海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海苔是一種大家常見的食材類型,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很多,可以有補(bǔ)充豐富的微量元素的作用,對(duì)于促進(jìn)食欲也有好處,而且也可以有預(yù)防疾病的作用。海苔也就是紫菜烘烤后的產(chǎn)物,海苔含有豐富的礦物質(zhì)元素以及維生素,對(duì)人體健康很有幫助,這些礦物質(zhì)有助于兒童身體發(fā)育,對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。那么海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53。2%,這樣的成分對(duì)于預(yù)防癌癥和腫瘤有一定的好處,可以有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用,而且也可以起到防治的功效。
2、海苔中含有維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,能增強(qiáng)記憶。吃海苔可以有促進(jìn)代謝和提高記憶力的作用,特別適合癥狀生長(zhǎng)發(fā)育的人群。
?。场⒑Lχ械V物質(zhì),有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等,促進(jìn)骨骼,牙齒的生長(zhǎng)。可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡。海苔熱量很低,纖維含量卻很高,是可以放心食用的美味小食。海苔可以放心食用,可以有促進(jìn)食欲的作用,還可以有減肥的作用和目的。
?。?、海苔味甘咸,性寒,能清熱、化痰、延緩衰老,保持皮膚的潤(rùn)滑健康。吃海苔可以有緩解神經(jīng)衰弱的作用,還可以有抗衰的效果,對(duì)于調(diào)理新陳代謝有好處。
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