什么樣的飲食結(jié)構(gòu)最合理
發(fā)布時間：2018-06-1258860次瀏覽
很多人狂熱地進(jìn)行節(jié)食減肥，其實養(yǎng)成健康規(guī)律的進(jìn)餐習(xí)慣，并讓習(xí)慣變成自然而然的行為。這樣才能擁有健康的體魄，才會輕松活到老。 那什么是健康合理的飲食結(jié)構(gòu)呢?
在我們的一生中，能做的最有益健康的事就是將目光放長遠(yuǎn)，不管是在智力、體力還是在飲食方面。我們常為了小事斤斤計較，卻忽略了真正的重大問題，這其中就包括合理的飲食結(jié)構(gòu)。毫無瑕疵的健康減肥食譜根本就不存在，但無數(shù)的人愿意為這不存在的東西花費時間、金錢和精力。其實，只要注意平時哪些東西多吃點就已足夠。搭配很簡單，基本就是四季瓜果蔬菜，加上粗糧以及適量脂肪，這已經(jīng)能滿足大多數(shù)人的健康需求了。除了這些，再給大家開一張“亨德森食物搭配食譜”。
◆別老往食物里放鹽。過量食鹽是導(dǎo)致高血壓的一大原因。西方國家的大多數(shù)食物鹽分含量都偏高。讓鹽罐從餐桌上消失，盡量控制自己，少給或不給飯菜加鹽。
◆早餐必不可少。米粥、酸奶以及全麥面包，使人一天充滿活力。
◆少吃快餐以及方便盒飯，盡可能現(xiàn)做現(xiàn)吃。
◆每天至少喝8大杯水，幫助排除體內(nèi)毒素。水占人體的比重最大，人體對水的需求甚于食物。
◆每天至少吃5份新鮮水果和蔬菜。不贊成只吃一個菠蘿的做法。一份的量相當(dāng)于一個小蘋果或一棵椰菜。
◆每周吃3次魚，最好是魚油含量豐富的鯖魚等。
◆喝酒適量有度。男性每周最多21個單位(一個單位相當(dāng)于一杯125毫升酒精濃度為9%的酒)，女性每周14個單位就夠了。
◆每天喝的茶、咖啡以及含咖啡因的軟飲料總共不超過6杯。
◆少吃紅肉(牛肉、羊肉等)，每周最多吃2～3份。
◆盡量用植物油和橄欖油代替黃油和動物脂肪。
一日三餐要正常，不吃飯除了使身體覺得饑餓外，對健康也毫無好處。有規(guī)律的一日三餐有助于消化和睡眠。身體就像一架機(jī)器，雖然它比一般機(jī)器要復(fù)雜和精妙得多，但它仍只是一架機(jī)器，需要小心呵護(hù)。要想讓它長期正常運轉(zhuǎn)，就得給它補(bǔ)充燃料。
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小孩吃什么提高抵抗力
小孩子一定要均衡飲食才能增強(qiáng)孩子的抵抗力。比較常見的可以給孩子適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┡Ｄ?、雞蛋，因為這些都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，孩子的營養(yǎng)的這種補(bǔ)充，只有這種蛋白質(zhì)相對均衡，對于孩子的抵抗力的提高是有幫助的，如果孩子特別缺少這種蛋白質(zhì)，營養(yǎng)會出現(xiàn)不良的現(xiàn)象，會直接影響孩子的免疫力和抵抗力。第二個要注意給孩子適當(dāng)?shù)某砸恍﹫怨惖氖澄?，像可以大一點的孩子吃一些核桃或者花生，這些食物中富含有一些卵磷脂，同時也富含一些礦物質(zhì)，像富含鋅、鈣、鎂等等，這些對于孩子的免疫能力的提升也會有些幫助，像有些孩子因為缺鋅，他就反復(fù)的就容易出現(xiàn)一些呼吸道的感染，所以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充這種堅果類的食物，對孩子的抵抗力的提升也是有一些幫助的，當(dāng)然在吃的過程中也要特別注意，第一個孩子如果特別小不建議給孩子直接服用這種核桃或者花生，因為容易造成誤吸，再有就是有一些過敏體質(zhì)的孩子一定要注意，這些都是容易引起過敏的，如果孩子確實存在過敏，也不要給孩子這種隨便補(bǔ)充，這個是關(guān)于這種堅果類的食物。同時第三個就是要注意補(bǔ)充多種維生素類的食物，像蔬菜、水果，這些含有大量的維生素和這種微量元素，相對來說孩子維生素的這種補(bǔ)充，也是對孩子的機(jī)體抵抗力的一個補(bǔ)充，因為小孩子如果缺少維生素，也容易造成抵抗力的下降。所以小孩子的這種抵抗力的下降應(yīng)該是多方面的因素造成的，除了在營養(yǎng)上要注意給孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等等微量元素，其他也要注意，因為有些孩子可能具有一些原發(fā)疾病，不是單純飲食就能改變的。
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氯高是什么原因
氯高通常與飲食結(jié)構(gòu)有很大的關(guān)系，過分食用含有氯化鈉或氯化鉀食品后，容易導(dǎo)致氯的升高。一般單純的氯高需要查找原病因，包括有疾病或者使用某些藥物，如利尿劑，都會導(dǎo)致氯的升高。而且氯升高以后容易導(dǎo)致水電解質(zhì)的紊亂，嚴(yán)重的情況下會危及到生命。所以對于氯高的病人，一定要及時給與相應(yīng)的治療。氯高一般是需要專業(yè)的醫(yī)院來檢查，患者自行在家是不可能明確診斷的。不能盲目地靠自我的判斷來給與所謂的對癥的治療，會耽誤病情?；颊呷舫霈F(xiàn)疾病的情況，應(yīng)該在專業(yè)的醫(yī)生指導(dǎo)下給與藥物。
每天吃煮蘋果能不能減肥
靠吃煮的蘋果減肥，除非是不吃別的食物了。煮蘋果為什么用它來減肥并不是特別合適，因為如果還正常吃其他的食物，膳食總熱量沒有發(fā)生太大的改變，能量還是那么高，就添加一個煮蘋果。煮蘋果里面含有豐富的有機(jī)酸，都知道蘋果蒸完了或者是煮完了以后，會變得特別酸，它會刺激胃酸分泌，幫助食物的消化，更有食欲。蘋果它里面含糖量并不是特別高，比起香蕉、柿子或者是榴蓮、芒果，它的含糖量算是偏低的，蘋果里面維生素C的含量也非常低。它的維生素C的含量還沒有大白菜和蘿卜高，但是它里面鉀含量高，果膠含量高，這些物質(zhì)，在經(jīng)過蒸或者是煮燉的時候，它并沒有損失。對于一些牙口非常差，又特別怕涼的一些老人、孩子、孕產(chǎn)婦來說，用蒸的、煮的甚至煎的蘋果都可以吃，這樣它口感比較酥軟，溫度比較適中，吃了以后胃不會太難受。
柚子功效和作用禁忌
柚子屬于涼性的水果，涼性的水果具有清熱瀉火、解毒的作用，食用以后不會導(dǎo)致身體上火，并且柚子里面有很高的維生素C，可以補(bǔ)充體內(nèi)的維生素，多吃柚子可以促進(jìn)新陳代謝，有利于大便通暢。但是柚子也是有一定禁忌的，不是所有的人都適合吃柚子，由于柚子性味寒涼，對于脾胃虛寒的人，最好不要過多食用柚子，以免損傷脾胃和導(dǎo)致腹瀉、腹脹、胃痛、胃寒等病癥。柚子的吃法有很多種，可以到柚子成熟的季節(jié)直接食用，也可以把柚子皮曬干以后，與蜂蜜一起加工成柚子蜂蜜茶，當(dāng)茶飲用。柚子屬于酸性的水果，可以起到開胃的作用，平時遇到食欲不振的時候，喝柚子茶或者是吃柚子，能夠開胃、消食，不同的人群平時所要攝入的水果是不同的，最好攝入時令水果和蔬菜，避免反季節(jié)水果的攝入。柚子成熟的季節(jié)是秋季，秋季干燥，好發(fā)生皮炎、鼻炎等一些病患，多喝水，多補(bǔ)充維生素，可以減少此類疾病的發(fā)生。由于柚子是低升糖指數(shù)的水果，也建議糖尿病選用。在選用柚子時要注意，選擇外形比較圓，顏色比較光、鮮艷的，并且大小適中的柚子，正宗的柚子口感比較好，肉質(zhì)比較新鮮，水分充足，能夠解渴，還有增加飽腹感。水果雖然好，但是根據(jù)《中國居民膳食指南推薦》，成人每天攝入水果量不超過350克即可。
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一天喝多少牛奶
一天喝多少牛奶與不同的年齡以及不同的奶種有一定關(guān)系。老年人根據(jù)中國居民膳食指南建議推薦喝300ml牛奶。正在生長發(fā)育過程的兒童一天補(bǔ)充250ml-300ml純牛奶是比較合適的。純牛奶含鈣量較豐富而且有利于吸收，能促進(jìn)兒童生長發(fā)育以及骨骼發(fā)育，對老年人可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松。生長發(fā)育較快的兒童，除補(bǔ)充牛奶以外，可以適當(dāng)補(bǔ)充酸牛奶，老年人最好純牛奶為主，每天喝牛奶的時間，不要忘補(bǔ)充含有維生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物，老年人服用牛奶時間最好是晚上睡覺前、兩餐之間。
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吃什么補(bǔ)鐵效果好
補(bǔ)鐵效果好的食物來源于動物和植物性食品，以動物性食品補(bǔ)鐵效果更好，主要為肉類和動物的肝臟。植物性鐵來源于蔬菜和堅果當(dāng)中。人體當(dāng)中缺乏鐵原料時容易導(dǎo)致缺鐵性貧血，出現(xiàn)四肢無力、面色蒼白、注意力不集中、食欲下降、失眠多夢、頭發(fā)干枯、心悸氣短、大便干燥等癥狀。要從食物中攝取一定量的鐵補(bǔ)充體內(nèi)鐵成分預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生。食物中的鐵不能補(bǔ)充身體所需鐵，需要額外補(bǔ)充鐵劑要服用硫酸亞鐵片或琥珀酸亞鐵片，服藥同時在飲食上注意補(bǔ)充含鐵豐富食物。
李子和西紅柿可以一起吃嗎
李子一般情況下都可以和西紅柿一起吃。這兩種食物當(dāng)中所含的營養(yǎng)成分并不會發(fā)生沖突，因此可以放在一起吃。不過這兩者都是酸性的食物，因此不能吃得太多，以免導(dǎo)致腸胃不適。
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黑豆骨頭湯功效
黑豆骨頭湯有保健作用。從營養(yǎng)角度分析，黑豆是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#來源，甚至可跟肉類相媲美，含有35%左右蛋白質(zhì)。黑豆煲湯可適當(dāng)放黑豆。黑豆更多用處是做成黑豆制品，在煮的比較爛情況下，蛋白質(zhì)吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品，如豆腐絲、黑豆豆腐，對營養(yǎng)素吸收利用可能會更好些，里邊含微量元素也非常高，如鈣、鎂、鉀，包括#脂溶性維生素#；若發(fā)成黑豆芽，還有維生素C，比黑豆要提升八倍以上。
坐月子能吃冬蟲夏草嗎
坐月子能吃冬蟲夏草。冬蟲夏草屬于非常名貴中草藥。中醫(yī)治療腎臟疾病時，或免疫系統(tǒng)疾病時，采用冬蟲夏草。也會改善人體免疫能力，如果你在月子里，偶爾雞湯里或菜肴里加一兩個冬蟲夏草，效果不太明顯。如果你把它作為重要保健品來食用，應(yīng)尋求中醫(yī)醫(yī)生辨證一下?？词欠襁m合吃，作為保健或作為藥進(jìn)行添加。長期大量食用保健品，對身體究竟是不是有益。因為任何保健品或任何食物，藥食同源時和劑量、服用時間密切相關(guān)。
坐月子能吃黃糖嗎
坐月子能吃黃糖，但要控制量。黃糖是常見的紅糖或黃冰糖。不建議產(chǎn)后，飲大量黃糖或紅糖水來作為主要食物。因為過去食物來源較匱乏，坐月子或身體不適，才喝一杯紅糖水，從紅糖里得到一些含鐵微量元素來補(bǔ)充這營養(yǎng)?，F(xiàn)在食物來源豐富，甚至肥胖的，要控制體重的孕媽媽，占所有孕媽媽和產(chǎn)婦30％甚至更高。不建議以喝紅糖水或黃糖水，來進(jìn)行產(chǎn)后主要滋補(bǔ)措施。產(chǎn)后或者哺乳期可以用黃糖調(diào)味，煮湯或燒菜調(diào)味，完全可以吃。但要控制量。單純每天喝一杯黃糖水和紅糖水，沒有必要。
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坐月子可以吃紫糯米嗎
坐月子能否吃紫糯米，要根據(jù)具體情況來判斷。紫糯米又叫黑糯米、血糯米，是一種很好的糧食種類，具有補(bǔ)血的功效。產(chǎn)婦可以在熬粥的時候適當(dāng)?shù)募右稽c紫糯米。有一些黏性的食品，比如年糕、元宵、湯圓，大量的食用以后，會引起消化不良。紫糯米同樣也屬于黏性的食物，長期大量的食用，會影響消化功能。產(chǎn)婦容易反酸、胃腸功能不適。另外，一些控制血糖水平的孕媽媽，也不建議用紫糯米作為主要的食物。但是，如果在產(chǎn)后失血比較多，或者有貧血的時候，可以在碳水化合物的食物中加少許的紫糯米，比如在米飯里加少許的紫糯米，或者是做成菜少量的食用。
如何判斷自己是酸性體質(zhì)
日本醫(yī)學(xué)博士提出：人體的酸性化是萬病之源，隨著酸性物質(zhì)在人體內(nèi)越積越多，疾病就會應(yīng)運而生。我們的身體猶如一座巨大的化工廠，每天需要攝入各種原料(食物)，與此同時又會產(chǎn)生大量的廢物，并產(chǎn)生熱量。而攝入機(jī)體的食物有時是酸性，有時是堿性。體內(nèi)新陳代謝的過程中，有時產(chǎn)酸多，有時產(chǎn)堿多。但人體內(nèi)的酸堿度基本保持在一個相對均衡的狀態(tài)。健康的人的血液pH值維持在7.35～7.45之間，呈弱堿性。在這種狀態(tài)下，機(jī)體的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)均保持在較好的狀態(tài)，人也會感覺精力充沛。
深度解密酒中人參紅葡萄酒
眾所周知紅葡萄酒對健康很有好處。紅葡萄酒曾被美國《時代》雜志選定為有益健康的十大食品之一，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計表明，生活在盛產(chǎn)葡萄酒區(qū)域的人們，由于飲用葡萄酒的機(jī)會較多，所以平均壽命可達(dá)90歲以上。紅葡萄酒對心臟病有顯著的預(yù)防效果，其功效甚至不亞于醫(yī)生所開的藥物。一杯美味的紅葡萄酒和人參一樣，具有補(bǔ)正元之氣，壯生命之本，固脫、益損、止渴和安神等作用。過去的法國宮廷貴婦人和如今的影視明星，經(jīng)常飲用陳年紅葡萄酒來保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細(xì)膩，富有彈性。
“水可行舟也可覆舟”話說飲酒
古今中外有許多人飲酒為樂，尤其逢年過節(jié)免不了因貪杯而醉，有許多人以酒解愁，最終愁更愁。當(dāng)酒進(jìn)入人體后其中的乙醇在乙醇脫氫酶的作用下變成乙醛，若乙醛不能被及時分解掉而積聚，會造成人體酒精中毒，表現(xiàn)醉態(tài)，醉后有頭疼、嘔吐等感覺。近十年來，酒風(fēng)甚行，若飲低度酒而量不大，如啤酒質(zhì)量選好的，能起到健脾、清熱、利尿、除疲勞、振精神之功能。
一招吃遍綠色菜
我家吃的蔬菜絕大部分都是一個朋友從莊河(離大連市內(nèi)約2小時車程)的有機(jī)種植農(nóng)莊配送來的。他有好幾個種植蔬菜的溫室，每周末收割蔬菜后，直接配送到客戶家。
