秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝 7種護(hù)肝食物要多吃

四季養(yǎng)生編輯

22次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-21 12:36:24

秋天來(lái)了，是時(shí)候開始滋養(yǎng)和保護(hù)肝臟了。那么如何保護(hù)肝臟呢？事實(shí)上，你可以通過飲食療法來(lái)保護(hù)肝臟。下面的小邊將為您介紹幾種肝臟保護(hù)食品，我希望能對(duì)您有所幫助。

7種水果養(yǎng)肝護(hù)肝效果好

草莓

對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓不僅可以養(yǎng)肝，還可以去肝火。從中醫(yī)的角度來(lái)看，草莓涼爽、酸甜，可以滋養(yǎng)和保護(hù)肝臟，因?yàn)榧t色進(jìn)入心臟，可以去心火。

此外，草莓是一種典型的漿果，富含維生素C，有助于人體吸收鐵，滋養(yǎng)細(xì)胞。它所含的天然抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生，以保持腦細(xì)胞的活性，并幫助提神醒腦。

柑橘

富含VC，有助于肝臟解毒，但不能多吃。多吃容易生氣，空腹吃傷胃。

梨

梨營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，因此也常被用作肝炎和肝硬化的輔助治療。

李子

同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，具有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

西紅柿

富含vc、番茄紅素。肝功能異常的人可以經(jīng)常吃西紅柿鴨蛋湯，具有滋陰作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。

香蕉

性涼有滋陰之功，據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可以預(yù)防肝硬化。

獼猴桃

富含vc，補(bǔ)肝護(hù)肝，可作為肝炎的輔助治療。

除了這些水果可以保護(hù)肝臟外，小編還為您準(zhǔn)備了幾種養(yǎng)肝食品。讓我們看看。

四種養(yǎng)肝護(hù)肝食療

老湯燉豆腐

首先，將一塊白豆腐切成小塊，放入沸水中擰緊。將胡蘿卜、蔥和姜切成絲，放入鍋中翻炒。加入適量醬油和大蒜汁，然后取出豆腐濾水翻炒。加入排骨湯，燉半小時(shí)。出鍋時(shí)，加入卷心菜。

清炒山藥

先將山藥去皮切成段，然后垂直切成菱形片，放入水中洗掉粘液，將山藥和切好的胡蘿卜放入沸水中燙一下，立即撈出。再放入鍋中炒一下，加鹽迅速出鍋。

番茄牛腩土豆

先將牛腩切成塊，放入沸水中注意，然后放入鍋中，加入料酒、蔥、姜片、胡椒粉。將西紅柿洗凈切成塊，放入其中，加入適量水燉半小時(shí)，最后放入土豆中，土豆腐爛后即可出鍋。

清蒸帶魚

先將帶魚洗凈切成段，然后將姜切成塊，撒上少量干辣椒，將適量的黃酒和菜籽油倒在帶魚上，蒸10分鐘，撒上蔥燉5分鐘。

養(yǎng)肝護(hù)肝的兩種湯

田七木耳湯

材料：田七苗150g、水黑木耳50g、適量西紅柿、姜、鹽、醬油、胡椒粉、

練習(xí)：田七苗清洗干凈，黑木耳提前水發(fā)好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小塊。鍋里放一點(diǎn)油，炒姜末，加入西紅柿翻炒。番茄出紅油后，加入黑木耳炒。加一碗湯，如果沒有，可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量生抽提鮮，開水后煮1-2分鐘。最后下入田七苗，待田七苗變色時(shí)關(guān)火，倒幾滴芝麻油。如果喜歡酸湯，可以點(diǎn)一點(diǎn)醋。

功效:田七苗清熱解毒，養(yǎng)肝清脂，活血化瘀，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，是不可多得的保健食品。田七木耳湯具有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

菊花紅蘿卜燉豬月展

材料：菊花15克，干荷葉5克，紅蘿卜250克，豬肉400克，生姜3片。

做法:將菊花和荷葉浸泡一點(diǎn)，沖洗干凈；刮胡蘿卜，洗凈，切成塊；豬洗凈，切成塊，把湯放在燉鍋里，加入1250毫升冷開水(約5碗量)，用隔水燉3小時(shí)左右。喝的時(shí)候加鹽。