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血糖包括空腹血糖、餐后血糖這兩種情況。我們說血糖的正常范圍一般是指靜脈血漿血糖，葡萄糖氧化酶法是最常用的檢測方法，由于采用不同的血液成分，不同的檢測方法，會對檢測數(shù)值產(chǎn)生偏差，比如說指尖的全血監(jiān)測快速血糖，測得的血糖數(shù)值和靜脈的血漿血糖就有一定的差異，往往不能臨床作為診斷標(biāo)準(zhǔn)?？崭寡钦Ｈ说姆秶窃?.1mmol/L以下，當(dāng)然，不同的國家和地區(qū)也有一定的差異，像美國ADA規(guī)定，正常的空腹血糖是在5.6mmol/L以下，如果空腹血糖小于2.8mmol/L，那么就屬于低血糖的范疇，空腹?fàn)顟B(tài)往往是指8~10小時沒有進(jìn)食任何的熱量，一般要求是早上9點(diǎn)之前抽血檢查，如果熬夜，空腹時間過長，這些情況對自己的血糖數(shù)值都會有一定的影響。餐后血糖一般是指從進(jìn)餐開始到餐后三小時這段時間，一般來講，進(jìn)餐10分鐘左右開始，隨著碳水化合物等物質(zhì)的吸收，血糖就會逐漸地升高，半小時到一小時餐后的血糖會達(dá)到一個峰值，正常值是在6.7到9.4mmol/L之間，一般不會超過10mmol/L。餐后兩小時血糖最高在7.8mmol/L以下，一般三個小時左右，餐后血糖會恢復(fù)至餐前的水平。當(dāng)然，在餐后，4、5小時還會吸收進(jìn)餐的熱量，但血糖會保持在穩(wěn)定的水平，不會逐漸地升高，這就是我們正常人血糖的一個范圍。

如果7.1mmol/L是靜脈空腹血糖，同時出現(xiàn)像口干多飲、多食乏力、消瘦等典型的三多一少癥狀，就可以確診糖尿病。如果沒有上述三多一少的癥狀，單純7.1mmol/L的空腹血糖，需要再次復(fù)查血糖才能夠確診糖尿病。糖尿病目前還是終身性的一個疾病，一旦確診就無法逆轉(zhuǎn)，意味著大部分損傷的胰島功能無法恢復(fù)，而且胰島功能會每年3%-5%的速度下降。所以從這個角度來看，如果空腹血糖7.1mmol/L同時合并了糖尿病癥狀，確診為糖尿病的話，糖尿病已經(jīng)無法逆轉(zhuǎn)，和健康人來比還是有點(diǎn)嚴(yán)重的。但是對于已經(jīng)確診的糖尿病患者空腹血糖控制的目標(biāo)是4.4mmol/L-7.0mmol/L，7.1mmol/L的空腹血糖并不算高，同時還要檢測餐后兩小時的血糖、糖化血紅蛋白以及篩查糖尿病的慢性并發(fā)癥，對病情做出全面的評估，如果像初診的糖尿病患者，空腹血糖在7.1mmol/L，大多數(shù)通過控制飲食、增加運(yùn)動的生活方式基礎(chǔ)治療，往往就能把血糖控制在穩(wěn)定，達(dá)到控制目標(biāo)。所以從這個角度來講病情并不算嚴(yán)重，所以空腹血糖7.1mmol/L并不意味著病情的嚴(yán)重程度，而是代表要對糖尿病或者糖尿病的風(fēng)險進(jìn)行全面的評估，進(jìn)行生活方式更嚴(yán)格的管理，避免以后病情進(jìn)一步的加重。

血糖高不一定就是糖尿病，血糖高包括糖尿病。但是血糖高不一定是糖尿病，但糖尿病一定是血糖高。血糖高是指血糖空腹大于五點(diǎn)六毫摩爾每升，兩個小時的血糖高于七點(diǎn)八毫摩爾每升就稱之為血糖高。糖尿病是指患者出現(xiàn)三多一少癥狀，多飲，多食，多尿，體重減少，這三多一少的癥狀加上空腹靜脈血漿血糖大于等于七點(diǎn)零毫摩爾每升或者隨機(jī)靜脈血漿血糖大于等于十一點(diǎn)一毫摩爾每升，或者OGTT兩個小時血漿血糖大于十一點(diǎn)一毫摩爾每升。如果沒有癥狀，需要另外一天來證實(shí)才能夠診斷為糖尿病，所以血糖高不一定是糖尿病，但是糖尿病一定是血糖高，但有因果關(guān)系也還有包括關(guān)系。血糖高包括糖尿病前期和糖尿病兩個階段。

血糖高的癥狀主要是三多一少，造成危害因人而異，偶爾或短時間內(nèi)血糖高，沒有身體損傷，長期血糖高會導(dǎo)致身體器官出現(xiàn)慢性并發(fā)癥，比如酮癥酸中毒、皮膚病變、心腦血管病變等。血糖高的典型癥狀主要是三多一少的癥狀，主要是多飲、多尿、多食、體重減輕，主要是由于血糖增高，尿糖增高，引起滲透性的利尿，引起多尿。血糖增加，導(dǎo)致大量水分的丟失，血漿滲透壓增高，引起口渴多飲的癥狀。由于胰島素相對不足和絕對不足引起體內(nèi)的葡萄糖不能夠利用，導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪消耗過多引起乏力，體重減輕，為了維持糖分，維持能量集體的活動需多進(jìn)食，所以就形成了典型的三多一少的癥狀。由于患者沒有三多一少的癥狀，會導(dǎo)致診斷延遲，有些會出現(xiàn)乏力、精神不佳，或皮膚瘙癢等等，血糖高的危害因人而異。短時間內(nèi)一次性的血糖增高，對身體沒有明顯損害，但在應(yīng)急狀態(tài)下高度緊張等等會出現(xiàn)短暫性的血糖增高，比如一次大量進(jìn)食含糖量高食物，可以引起短時間內(nèi)的血糖增高。如果長期高血糖，會損害全身多個器官，引起急慢性的并發(fā)癥，主要是引起糖尿病酮癥酸中毒，以及高血糖高升會損傷全身重要的器官，比如心腦腎以及皮膚和血管，引起皮膚病變、心腦血管病變。

血糖高的患者飲食方面要禁用的是比如白砂糖，紅糖，葡萄糖等糖制的甜食，糖果，糕點(diǎn)，蜜蘸，飲料，甜飲，冰激凌等等。另外還有一些碳水化合物比較多的一些蔬菜，比如說土豆，藕，還有就是胡蘿卜以及紅薯等等，這些都要盡量減少食用，如果說使用之后要減去相應(yīng)的主食的量，還有一些富含飽和脂肪酸的一些豬油，牛油，奶油這些也要少用一些，動物內(nèi)臟里面含脂肪也是比較高的，還有一些花生，核桃和芝麻，這些都是含脂肪相當(dāng)多，也盡量的少吃和不吃。水果之中含糖量比較高的我們盡量也減少，當(dāng)血糖量控制比較好的時候，可以在兩餐之間進(jìn)食。但是如果血糖控制不好的時候，所有的水果都不能吃，另外就是酒精類，含有熱卡比較多，但是沒有其他的營養(yǎng)物質(zhì)也不宜食用。