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醫(yī)圣的方子里面很多都用了大棗，用意可能是多方面的，一是養(yǎng)護(hù)脾胃，二是味道發(fā)甜，中和其他藥物的苦味。大棗，中藥材名。本品為鼠李科植物棗的成熟果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收。揀凈雜質(zhì)，曬干，或烘至皮軟，再行曬干。水果-食物-蔬菜 (29).jpg"/>

或先用水煮一滾，使果肉柔軟而皮未皺縮時(shí)即撈起，曬干。功能主治為：補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，解藥毒。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營(yíng)衛(wèi)不和，心悸怔忡。
　　補(bǔ)脾安神——大棗
　　性味歸經(jīng)：味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。
　　中醫(yī)功效：補(bǔ)脾胃、益氣血、安心神、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、和藥性。
　　功效淺釋
　　大棗甘甜味美，它可以增強(qiáng)腸胃的營(yíng)養(yǎng)吸收功能，改善由于腸胃吸收不好所導(dǎo)致的食欲不振，腹瀉，全身無(wú)力等癥狀。
　　大棗能夠補(bǔ)血，對(duì)于貧血引起的眼瞼、嘴唇、指甲發(fā)白等癥狀有明顯的療效。
　　大棗還可以安神，提高睡眠質(zhì)量。
　　現(xiàn)代藥理研究：
　　大棗能抗腫瘤，可有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而抑制癌細(xì)胞的形成與增殖。另外，大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細(xì)胞的功效，尤以山楂酸效力最強(qiáng)，甚至超過(guò)了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。
　　大棗中豐富的維生素C有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、減輕疲勞，預(yù)防衰老。
　　大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還可促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)積蓄。另外，大棗中所含的皂類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等病有療效；所含的黃酮類物質(zhì)可用于高血壓和動(dòng)脈硬化的治療和預(yù)防。
　　大棗中能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，可作為慢性肝炎和早期肝硬化的食療。大棗有抗過(guò)敏作用，可防治過(guò)敏性紫癜。
　　服用指南：煎湯，9～15克。
　　溫馨提示：消化不好，腹內(nèi)有蟲者忌服。
　　常用小便方：
　　全身無(wú)力，可以用紅棗10～20枚，煎湯常服。
　　失眠，用大棗20個(gè)，蔥白2個(gè)，加水煎，去渣滓服用。
　　精神憂郁，可以用大棗10個(gè)，甘草9克，浮小麥3克，用水煎服。