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        春季食療養(yǎng)生怎么做？ 巧妙地吃花治百病
        
            
        
              
              女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯
              博禾醫(yī)生
              
        
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              關(guān)鍵詞：
                            #養(yǎng)生
                            #食療
                          
        
                      
        

          
          
                    
        
            
        人間最美不過(guò)四月天，那個(gè)時(shí)候百花盛開(kāi)。春季里的許多美麗的花兒都盛開(kāi)了，有些花的藥用價(jià)值還很好，還可以用來(lái)做藥膳，既飽口福又治病。
        1、油菜花
        油菜花味甘性溫，有溫肺，益肝腎，健脾胃等功效。與南瓜制膳，可扶陽(yáng)氣，散寒邪，可緩解春季傷風(fēng)感冒及春困癥狀。
        配料：油菜花80克，洗凈；南瓜300克，洗凈切塊。
        制作方法:放入鍋中加入火，用油和蒜末炸鍋，放入南瓜，稍微炒一下，加入適量的水，蓋上鍋燉20分鐘，放入油菜花，加入鹽等調(diào)味，最后撒上洋蔥。
        2、桃花
        桃花味苦無(wú)毒，有養(yǎng)顏活血、利水通便等效果。做飯可以活血潤(rùn)膚，瘀補(bǔ)虛，去皮膚斑點(diǎn)，美容，通乳。但是孕婦和虛寒便衣者慎重使用。
        原料:桃花2克，烘烤，研究細(xì)末，備用豬蹄1個(gè)，去毛，洗凈，皮肉與骨頭分離的粳米100克，鹽、醬油、姜末、蔥、香油、味精等調(diào)味料各適量。
        制作方法:首先將豬蹄放入鍋中，加入適量的清水，用武火煮沸，除去泡沫，改變火煮到豬蹄腐爛時(shí)，取出骨頭，加入粳米和桃花末，繼續(xù)煮文火。
        3、杜鵑花
        杜鵑花味甘酸性平，具有活血調(diào)經(jīng)、清熱止咳、止血等效果。做藥膳可以散瘀調(diào)經(jīng)、祛風(fēng)通絡(luò)、止血、消腫止痛、緩解女性痛經(jīng)、損傷腫痛、出血、關(guān)節(jié)癱痛等癥狀。
        原料:新鮮杜鵑花30克，清洗茄子400克，清洗，去蒂托，切條37粉5克，韭菜花15克，油、鹽、蒜末、味精、豆粉、高湯各適量。
        制作方法:放入炒鍋點(diǎn)火，放入油、蒜末，稍微炒茄子，放入湯、鹽、三七粉，烤到茄子柔軟的時(shí)候，放入杜鵑花，加入豆粉，加入味精、韭菜花，放入鍋中。
        4、辛夷花
        辛夷花味辛性溫、散風(fēng)寒、通鼻竅等效果。做成藥膳可宣肺通竅，有效緩解風(fēng)寒犯肺、肺氣不利所致的鼻塞不通、流濁涕及鼻淵等病癥。
        配料：辛夷花10克，洗凈，稍浸泡；豬肺400克，沖凈，從其喉中灌入清水，反復(fù)擠搓干凈，再以生粉洗凈，置鍋中炒干，切塊狀；豬瘦肉100克，洗凈，切塊狀；生姜3片。
        做法:四味同放燉鍋，加入冷熱水約2000毫升，加蓋文火燉3小時(shí)后加入鹽等調(diào)味。
        5、棉
        棉味甘涼，具有清熱利濕等效果。制作藥膳可以去除濕毒，健脾胃，緩解春困，緩解胃悶、納差、困乏、嘔吐等癥狀。
        配料：木棉花12克，桂圓15克，均洗凈，稍浸泡；豬瘦肉150克，薏米30克，陳皮10克，生姜3片。
        做法：將諸材料置燉鍋內(nèi)，加冷開(kāi)水約1500毫升，加蓋，燉約3小時(shí)即成。喝湯時(shí)放入鹽等調(diào)味，豬瘦肉可撈出拌醬油佐餐食用。
        春花不是看不見(jiàn)，而是具有很高的藥用價(jià)值，妙用適當(dāng)治療多種疾病。
        
          
        
          
          
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
            延伸閱讀
          
        
          
        
            











          
        
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