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        夏天喝飲料很講究
        
            
        
              
              嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
              博禾醫(yī)生
              
        
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        喝濃咖啡，失去水分
        想喝飲料時，應(yīng)優(yōu)先選擇不含或少含能量的飲料。健康飲食不能依賴飲料提供能量和營養(yǎng)物質(zhì)。對普通人來說，飲用水是各種飲料的優(yōu)秀選擇。夏天戶外活動結(jié)束后，不要馬上喝水。請稍微休息一下再喝。一次不要喝多少次，應(yīng)該慢慢喝。吃飯時不容易喝水，否則會影響食物的消化。
        避免空腹喝牛奶，在喝牛奶時吃少許干點，可延長牛奶在胃腸內(nèi)的停留時間，有利消化、吸收。喝牛奶后不能馬上喝茶，否則會影響蛋白質(zhì)的消化。
        咖啡中的咖啡堿，含量遠(yuǎn)高于茶葉，每天攝超過400毫克的咖啡堿(約4~5杯)，會增加心臟病、高血壓、骨質(zhì)疏松癥和高膽固醇血癥的危險性，因此咖啡堿的攝入量，特別是孕婦、乳母和兒童。因為咖啡喝得太濃，會失去大量的尿和水分，所以喝咖啡不是喝水，而是每天需要補充足夠的水。
        夏季，多喝幾杯不太濃的綠茶、菊花茶、茉莉花茶或苦丁茶等，具有一定的清熱解暑、消火干燥、生津止渴的效果。而茶飲料則是以茶葉的提取液或濃縮液、速溶茶粉及其他添加劑加工制成，雖方便、爽口，但成分不等同于茶，所以不能完全替代茶。
        乳酸飲料，不如酸奶
        按照乳品行業(yè)規(guī)定，每100克酸奶中蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥2.9克，而乳酸飲料的蛋白質(zhì)含量只有1克左右，僅含有5%左右的乳成分，其中乳酸菌量也很少，而含糖量卻較高。因此，乳酸飲料不僅僅是飲料，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)低于酸奶的營養(yǎng)價值。此外，酸奶中活著的乳酸桿菌、雙歧桿菌等有利于腸功能和健康的維護(hù)。酸奶適合喝牛奶容易腹脹和腹瀉的人。
        海外乳酸飲料與乳酸菌飲料嚴(yán)格區(qū)別:乳酸飲料以新鮮牛奶或乳制品為原料，加水、糖液、酸味劑等調(diào)制，產(chǎn)品經(jīng)滅菌處理。乳酸菌飲料是以鮮奶和乳制品為原料發(fā)酵，加入水和增稠劑等輔助材料加工而成，活菌型乳酸菌飲料中含有活乳酸菌。
        果汁飲料包括純果汁和果汁飲料。純果汁是將水果、蔬菜加工成未發(fā)酵的汁液，保持原果肉的顏色和風(fēng)味，水果中原維生素類物質(zhì)未被破壞。含果汁的飲料是在果汁中添加水、糖、酸味劑等成分制成的。部分果汁飲料中糖分含量高，不利于體重和血糖的控制和口腔衛(wèi)生。
        碳酸飲料，無營養(yǎng)
        碳酸飲料是充滿二氧化碳?xì)怏w的軟飲料，通稱蒸汽水。主要成分為糖，除提供能量外，幾乎沒有其他營養(yǎng)成分。喝碳酸飲料蒸發(fā)帶走體內(nèi)部的熱量，起到降溫的作用，感覺很清爽。但是，長期大量飲用碳酸飲料會損害消化和骨骼系統(tǒng)。碳酸飲料中的二氧化碳除了容易引起腹脹、影響食欲外，在抑制飲料中的細(xì)菌的同時，對駐扎在腸道中的有益菌也有抑制作用，容易引起腸胃功能障礙。
        含有咖啡因的碳酸飲料使大腦興奮，呼吸快，心率快，夏天能源消耗增加，休息不好，失眠多的人和孩子不應(yīng)該喝。碳酸飲料含糖量相當(dāng)高，是引起肥胖的重要因素，增加兒童齲齒的可能性。
        即使選擇無糖碳酸飲料，酸性也很強，同樣會引起牙質(zhì)腐爛。另外，碳酸飲料大多含磷酸，大量磷的攝入會影響鈣的吸收，導(dǎo)致鈣、磷的比例失調(diào)，骨骼發(fā)育緩慢，骨質(zhì)疏松。資料顯示，經(jīng)常大量飲用碳酸飲料的青少年，發(fā)生骨折的危險是其他青少年的3倍。因此，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將碳酸飲料納入垃圾食品。
        飲料有利有弊
        飲料是補充水分和其他營養(yǎng)物質(zhì)的液體食品，但一般不包括飲食中喝的湯和減肥的液體替代食品。
        現(xiàn)代研究表明，一些飲料飲用過多不利于健康，會導(dǎo)致肥胖，影響骨骼和牙齒健康。根據(jù)美國的調(diào)查，全美約900萬6-19歲的年輕人體重超過標(biāo)準(zhǔn)，與學(xué)校的自動售貨機(jī)無限制地銷售汽水等高糖高熱飲料密切相關(guān)。在我國，肥胖兒童已占兒童總數(shù)10%，并且以每年8%的速度遞增。飲食結(jié)構(gòu)變化、高糖高熱量飲料激增，是不容忽視的因素。因此，為了健康，要合理飲用飲料。 
        
          
        
          
          
        
                                              
        
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
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