紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間：2018-10-2261939次瀏覽
紫菜是生活中常見(jiàn)的海藻類食物，又叫做紫英、索菜等，味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)還豐富，很多人都愛(ài)吃。紫菜的吃法有很多，如紫菜蛋湯、紫菜包飯、紫菜壽司卷等都特別好吃。并且還營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃了對(duì)身體特別好。那么紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有哪些？
紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
?。?、營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途
?。?、富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
?。?、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。
?。?、紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率５３。２％，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜成分的１／３是膳食纖維，它可以保持腸道健康，加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄，尤其有利于預(yù)防大腸癌。紫菜含的維生素Ｃ具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。
紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動(dòng)。同時(shí)紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，并促進(jìn)排除導(dǎo)致血壓升高的微量元素鈉。經(jīng)常食用紫菜可有效預(yù)防心腦血管疾病。
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強(qiáng)的利尿劑，有治療水腫的作用，也可輔助治療其他郁積結(jié)塊病癥。
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中醫(yī)認(rèn)為，綠豆不宜和狗肉、西紅柿、榧子以及藥物一起吃，否則可能會(huì)引起不良反應(yīng)。1.綠豆不宜和狗肉一起吃，會(huì)引起胃脹、腹脹。2.綠豆不宜和西紅柿一起吃，會(huì)損傷元?dú)狻?.綠豆不宜和榧子一起吃，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。4.綠豆不宜和藥物一起吃。綠豆有解毒的作用，如果和藥物一起吃，不論是中藥還是西藥，其中的一些成分也會(huì)和藥物中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，這樣就會(huì)降低藥物的藥效。此外，綠豆性味甘寒，屬于寒涼體質(zhì)的人，有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜食用綠豆，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀。老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人亦不宜多食用綠豆。
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肺部手術(shù)后吃什么補(bǔ)得快
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中藥喝酒有影響嗎
喝中藥后喝酒一般影響不大，主要根據(jù)酒量來(lái)。如果喝中藥后大量飲酒，副作用可能不是中藥引起來(lái)，而是酒引起來(lái)。酒是濕熱之邪，如果本身患者體內(nèi)是有濕熱癥狀，因?yàn)闈駸岫戎兴?，用了一些去除濕熱的藥，喝酒?shì)必是加重這個(gè)濕熱，抵制了這個(gè)藥的作用，所以這種情況下不要喝酒。而有些情況喝酒是有利于中藥的吸收的，很多中藥是需要酒來(lái)提取它的一些成分的，也有些中藥直接做成藥酒，這些藥大多以滋補(bǔ)的中藥為主，所以只要不是身體濕熱比較重的情況下喝中藥，然后喝酒是有利于促進(jìn)中藥被吸收，有利于提高中藥療效的。
含維生素a的食物和水果包括哪些
維生素A主要是在動(dòng)物性食品里面，比如動(dòng)物肝臟維生素A含量是最高的。動(dòng)物肝臟里面哪一類的動(dòng)物肝臟維生素A又是拔尖兒的，就是羊肝，羊的肝臟里面維生素A的含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩其他一些畜類或者是禽類的肝臟，維生素A含量比較多的。還有其他的食物比如說(shuō)蛋黃，蛋黃就是維生素A的良好來(lái)源，除此之外還有魚(yú)子、蟹黃、蝦子，這些動(dòng)物卵也是維生素A含量高的，除此之外像深海魚(yú)或者一些肉類，里面也含有一些維生素A，但是和動(dòng)物的卵、禽蛋以及動(dòng)物肝臟來(lái)比是非常少的。在植物里面是沒(méi)有維生素A但是有胡蘿卜素，胡蘿卜素被稱為維生素A原，被我們攝入到體內(nèi)以后，會(huì)有一部分變成人體需要的維生素A，幫助維持身體的健康。維生素A是一種脂溶性的維生素，也就是在沒(méi)有脂肪參與的情況下，維生素A是不能夠被順利的吸收的，所以動(dòng)物性的食物里面不管是動(dòng)物肝臟，還是禽蛋，還是動(dòng)物的卵，在它周圍同樣的一種食物里面，多多少少的都會(huì)含有一些脂肪，那么話題來(lái)了，就是胡蘿卜素含量豐富的食物，比如胡蘿卜、南瓜、菠菜還有西蘭花，這些都是胡蘿卜素含量豐富的，可是本身的脂肪含量非常低，直接生吃胡蘿卜里面胡蘿卜素能吸收嗎，根本就吸收不了。所以，第一、需要把它加熱，加熱是為了讓它的細(xì)胞壁軟化破裂里面的胡蘿卜素，更能夠和食物里面的一些脂肪結(jié)合，能夠順利的吸收對(duì)吧。所以，第二、我們的食物里面一定要有充足的脂肪，喝七日減肥湯喝完了以后體重是降下來(lái)了，但是皮膚松弛、頭發(fā)斷裂、眼神無(wú)光、渾身無(wú)力，很可能和你膳食里面脂溶性維生素吸收不良也有關(guān)系。
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豬油的功效與作用
豬油具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增加體內(nèi)油脂，保護(hù)視力的作用，對(duì)于美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)皮膚、滋潤(rùn)腸道、潤(rùn)腸通便有一定的效果。對(duì)于消瘦以及維生素缺乏的人群，適當(dāng)食用豬油能夠補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的生成。豬油可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，比如胡蘿卜素能夠起到保護(hù)視網(wǎng)膜的作用，能夠促進(jìn)維生素A的生成，治療由于維生素A缺乏引起的干眼病、夜盲癥等。豬油里面含有很高的維生素E，具有抗氧化、防衰老、增加抵抗力的作用。豬油里面的油脂可以促進(jìn)皮膚代謝，能夠預(yù)防皮膚干燥，還可以潤(rùn)腸通便，治療便秘。
菊花可以泡幾次
菊花一般建議沖泡1~2次，經(jīng)過(guò)多次沖泡里面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)早已激發(fā)，沒(méi)有養(yǎng)生的作用。要想讓菊花擁有更好味道，可以沖泡菊花山楂茶、菊花蜜飲，還有三花茶，不僅能散發(fā)宜人香味，還可擁有養(yǎng)生的作用。
土豆長(zhǎng)芽還能吃嗎
土豆長(zhǎng)芽有能吃的也有不能吃的。長(zhǎng)出綠芽土豆有毒的原因是含龍葵素，正常土豆龍葵素含量不足以造成中毒，發(fā)芽后含量增加，對(duì)人體有危害。長(zhǎng)芽的土豆是否能吃也要分情況而定，購(gòu)買土豆后，應(yīng)存放于干燥陰涼處或經(jīng)輻照處理，以防止發(fā)芽。當(dāng)土豆剛剛發(fā)芽或者芽長(zhǎng)得還不大的時(shí)候，可以將芽以及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的。因?yàn)榇藭r(shí)的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒(méi)有擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。一般情況下，如果沒(méi)有吃下足以導(dǎo)致食物中毒的土豆量，是不會(huì)什么問(wèn)題的。但如果土豆表面的霉變、發(fā)青情況嚴(yán)重，或者一個(gè)土豆長(zhǎng)了幾個(gè)芽就應(yīng)當(dāng)毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒(méi)有中毒狀況發(fā)生，所含的營(yíng)養(yǎng)也已經(jīng)所剩無(wú)幾，而且口感也很差。吃了沒(méi)有處理過(guò)的長(zhǎng)芽土豆的中毒表現(xiàn)為：先有咽喉部位刺癢或灼熱感，上腹部燒灼感或疼痛。中毒較深者可因劇烈吐、瀉而有脫水、電解質(zhì)紊亂和血壓下降；。有頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙等，重癥者還出現(xiàn)昏迷和抽搐，最后因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹導(dǎo)致死亡。
土豆的功效
土豆是餐桌上常見(jiàn)的食材，同時(shí)做法有很多，而且土豆的功效也是非常多的。首先它含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，吃后可以供給人體大量的熱能。其次就是土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
02:14
哺乳期可以喝冷飲嗎
哺乳期不建議喝冷飲。冷飲只是在炎熱季節(jié)給人特別愉悅的口感，但是仔細(xì)分析它里面成分，并沒(méi)有哺乳媽媽所必需的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#、維生素、微量元素等。如果特別想喝，覺(jué)得不喝就心情不好，乳汁就會(huì)少，在這種情況下可以少喝一點(diǎn)點(diǎn)，一定要限制量，但是不要喝碳酸飲料，要喝溫開(kāi)水。喝冷飲應(yīng)保證以下前提：一、極度想喝，否則嚴(yán)重破壞心情；二、少量，飲用量一定要自己控制?。蝗?、要喝價(jià)格稍微貴一點(diǎn)的，因?yàn)閮r(jià)格是一個(gè)產(chǎn)品成本體現(xiàn)，價(jià)格貴一點(diǎn)，可能品質(zhì)就會(huì)比較高。
孕婦喝糖水是為什么
有的朋友問(wèn)孕婦為什么要喝糖水，其實(shí)不建議孕婦喝糖水的，不知道喝糖水的這個(gè)傳統(tǒng)從何而來(lái)，因?yàn)樘撬旧聿还苁羌t糖水還是白糖水，它就是蔗糖，它并不能夠?yàn)樯眢w提供太多的營(yíng)養(yǎng)素，孕婦比如說(shuō)在就是感覺(jué)自己血糖低的情況下，那真的糖水是可以救命的，包括糖尿病的朋友，糖水能夠起到一個(gè)很好的作用，但是作為一個(gè)孕婦，三餐吃得非常合理，膳食也非常均衡，全面、均衡、適度，這些都做到了，為什么要喝糖水，它是不可能提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，而且在懷孕的整個(gè)過(guò)程中喝糖水會(huì)刺激胰島素的分泌，包括像蛋白質(zhì)、脂肪代謝發(fā)生紊亂，這時(shí)候就太不值當(dāng)了。所以如果實(shí)在是想吃一些甜食，或者喝一些糖水必須要限量，每天不超過(guò)20克甚至更低一些，這樣才能對(duì)身體是有好處的，而單純的喝糖水對(duì)身體是沒(méi)有什么意義的。
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富含礦物質(zhì)的食物
礦物質(zhì)是人體必需的元素，礦物質(zhì)無(wú)法自身產(chǎn)生、合成。食物中含有豐富的礦物質(zhì)，只是不同食物中礦物質(zhì)的種類和含量不同。礦物質(zhì)包括常量元素及微量元素。常量元素以鈣、磷、鉀、鈉等最為常見(jiàn)。微量元素需要通過(guò)食物來(lái)攝取，以碘、鋅、鐵等為主。鋅在魚(yú)類、肉類、動(dòng)物肝腎中含量比較高。含氟較多的食物有水果、青菜等。含碘較豐富的食物主要是海產(chǎn)品，比如海帶、紫菜等。補(bǔ)鈣的食物主要指奶和奶制品，豆及豆制品。含鋅較多的食物常見(jiàn)有牡蠣等貝殼類的海產(chǎn)品。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量比較高。
葛根的功效與作用是什么
葛根的功效有降血壓、降血脂、抗血栓、抗氧化、改善微循環(huán)等；作用有抗炎、解酒護(hù)肝、抗過(guò)敏、舒張血管、緩解痛經(jīng)等。
堅(jiān)果有益健康，但不要吃加味堅(jiān)果
堅(jiān)果是最常見(jiàn)的零食品種之一，堅(jiān)果種類很多，大致可以分成兩類，即高脂肪類和高淀粉類。前者脂肪含量超過(guò)40%，如核桃、花生、葵花子、西瓜子、松子、榛子、杏仁、腰果、巴旦木、南瓜子、香榧子、開(kāi)心果、夏威夷果等;后者淀粉含量超過(guò)40%，如栗子、蓮子、白果、芡實(shí)米等。
山藥蛋莜面栲栳
很佩服山西人對(duì)面食的創(chuàng)造，各種其貌不揚(yáng)的雜糧在山西人的手里或搓或揉、或搟或捻，居然都成為口口相傳、享譽(yù)久遠(yuǎn)的華夏美食。山西面食還有一大特點(diǎn)，就是主食入菜，也就是說(shuō)在你吃的種種菜肴中居然都有主食的身影。
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