芹菜的功效與作用
養(yǎng)生飲食編輯
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任何食物都有其特殊的功效和作用，這種食物對(duì)人體有很多影響，很多人在選擇蔬菜時(shí)會(huì)選擇一些芹菜，芹菜是一種非常值得食用的食物，健康取決于芹菜的功效和作用。
1、降血壓
芹菜的降壓作用來(lái)自其中所含的芹菜素，具有短時(shí)間的降壓作用，研究表明其降壓作用可能與頸動(dòng)脈體化學(xué)傳感器的反射有關(guān)。
2、養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量高，能補(bǔ)充女性經(jīng)血損失。食用可避免皮膚蒼白、干燥、膚色蒼白，使眼睛神清氣爽，頭發(fā)黑亮。
3、減肥
芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。同時(shí)，芹菜還含有促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，有助于減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
4、清熱解毒
春天氣候干燥，人們經(jīng)常感到口渴、呼吸困難和身體不適。經(jīng)常吃芹菜有助于清熱解毒，祛病強(qiáng)身。肝火過(guò)多、皮膚粗糙、經(jīng)常失眠、頭痛的人可以多吃。
5、防齲齒
芹菜實(shí)際上是預(yù)防齲齒的好蔬菜，這與它所含的粗纖維有關(guān)。粗纖維有助于清除牙齒上的食物殘?jiān)?，平衡口腔中的酸值，從而達(dá)到預(yù)防齲齒的效果。
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