麥芽的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2018-10-2465557次瀏覽
麥芽是生活中非常熟悉的一種食品，麥芽會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，麥芽不僅吃起來是非常好吃的，而且在生活中的用途也是非常廣泛的，其中富含的營養(yǎng)價(jià)值比較高，吃后對(duì)人們的身體有著眾多的好處，下面就一起了解一下麥芽的功效與作用吧。
作用：
1、日常生活中，如果我們的腸胃消化不是特別好的話，就會(huì)出現(xiàn)腹脹腹痛等癥狀。這個(gè)時(shí)候可以把麥芽炒制一下，每天吃上一些。就會(huì)很好的緩解自己腹脹腹痛的癥狀。
2、對(duì)于喜歡運(yùn)動(dòng)的人來說，身體出現(xiàn)一些小的外傷是不可避免的。比如腳腕扭傷，手腕不舒服等。當(dāng)出現(xiàn)這些問題的時(shí)候，可以把麥芽加熱煮熟，然后敷在這些不舒服的位置，每天堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)慢慢的好起來。
功效：
炒麥芽的功效就是幫助消食，避免出現(xiàn)腹脹腹痛的問題，它主要是存在著藥用價(jià)值，首先能夠行氣消食，健脾胃，消腫，緩解食物在人體內(nèi)堆積等現(xiàn)象。炒麥芽主要是用于治療乳液淤積，斷奶，對(duì)于產(chǎn)婦來說，屬于一種很好的回奶劑。因?yàn)殚L麥芽能夠起到很好的消食作用，分解身體內(nèi)脂肪，利尿解毒，不宜吃太多，否則會(huì)引起營養(yǎng)不良，在吃飯后感覺到腹脹的話，可以稍微吃點(diǎn)。
麥芽水特別適合脾胃虛弱的人喝，因?yàn)樵谟谑澄锏南矫?，?huì)存在著難以消食的現(xiàn)象，而且還能夠補(bǔ)充身體內(nèi)營養(yǎng)成分，麥芽水能夠幫助緩解肝氣郁結(jié)，胸悶，脾胃不適，等多種問題，而且還能夠幫助消食開胃，催奶，尤其是哺乳期的婦女，存在著脹奶的現(xiàn)象，可以吃點(diǎn)麥芽水治療回奶。
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評(píng)測(cè)健康素養(yǎng)水平的標(biāo)準(zhǔn)
評(píng)測(cè)健康素養(yǎng)水平的標(biāo)準(zhǔn)就是《中國公民健康素養(yǎng)——基本知識(shí)與技能》。目前的最新版本是2015年版，這是由原國家衛(wèi)生計(jì)生委宣傳司和中國健康教育中心聯(lián)合發(fā)布的一本白皮書。這個(gè)內(nèi)容主要包括基本知識(shí)與技能25條，健康生活方式與行為29條，基本技能12條，總計(jì)66條，業(yè)內(nèi)也通俗的稱之為健康素養(yǎng)66條。圍繞著66條核心內(nèi)容，國家就制定了健康素養(yǎng)監(jiān)測(cè)的問卷。如果一個(gè)人得分在80分及以上的，可以認(rèn)為具備健康素養(yǎng)水平。一個(gè)城市或國家評(píng)測(cè)出具備健康素養(yǎng)水平的人數(shù)，除以這個(gè)城市或國家的總體人數(shù)，就可以評(píng)測(cè)出這個(gè)城市和國家的健康素養(yǎng)水平。之前我國得出來的那些數(shù)字，都是通過這樣的工程來做出來的。
早上喝茶有什么好處
促進(jìn)消化、提神醒腦，清理腸胃，稀釋血液。咱們中國人自古就有喝茶的習(xí)慣，有比較濃厚的茶文化，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┎坏軌蛱找鼻椴?，?duì)身體的健康也有很好的作用，在促進(jìn)減肥、預(yù)防心血管疾病方面的效果也很好，喝茶的時(shí)候要掌握喝茶的時(shí)間?？崭怪畷r(shí)不要立即飲茶。因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會(huì)使某些人產(chǎn)生一時(shí)性腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀，這種表現(xiàn)叫做“茶醉”，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，只要口含糖果或喝些糖水，即可緩解。凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜清晨空腹飲茶，尤其是濃茶。因?yàn)檫^多的鞣酸會(huì)刺激胃腸粘膜，從而道致病情加重，有的還會(huì)起消化不良或便秘。另外，早上不能喝濃茶，可以喝的是紅茶。淡淡的紅茶，不但能快速的補(bǔ)充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對(duì)便秘也能起到預(yù)防和治療的作用。早晨吃完早飯半個(gè)小時(shí)以后，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┣宀瑁泻芎玫拇龠M(jìn)消化、提神醒腦的作用。
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瓶裝水和桶裝水對(duì)人體的危害
瓶裝水或桶裝水等長時(shí)間貯存不動(dòng)的水叫老化水，里面含有亞硝酸鹽。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后，會(huì)導(dǎo)致各臟器缺氧，還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物，即亞硝胺類化合物，有可能引發(fā)胃癌。有研究表明，剛剛汲取的深井水，每升水中僅含亞硝酸鹽零點(diǎn)零一七毫克，如果在室溫下存放3天，亞硝酸鹽的含量可增加到零點(diǎn)九一四毫克。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后，可以讓血紅蛋白（也就是常說的血色素）失去運(yùn)載氧氣的能力。這樣就會(huì)導(dǎo)致各臟器缺氧，引起呼吸急促、頭痛、頭昏、倦怠乏力、反應(yīng)遲鈍，并伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀；另外，水中的亞硝酸鹽還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物，即亞硝胺類化合物，有可能引發(fā)胃癌。所以，死水，也就是老化水，不建議喝。
黑糖功效與作用是什么
補(bǔ)中益氣、緩中化食、健脾開胃。傳統(tǒng)我們認(rèn)為黑糖有補(bǔ)中益氣、緩中化食、健脾開胃作用，它經(jīng)常會(huì)用到我們一些食療的方子當(dāng)中，或者說平常大家覺著不溫暖、手腳冰涼會(huì)喝一些紅糖水，確實(shí)很有傳統(tǒng)。從營養(yǎng)師角度來說，其實(shí)黑糖也算是蔗糖中一種，它跟冰糖、白糖都算一類，營養(yǎng)成分也不是特別突出，它是沒有經(jīng)過精加工的糖類。我們說在喝紅糖水的時(shí)候，或者說我有傳統(tǒng)或者習(xí)慣，我建議您不要把喝紅糖水當(dāng)成一個(gè)常規(guī)，偶爾喝也要注意一個(gè)量，我們每天食用糖用量是在20克左右，不要超過25克，在這一個(gè)量以下。如果多吃糖，對(duì)我們身體也會(huì)造成一定問題，所以吃糖還是要有個(gè)度。
黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值
黃秋葵是一種草本植物，它有蔬菜之王的稱號(hào)，有非常高的經(jīng)濟(jì)用途和食用價(jià)值。它生長在南方，喜歡陽光，高溫，一般都是在夏初的時(shí)候種植。黃秋葵肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等，對(duì)人的身體也有很好的作用。接下來了解一下黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值吧。
食用蔬菜的六項(xiàng)注意(1)
所謂農(nóng)藥殘留，是指施用農(nóng)藥后，在食品表面及內(nèi)部殘存的農(nóng)藥及其代謝產(chǎn)物、降解物或衍生物。食用含有殘留農(nóng)藥的食品，大劑量可能引起急性中毒或慢性中毒;低劑量長期攝入可能會(huì)發(fā)生慢性中毒，以及致癌、致胎兒畸形和致基因突變等狀況。蔬菜水果是農(nóng)藥殘留危害最嚴(yán)重的食物種類之一。雖然有關(guān)部門制定了關(guān)于種植蔬菜要合理使用農(nóng)藥的管理?xiàng)l例，但蔬菜水果濫用農(nóng)藥的問題仍比較突出而普遍。
孕婦為什么愛吃酸味的食物
女性在懷孕后，滋養(yǎng)細(xì)胞分泌出的絨毛膜促性腺激素有抑制胃酸分泌的作用，使孕婦胃酸分泌量顯著減少，各種消化酶的活性大大降低，從而影響了孕婦正常的消化功能，出現(xiàn)惡心，嘔吐和食欲不振等癥狀。這時(shí)候只要吃些酸味的食物，就會(huì)緩和這些癥狀。
少食多餐，食貴有節(jié)
少食多餐，食貴有節(jié)“勿極饑而食，食不過飽，勿極渴而飲，飲不過多?！币馑季褪钦f不要等餓的特別厲害了再想到吃飯，平時(shí)吃飯不要太飽;也不要等到渴的特別厲害時(shí)候再喝水，平時(shí)喝水也不要一次性太多太飽。
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