国产视频9l在线观看|亚洲欧美蜜芽tv在线一区|青青热久免费精品视频在线播放|日韩动漫精品一区

    • <u id="eeaip"></u>
    

    <address id="eeaip"><option id="eeaip"></option></address>
      <code id="eeaip"></code>
        • <rp id="eeaip"><pre id="eeaip"><pre id="eeaip"></pre></pre></rp>
        <strike id="eeaip"></strike>

        <address id="eeaip"></address>
        <cite id="eeaip"></cite>
        <cite id="eeaip"></cite>
        <u id="eeaip"></u>
        

        
  
        
    
    
  
        

        




  
        
    
    
        
		首頁
	 > 		女性健康
	 > 		女性保健
	 > 		女性日常保健
		
            
        
      
        
        
        
          
        
            
        油炸會(huì)產(chǎn)生哪些致癌物質(zhì) 炸過食品的油怎樣凈化
        
            
        
              
              女性日常保健編輯
              博禾醫(yī)生
              
        
                518次瀏覽
                
              
        
            
        
                        
        
              關(guān)鍵詞：
                            #食品
                            #致癌物質(zhì)
                          
        
                      
        

          
          
                    
        
            
        說到“辛拉面”，愛吃方便面的朋友一定不陌生。這款由韓國農(nóng)心株式會(huì)社生產(chǎn)的方便面曾被網(wǎng)友評為“世界十大最好吃的方便面”之一，受到眾多“吃貨”的追捧。但是，最近該公司生產(chǎn)的其他6種方便面被檢測出含有一級(jí)致癌物苯并且引起了消費(fèi)者的恐慌。
        苯并薩斯是具有明顯致癌作用的有機(jī)化合物，曾經(jīng)在兔耳上涂抹，第40天兔耳上長腫瘤。苯并膦在日常生活中并不少見，研究表明，熏烤煎炸等烹飪方式都會(huì)導(dǎo)致食物中產(chǎn)生苯并麓。但在日常生活中，烹調(diào)或食用油炸食物在所難免，大家可以通過以下幾個(gè)方法來減少苯并芘等致癌物的危害。
        控制油溫，縮短煎炸時(shí)間。油炸時(shí)油溫越高，產(chǎn)生的有毒和致癌物越多。油炸時(shí)，溫度控制在160-180攝氏度是理想的。此時(shí)，油煙很少，食物丟失后會(huì)起泡很多，但不會(huì)立即變色。如果大量冒煙或食物變色太快，表明溫度太高。
        及時(shí)清理油內(nèi)雜質(zhì)。油炸食物時(shí)，往往會(huì)有小渣渣或者碎屑留在鍋里，經(jīng)過長時(shí)間的反復(fù)煎炸，會(huì)發(fā)黑發(fā)糊，產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，一旦附著在食物表面，食用后會(huì)危害健康。因此，油炸食物時(shí)，準(zhǔn)備網(wǎng)眼非常細(xì)的小籬笆和勺子，立即取出油中的雜質(zhì)。
        水煎法省油健康。超市里有很多半成品包如雞米花和雞排。加工這種食品時(shí)，請放棄油炸法，試試水煎法。具體來說，鍋底放少許油，加入一勺水，用蒸汽熏蒸食材，蒸發(fā)水分后，少許油煎食材底部。用水煎的食物，下脆柔軟，外香柔軟，口感一樣好，但脂肪含量不高，健康。
        和綠葉菜一起吃。吃油炸食物時(shí)，要控制量。如果一頓飯中有一道菜是油炸的，其他菜應(yīng)該清淡少油，最好是涼拌菜、蒸菜、燉菜等。綠葉菜中含大量葉綠素和抗氧化物質(zhì)，可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突變作用。
        炒完菜后馬上刷鍋。炒完一道菜后，一定要先把鍋刷干凈再炒下一道菜，因?yàn)楹谏腻伖阜磸?fù)受熱后，會(huì)產(chǎn)生苯并芘等致癌物，對健康造成威脅。此外，不要使油長時(shí)間處于燒開狀態(tài)，因?yàn)楫?dāng)食用油加熱到270攝氏度以上時(shí)，油煙中會(huì)含有大量苯并芘，吸入后容易增加人體患肺癌風(fēng)險(xiǎn)。炒完菜后，不要匆忙關(guān)掉抽油煙機(jī)，最好再開20分鐘左右。
        最后，需要注意的是，不要把非油炸食品和健康食品等號(hào)。很多非油炸食品為了增加酥脆的口感和香味，會(huì)添加大量的人造奶油、酥脆等，脂肪含量不低，鈉的含量或糖的含量也不低于同類產(chǎn)品。很多蝦條、薯片等非油炸膨化食品，脂肪含量在15%以上，有的甚至達(dá)到30%，比油炸食品差，不值得推薦。
        
          
        
          
          
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
            延伸閱讀
          
        
          
        
            











          
        
          點(diǎn)擊加載更多
        
        
              
        
      
        
        
        
        
        
                
        
        
        
  
        
    相關(guān)問答
    頭條推薦  
        
  
        
    
        
      
    
        
  
        
    
        
        
        
        
        
        
        
      節(jié)后胃部不適、食欲不振用仲景中成藥對癥調(diào)理
      
    
        
      
        
  
        

        
        
                

        
                
                
                
        
        

        
                
        
          
        最新推薦
        
          
        
            
        
                            癌癥病人吃甲魚會(huì)使癌癥增大嗎
                            假體隆鼻多久可以劇烈運(yùn)動(dòng)
                            肺癌晚期痛多久會(huì)去世
                            什么是小兒難治性肺炎
                            嬰兒鞘膜積液怎么治療
                            一期梅毒有哪些癥狀？
                            扁桃體發(fā)炎不可以吃什么
                            寶寶總發(fā)燒怎么治療好
                            適合高血壓人的幾種運(yùn)動(dòng)
                            小孩貧血比較明顯的征兆
                            吃什么水果降血壓
                            腰椎壓縮性骨折治療
                            甲狀腺疾病的癥狀表現(xiàn)有哪些
                            做完眼綜合吃什么消腫
                            甲狀腺癌術(shù)后新發(fā)淋巴結(jié)怎么辦
                            頸動(dòng)脈狹窄的癥狀有哪些
                            幼兒急疹能吃雞蛋嗎
                            病毒性乙型肝炎有什么癥狀
                            寶寶打嗝是好事還是壞事
                            人流后胸痛正常嗎
                            乳腺癌可以吃燕窩嗎
                            12歲女孩乳房有分泌物是什么原因
                            腎病綜合征的危害
                            淋巴瘤嗜血細(xì)胞綜合癥概述
                            三天兩頭舌頭口腔潰瘍
                            癲癇患者可以結(jié)婚嗎
                            紅斑狼瘡輕微的是什么
                            做了甲狀腺結(jié)節(jié)手術(shù)后吃什么好
                            兒童肺結(jié)核簡單的自測方法
                            耳朵癢的厲害怎么回事
                            達(dá)力士這個(gè)藥主要用量是多少
                            治閑靈吃藥禁忌是什么?哪些患者不適合吃
                            萬艾可這個(gè)男性用藥是怎么吃的？
                            使用偉素的注意事項(xiàng)有哪些呢
                            蕁麻疹丸用藥時(shí)需要注意什么
                            芙露飲適應(yīng)癥是什么?哪些患者適合用藥
                            硫酸氫氯吡格雷片作用是什么?哪些患者適合吃
                            令舒坦壓縮式霧化器有什么需要注意的
                            恩經(jīng)復(fù)可以怎么用呢？
                            康乃爾胸腺肽腸溶片有什么禁忌