蘭軍良
臨汾市人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
您好，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認(rèn)為五谷是粳米、小豆、大豆、黃黍和麥?，F(xiàn)在通常說的五谷雜糧，大多是麥、高粱、大豆、玉米和稻谷，習(xí)慣將米和面粉以外的糧食作為雜糧，因此，五谷雜糧不一定只有五種，也泛指糧食作物。除了這些，常見的五谷雜糧還有小米、黑米、糙米、芋頭、甘薯等。五谷雜糧中的脂類物質(zhì)也比較豐富，且大部分都是不飽和脂肪酸，是對(duì)身體有好處的，經(jīng)常吃點(diǎn)五谷雜糧，不僅有助于降低血管內(nèi)的膽固醇含量，保護(hù)血管，還能幫助滋潤(rùn)皮膚和毛發(fā)，有利于延緩衰老、延年益壽。希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助，祝您生活愉快。
