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春天應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ) 最好的湯粥品推薦

四季飲食編輯博禾醫(yī)生

109次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-10-13 17:04:49

粥品:

1.胡麻仁粥

胡麻仁10克，米100克，糖適量。將胡麻仁擇凈，炒香備用。先將大米淘凈后，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入胡麻仁、白糖等，再煮一、二沸即成，每日1劑。

2.雞肝粥

雞肝、大米各100克，調(diào)味品適量。將雞肝洗凈，切細(xì)，與大米同放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入蔥花、姜末、花椒、食鹽、味精等，再煮一、二沸即成，每日1劑。

3.枸杞鵪鶉肉粥

枸杞子10克，鵪鶉肉、大米各100克，調(diào)味品適量。將鵪鶉去毛雜，洗凈，切細(xì)，放入碗中，用淀粉、醬酒、料酒、川椒粉勾芡備用。先取大米淘凈，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入枸杞子、鵪鶉肉，煮至粥熟，加入食鹽、味精等調(diào)味，再煮一、二沸即成，每日1劑。

4.棗皮瘦肉粥

棗皮10克，豬瘦肉、大米各100克，調(diào)味品適量。洗豬肉，切細(xì)，放入碗中，用淀粉、醬酒、料酒、川椒粉粘稠備用。先把米弄干凈，加入水適量煮粥，沸騰后加入棗皮、豬瘦肉，煮到粥熟，調(diào)味鹽、味精等，煮一兩次，每天一次。

美湯:

白玉豬肚湯

材料:白茅根60克，玉米須60克，棗10個(gè)，豬肚500克

做法:

1、洗豬肚切塊，用鹽、生粉擦拭，洗凈。

2、先放入開水鍋煮15分鐘，取出后用清水沖洗。

3、紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。

4、大火煮沸后，用小火煮2小時(shí)，可以加入適量的鹽和少量的生油。

蓮藕腔骨湯

材料:蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)

做法:

1、切斷腔骨清洗，蓮藕剝皮切片，姜清洗切片。

2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。

3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子煮30分鐘。

4、加入蓮藕塊，蓋上蓋子用中小火煮1小時(shí)半即可，吃前加入鹽。

田園蔬菜湯

材料:腔骨2斤、玉米3根、胡蘿卜2根、姜片適量鹽

做法:

1、玉米、胡蘿卜洗凈切片備用。

2、切骨洗凈，加入水鍋，煮2分鐘，用清水沖走表面的浮沫。

3、腔骨和姜片放入湯鍋中，一次加入足夠的清水，蓋上蓋子大火直到沸騰為止，打開鍋應(yīng)該去除浮沫的中火煮1小時(shí)。

4、加入玉米塊和胡蘿卜塊，蓋上蓋子，將中火加熱至沸騰的小火煮至30分鐘，吃前加入適量的鹽即可。

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#早餐 #早餐吃什么

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在中國(guó)北方，餃子是一種重要的節(jié)日食品。立冬和冬至都是二十四節(jié)氣中的重要節(jié)日，人們會(huì)在這兩個(gè)節(jié)日吃餃子來慶祝。

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一般情況下，膽結(jié)石患者可以吃雞蛋，但需要注意適量。雞蛋跟膽結(jié)石沒有直接因果關(guān)系，大部分的膽囊疾病與不規(guī)律飲食習(xí)慣及高血脂、高膽固醇關(guān)聯(lián)更大。蛋黃當(dāng)中除了膽固醇以外，還有非常豐富的卵磷脂，卵磷脂是穩(wěn)定膽汁的主要成分。一般情況下，建議患者每日雞蛋的攝入量為一個(gè)，以蒸煮方式為主。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨

#膽結(jié)石 #雞蛋

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