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餐后兩小時(shí)血糖比一小時(shí)高，可能是體內(nèi)血糖代謝紊亂造成的，糖耐量受損狀態(tài)或者是糖尿病狀態(tài)。進(jìn)餐后半小時(shí)到一小時(shí)血糖開(kāi)始升高，一小時(shí)后血糖濃度達(dá)到高峰，兩小時(shí)后血糖逐漸下降，三小時(shí)后血糖基本上回到空腹?fàn)顟B(tài)。在這過(guò)程中，胰島素起著非常重要的調(diào)節(jié)作用，在餐后一小時(shí)血糖達(dá)到高峰時(shí)，胰島β細(xì)胞分泌的胰島素會(huì)明顯增多，兩小時(shí)后胰島素的水平開(kāi)始下降，三小時(shí)的胰島素水平接近于空腹?fàn)顟B(tài)。正常人血糖變化時(shí)間和胰島素變化時(shí)間應(yīng)該是同步的。但如果餐后兩小時(shí)血糖水平居高不下，考慮胰島素分泌延遲釋放，或者身體出現(xiàn)胰島素抵抗，就會(huì)出現(xiàn)餐后兩小時(shí)的血糖高于餐后一小時(shí)血糖的現(xiàn)象。這種情況提示體內(nèi)胰島素分泌異常，可能伴有血糖代謝的障礙。需要進(jìn)一步進(jìn)行糖耐量的檢查，也就是OGTT的檢查，如果餐后2小時(shí)血糖大于7.8mmol/L但是小于11.1mmol/L，應(yīng)考慮為糖耐量受損，此時(shí)餐后兩小時(shí)的血糖會(huì)高于餐后一小時(shí)的血糖；糖耐量受損可能和日常飲食結(jié)構(gòu)不合理有關(guān)，也可能是肥胖、妊娠期、疾病等等造成的，此時(shí)要引起高度重視，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，控制體重，密切監(jiān)測(cè)血糖變化。如果餐后2小時(shí)血糖≥11.1mmol/L，則考慮為糖尿病，需要進(jìn)一步確定診斷，這種情況下需要積極口服降糖藥。

若7.1mmol/L是靜脈空腹血糖，同時(shí)出現(xiàn)口干多飲、多食乏力、消瘦等典型的三多一少癥狀，就可確診糖尿病。若無(wú)上述癥狀，需再次復(fù)查血糖才能確診糖尿病。糖尿病是終身性疾病，一旦確診就無(wú)法逆轉(zhuǎn)。已確診的糖尿病患者空腹血糖控制目標(biāo)是4.4mmol/L-7.0mmol/L，7.1mmol/L的空腹血糖并不算高，還要檢測(cè)餐后兩小時(shí)的血糖、糖化血紅蛋白及篩查糖尿病的慢性并發(fā)癥，全面評(píng)估病情。初診糖尿病患者空腹血糖在7.1mmol/L，大多通過(guò)控制飲食、增加運(yùn)動(dòng)就能控制血糖。

血糖稍高一點(diǎn)，一般不會(huì)有明顯的高血糖的癥狀，高血糖的癥狀指的是三多一少，多飲、多食、多尿，還有消瘦，所以血糖稍微高一點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)不會(huì)有明顯癥狀。但是要注意一點(diǎn)，如果血糖稍高一點(diǎn)，屬于糖尿病前期，或者是糖耐量減低了，反正是血糖處在正常和糖尿病之間，這個(gè)時(shí)候要特別注意。糖尿病前期的人容易發(fā)生大血管病變，就是合在一起，經(jīng)常伴有高血脂，還有一些冠心病、腦血管病，所以要注意，盡管沒(méi)有癥狀，但是要注意全身健康情況。

一般糖尿病的病人，血脂都是高的。糖尿病除了血糖高以外，經(jīng)常有血脂代謝的紊亂叫高血脂，有的病人出現(xiàn)甘油三酯增高，如甘油三酯特別高，大于等于5.6mmol/L，就要用降低甘油三酯的藥。另外還有糖尿病有一種情況叫高密度脂蛋白低，這個(gè)現(xiàn)在沒(méi)有什么辦法。另外糖尿病的病人會(huì)有膽固醇增高，主要是低密度脂蛋白膽固醇的增高，這種增高應(yīng)該是一種相對(duì)的增高，正常人允許低密度脂蛋白稍微高一點(diǎn)，但是糖尿病人，尤其是40歲以上的糖尿病人，要求低密度脂蛋白小于2.6mmol/L。

一般來(lái)說(shuō)是可以喝啤酒的，但是酒要限量。糖尿病人可以喝各種酒類(lèi)，也包括啤酒，如果喝白酒，1天不要超過(guò)1兩，就是50mL，如果喝的是紅酒，一般不超過(guò)2兩，也就是100mL，如果是啤酒，一般不要超過(guò)一聽(tīng)，大概是300多毫升，它的酒精量是基本上是相同的，所以糖尿病人喝啤酒是可以的，只要不超量。但是如果有些人放開(kāi)了喝，喝個(gè)5瓶、6瓶，甚至于更多，沒(méi)有糖尿病都要吃出糖尿病，有啤酒肚啤酒還是有能量的，所以要限量。

高血糖的存在本身就應(yīng)該引起重視，如果沒(méi)有得到有效的控制，自然也會(huì)造成一系列并發(fā)癥的出現(xiàn)，比如首先就會(huì)導(dǎo)致高血壓，又或者是冠心病的出現(xiàn)，甚至也會(huì)形成視網(wǎng)膜病變，而如果這些情況在出現(xiàn)之后沒(méi)有得到有效的緩解，也同樣會(huì)導(dǎo)致周?chē)窠?jīng)病變，是非常嚴(yán)重的。

高血糖的存在會(huì)有著很多不同的風(fēng)險(xiǎn)，所以也需要積極的接受治療，如果沒(méi)有得到有效的控制，自然也會(huì)出現(xiàn)全身無(wú)力，視力減退，抵抗力逐漸下降，更加會(huì)造成水電解質(zhì)紊亂，而且也同樣會(huì)形成神經(jīng)慢性疾病，所以也必須要引起重視。

誘發(fā)血糖升高的食物，首先就是一些高油脂食物，由于難以消化而導(dǎo)致余量眾多；其次是甜品食物，這類(lèi)食物患者必須嚴(yán)格忌口；再者是稀飯類(lèi)食物，由于容易消化而容易被過(guò)量食用；最后，干果類(lèi)食物也要盡量少一些食用。

雖然許多水果的含糖量都比較高，但是有些水果能起到降血糖的作用，所以血糖高的患者也可以合理選擇水果吃。建議血糖高的患者可以吃一些橘子、獼猴桃、菠蘿、山楂、草莓、柚子等水果，不但不會(huì)讓血糖升高，還可以穩(wěn)定血糖。

餐后2小時(shí)血糖正常值范圍為3.9-7.8mmol/L，不過(guò)會(huì)因?yàn)橐恍┮蛩氐挠绊懚l(fā)生波動(dòng)，孕婦餐后2小時(shí)的血糖最高臨界值較高一些，大約為8.5mmol/L。而如果此時(shí)血糖值發(fā)生異常，過(guò)低時(shí)就可能是低血糖癥，較高時(shí)則一般說(shuō)明存在有糖耐量減低的情況，還有可能是糖尿病。