愈，外陰瘙癢，以及尿路感染經(jīng)久不愈都會(huì)發(fā)生。另外還有可能會(huì)出現(xiàn)一些心肌梗塞，腦梗塞的一些癥狀來(lái)就診，發(fā)現(xiàn)血糖增高，那么還有一部分病人可能會(huì)出現(xiàn)糖尿病的急性并發(fā)癥，比如說(shuō)酮癥酸中毒或者高血糖高滲導(dǎo)致的神經(jīng)精神異常，嗜睡甚至昏迷。

糖尿病是我國(guó)目前發(fā)病率很高的一種慢性病，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在我國(guó)18歲以上的成年人，糖尿病的發(fā)病率已經(jīng)超過(guò)11%。對(duì)于糖尿病的治療是綜合治療，是我們平時(shí)所說(shuō)的五駕馬車，飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ)。但并不是得了糖尿病，所有的饅頭米飯這些都不可以吃，只可以吃窩頭。其實(shí)對(duì)于糖尿病的病人，飲食控制的原則是總量控制食物多樣，具體到主食方面，也就是說(shuō)饅頭、米飯、窩頭這些都可以吃，但是總量一定要控制好。有一些不能吃的東西要注意，第一個(gè)是死面做的東西，比如面條、水餃，因?yàn)樗烂孀龅倪@些東西，單位體積所含的熱量可能更高，吃完之后容易導(dǎo)致餐后高血糖。第二個(gè)是油炸的食品盡量要少吃，比如油條和各種油餅，因?yàn)橛驼ㄊ称烦酝曛髮?duì)餐后血糖影響也比較大。

一般正常情況下，糖尿病飲食治療原則主要有以下幾個(gè)方面，第一個(gè)方面：要控制總能量，維持適宜體重；第二個(gè)方面：要保持合理的三大營(yíng)養(yǎng)素的比例，避免精制糖的攝入；第三個(gè)方面：要保證蛋白質(zhì)的充足，適量增加膳食纖維的攝入以及豐富的維生素和礦物質(zhì)；第四個(gè)方面：要規(guī)律進(jìn)餐，定時(shí)定量，合理安排餐次，每天至少有三餐；第五個(gè)方面：飲食搭配要均衡，要做到粗細(xì)搭配，葷素搭配，食物要多樣，然后要少量多餐，以便預(yù)防低血糖的發(fā)生，烹調(diào)多采用蒸、煮、拌、汆等這些少油的烹調(diào)方法，同時(shí)要限制酒的含量或者不飲酒，不喝含糖的飲料；第六個(gè)方面：食鹽每天攝入量不可超過(guò)6克。