粽子如何搭配更營養(yǎng)
發(fā)布時間：2018-04-1156776次瀏覽
主食是我們膳食結(jié)構(gòu)中不可或缺的因素，有人為了減肥不吃主食、崇尚蛋白質(zhì)減肥法，雖然也會馬上減肥，但蛋白質(zhì)和脂肪分解后產(chǎn)生過多的酮酸和含氮廢物，會加重腎臟負(fù)擔(dān)，甚至?xí)?a href="http://talkpolkadot.com/k/hp0amkbap7gw5ul.html" target="_blank">糖尿病患者酮酸中毒!
粽子作為傳統(tǒng)的節(jié)日美食，它長期擔(dān)任的是主食的角色。很多人喜歡吃粽子，有的上班族甚至把粽子作為早餐中唯一的食物，或者把粽子當(dāng)成加餐零食，這些都未必合理。我們的膳食結(jié)構(gòu)不但需要碳水化合物、還需要優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維。那么，我們吃粽子的時候最好和其它食物一起搭配，這樣的膳食結(jié)構(gòu)才更合理，營養(yǎng)也更容易吸收利用。
如果您把粽子做早餐的話，那么我們還需要搭配雞蛋(鵪鶉蛋、鴨蛋等等。)蔬菜、牛奶或豆?jié){，最好還有水果。如果您晚上加班吃宵夜的話，那么可以把熱粽子作為夜宵來吃，這樣一可以避免冷粽子不宜消化、二可以避免吃的肉類過多影響睡眠。再有，就是粽子既然是主食，那么吃的量也要靠譜，如果因為愛吃就放開了腸胃，那么最終難受的還是自己。
我們的傳統(tǒng)美食數(shù)不勝數(shù)，只要懂得適度都是我們可以接受和長期保留的民族傳統(tǒng)。
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吃什么東西可以降低轉(zhuǎn)氨酶
轉(zhuǎn)氨酶是反映肝臟炎癥的一個重要指標(biāo)。轉(zhuǎn)氨酶升高代表肝臟出現(xiàn)炎癥損傷，如果是輕微炎癥損傷，有時可以通過自身健康習(xí)慣，讓它逐漸恢復(fù)。所以，對于輕度轉(zhuǎn)氨酶升高，建議在飲食方面要注意低脂、蛋白質(zhì)豐富、維生素豐富這個食譜。具體的，首先一定要低脂，所有的含油脂特別高的，像油餅、油條，還有紅燒肉、回鍋肉以及油炸的東西，都屬于高脂的，在這種情況下要盡量避免。而一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，像魚類、雞類都是允許的，還有一些奶制品。同時要積極的補充水果、蔬菜，給身體補充一些維生素，有助于減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，從而讓肝臟的炎癥有一個自我修復(fù)的能力。還要強調(diào)的是，轉(zhuǎn)氨酶升高，畢竟是肝臟損傷的一個標(biāo)志。所以單靠一些食物就想把轉(zhuǎn)氨酶完全降到正常，有時候是不太現(xiàn)實的。出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高，還是盡可能的建議到醫(yī)院去進一步的檢查，判斷是什么原因。如果轉(zhuǎn)氨酶升高的幅度特別大，可能還真的是要用藥物，有的甚至是需要用靜點的藥物來進行治療。所以，在食物當(dāng)中，只能是起到一個輔助。第一，食物只是為了減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，因為肝臟損傷了，消化能力弱了。這種情況下再吃大魚大肉，可能會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，讓肝臟修復(fù)起來變慢。清淡低脂的飲食，補充維生素豐富的飲食，在一定程度上減輕了肝臟的負(fù)擔(dān)，能讓它有一個修復(fù)。但是對于比較嚴(yán)重的轉(zhuǎn)氨酶升高，一定要做到及時到醫(yī)院去就診，及時采用藥物治療。
小孩吃糖是否影響智商
吃糖不會影響孩子的智商。不愿意讓孩子過多的攝入糖類，最主要的是考慮吃糖容易造成齲齒的現(xiàn)象。所以為了孩子口腔的健康，不建議孩子吃大量的糖果。另外要是過多的吃糖，容易引起一個現(xiàn)象，即能量在體內(nèi)大量的堆積，會出現(xiàn)能量過剩，過剩的能量會轉(zhuǎn)化為脂肪，兒童會出現(xiàn)單純性的肥胖，肥胖是影響兒童健康的重要問題。所以，不建議孩子攝入過多的糖果。糖對智商實際上是不影響的，反而大腦神經(jīng)系統(tǒng)是喜糖的。但是，有利有弊，在具體應(yīng)用的時候要考慮到不良的作用，因此，吃糖可以，但是一定要進行限制。
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吃完飯就犯困是為什么
吃完飯就犯困，很正常的生理學(xué)的現(xiàn)象，比如頭顱的血供，雖然頭部的面積比較小，它的血流占到了日常血流的1/3-1/4，吃完飯之后，血流好多都得從神經(jīng)系統(tǒng)跑到消化道系統(tǒng)去，引起了血供的減少，表現(xiàn)吃完飯就犯困。第二，是和國人的生活習(xí)慣有關(guān)系，小時候在上幼兒園的時候就養(yǎng)成了午睡的習(xí)慣，甚至有些步入職場之后，好多人還是吃完飯想著趴一會兒，日積月累的一個生活習(xí)慣。慢性的肝病，尤其是肝炎、肝硬化的患者，大量的攝入動物的蛋白，超過了肝臟的血液對動物蛋白分解的作用，從而引起了患者血氨的升高。
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吃什么可以長胖
經(jīng)常吃含蛋白質(zhì)及熱量較高的食物可增長體重，蛋白質(zhì)含量較高的如肉類、蛋類。肉類包括畜肉類如豬肉、羊肉、雞肉等。多吃面食對長重體重也有益處，面食中含有糖分較高。還有蛋糕類，都適于短時間內(nèi)使體重增加。不挑食、不厭食，以肉食和面食為主，吸收功能好的加上運動量減少就能長胖。經(jīng)常吃肉和面食不利于人體健康，易發(fā)生高血脂、高血壓、高膽固醇及慢性非傳染性疾病。建議合理膳食，葷素搭配。體重增加過多會引起骨性關(guān)節(jié)炎、腰椎間盤突出等，營養(yǎng)不良人群可適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)喝適量熱量的食物。
桂圓紅棗湯的功效
桂圓和紅棗都是食藥同源的水果，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，用桂圓紅棗煲湯喝，可以起到益氣補血、安心凝神、排毒養(yǎng)顏、補虛養(yǎng)胃、健腦益智等作用，身體虛弱者、貧血患者、少年兒童、腦力勞動者、神經(jīng)衰弱患者都可以用它調(diào)理身體。
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孕婦需不需要喝糖水
孕婦低血糖時，適當(dāng)喝糖水能救命，改善身體狀態(tài)。但對于一日三餐營養(yǎng)均衡的孕婦，一般不建議其喝糖水。孕婦最好不要喝糖水。不管是紅糖水還是白糖水，都是蔗糖，不能為身體提供太多營養(yǎng)素。孕婦感覺血糖低時，糖水可以救命，包括糖尿病朋友，適當(dāng)喝糖水能起到很好作用。對于三餐合理膳食，營養(yǎng)均衡的孕婦而言，糖水不會再提供更多營養(yǎng)物質(zhì)，甚至懷孕過程中喝糖水會刺激胰島素分泌，也可能會誘發(fā)蛋白質(zhì)、#脂肪代謝#發(fā)生紊亂。若實在想吃甜食，也必須限量，每天不超過20克甚至更低，這樣才能更有益于身體健康。
蜂蜜水的正確喝法有哪些
蜂蜜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，尤其是現(xiàn)在大家都認(rèn)識到了蜂蜜對人體的好處，可以提高免疫力、智力，尤其是考試的學(xué)生也都喜歡吃蜂蜜，來促進自己這個學(xué)習(xí)成績的提高一樣。那么蜂蜜生吃是不好吃的。很多人都還拿蜂蜜沖水，那么沖水的時候，提醒大家不適合用滾燙的水來沖蜂蜜，還是要用溫水甚至涼水來調(diào)制蜂蜜比較好，這樣不會破壞蜂蜜的組織成分，不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)，而且用溫水或者涼水沖蜂蜜來喝，還能夠發(fā)揮蜂蜜潤腸、通便的作用，可以有效的緩解大便干燥、便秘這種癥狀。喝蜂蜜一般晚上喝或者晨起喝比較好，在排便之前喝，中午或者下午就不太適合喝蜂蜜了。我們要把喝蜂蜜的時間控制在早、晚，然后涼水、溫水去喝這樣是最正確的。而且喝蜂蜜的時候也不太適合搭配其他的東西，有些人在蜂蜜水中加菊花，或者是加一些連翹，這些用蜂蜜水去泡的時候是很難把它的藥性泡出來的，這樣放了也是白放，沒有什么實在的治療意義。大家喝蜂蜜水還要記住早、晚去喝，溫水或涼水沖開，不要加其他的物質(zhì)，單純的去喝蜂蜜水就是了。
蜂蜜可以提高性功能嗎
蜂蜜有一些益腎的作用對性功能的影響是微乎其微的，不要考慮說蜂蜜這種食物能夠提高性功能，這種想法是不可取的。蜂蜜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，它主要的作用可以健脾和胃、潤腸、通便等。服用蜂蜜用溫水早晚去喝，而且吃蜂蜜一定要大多數(shù)情況下要跟炒菜、米飯等等的錯開半個小時去吃，除了一些面包、雞蛋可以一起當(dāng)作早餐吃之外，晚餐要吃蜂蜜，一般還是要錯開時間的，所以來說想靠蜂蜜來提高這個性功能是不可想象的，我們也不推薦。
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富含礦物質(zhì)的食物
礦物質(zhì)是人體必需的元素，礦物質(zhì)無法自身產(chǎn)生、合成。食物中含有豐富的礦物質(zhì)，只是不同食物中礦物質(zhì)的種類和含量不同。礦物質(zhì)包括常量元素及微量元素。常量元素以鈣、磷、鉀、鈉等最為常見。微量元素需要通過食物來攝取，以碘、鋅、鐵等為主。鋅在魚類、肉類、動物肝腎中含量比較高。含氟較多的食物有水果、青菜等。含碘較豐富的食物主要是海產(chǎn)品，比如海帶、紫菜等。補鈣的食物主要指奶和奶制品，豆及豆制品。含鋅較多的食物常見有牡蠣等貝殼類的海產(chǎn)品。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動物肝臟中含量比較高。
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喝豆?jié){的好處
減肥、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補鈣健體。豆?jié){會為身體提供豐富鈣質(zhì)和豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，大豆蛋白是目前認(rèn)為植物蛋白中非常優(yōu)秀的一種蛋白。豆?jié){有減肥、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補鈣健體等功效。在普遍生活中脂肪超標(biāo)、能量超標(biāo)的時候，用一些豆制品，如豆?jié){來替代動物類的食物，可以達(dá)到營養(yǎng)的均衡，同時可以進行蛋白的互補，增加蛋白的利用率，同時由于豆?jié){里面鈣質(zhì)含量也非常豐富，又含有一些類雌激素的作用，是非常好的食物選擇。但需注意在飲用豆?jié){時一定要充分加熱，否則會使人體消化不良。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者要避免飲用豆?jié){。
玫瑰花茶的作用
大家都知道玫瑰花不僅只是一種可以觀看的花，它還是一種珍貴的藥材。它還可以美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。所以現(xiàn)在很多辦公室女性都對玫瑰花茶情有獨鐘，那么玫瑰花茶的作用有哪些?
蔬菜放冰箱的時間
蔬菜最好能夠現(xiàn)買現(xiàn)吃，因為蔬菜隨時都可以買到。蔬菜放的時間過長，其中水溶性維生素流失的特別嚴(yán)重，B族維生素和葉酸放幾天以后損失慘重。所以如果沒有條件隨時購買，可以包好以后放在冰箱，綠葉菜最多放置三天；有些蔬菜可以久放，比如洋蔥、蘿卜，比如冬天儲存的大白菜，比如土豆，但是絕對不能放到長芽。洋蔥、蘿卜比綠葉菜水分含量要低一些，營養(yǎng)素?fù)p失也要比綠葉菜少點?？傊?，第一，現(xiàn)買現(xiàn)吃；第二，如果想存放，就存放那些耐儲存的蔬菜。綠葉菜還是最多不要超過三天，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。
自在才是養(yǎng)生
《黃帝內(nèi)經(jīng)》的《上古天真論》篇談到養(yǎng)生要點時候記載：“志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所愿”，這里說的志閑而少欲，心安而不懼，心安理得，沒有太大壓力，心情放松，內(nèi)心悠閑，雖有欲望而不貪婪，我理解就是強調(diào)的自在。
食品中最好的補藥
不老藥——山藥，山藥性平，它不偏寒也不偏熱，能平補脾、肺、腎三臟。它補脾可以增加腸道消化吸收功能而治慢性腹瀉;補肺可以治療虛喘(喘時沒有力氣);補腎可以治療腎虛導(dǎo)致的男子遺精和女子的帶下病。
海鮮與高維C水果能不能同吃
“海鮮能不能和高維C的水果一起吃”的問題似乎早已定論。之前的話題是很多甲殼類海鮮中含有五價砷，當(dāng)遇到水果中的維生素C之后則容易還原成有毒的三價砷而引起類似砒霜的中毒反應(yīng)。這個問題在幾年前就已經(jīng)被很多營養(yǎng)專家反對，在吃飽一餐的前提下，即使有被維生素C還原的三價砷，也實在太少，根本不足以中毒。
