什么食物補(bǔ)鋅
鋅元素對(duì)于我們身體健康有重要的作用,因此在生活中一定要注意多吃富含鋅的食物。首先來說牡蠣是海產(chǎn)品中含銀量最高的食物,在堅(jiān)果中花生和核桃也富含鋅元素。在水果中蘋果含鋅量也是比較高的,以及大米還有小米和枸杞等等,這些食物中都含有極為豐富的鋅元素。
鋅在很多食物中都有涉及到,海產(chǎn)品、水果、動(dòng)物性食品等都有鋅,產(chǎn)婦在哺乳期應(yīng)食補(bǔ)多些含鋅食物,平時(shí)兒童的發(fā)育也是離不開鋅元素的,多吃含鋅的食物對(duì)寶寶的健康成長也有很大作用,下面就為大家推薦一些含鋅高的食物。
1、海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅最為高。
2、植物果實(shí)的堅(jiān)果類含量較高,如花生、核桃等,
3、水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。
4、中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。
5.、富含鋅的食物主要有動(dòng)物的瘦肉,據(jù)化驗(yàn),動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克,并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
補(bǔ)鋅食譜精選推薦
番茄釀肉是一道美味而又營養(yǎng)的精致菜肴,下面就具體看看制作方法吧。
番茄釀肉食譜原料
番茄200克,豬肉餡100克,西蘭花、植物油、鹽、淀粉、蔥花、姜汁、香油各適量。
制作方法
番茄洗凈,從1/3處切開,挖去籽和瓤(籽和瓤留著備用)。
肉餡加蔥花、姜汁、雞精、鹽、香油、淀粉、少許清水?dāng)噭虺绅W,并將肉餡裝入番茄內(nèi)。
放入蒸鍋,蒸10分鐘取出。
將西蘭花洗凈,掰小朵。鍋中倒油燒熱,下西蘭花翻炒。
倒入挖出的番茄籽和瓤。
加入少許鹽調(diào)味(不要添加味精、雞精等①),然后用水淀粉勾芡。
將2/3西蘭花番茄汁盛入盤中鋪平。
將蒸好的番茄放在上面,再將剩余的1/3西蘭花番茄汁澆在上面即可?!?/p>
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