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        冬季飲食注意四原則 推薦四款食譜
        
            
        
              
              食療養(yǎng)生編輯
              
              
        
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        冬天一切都枯萎了，所以這是一個(gè)非常蕭瑟的季節(jié)。然而，這并不意味著冬天應(yīng)該誠實(shí)的貓?jiān)诩依锒冗^，事實(shí)上，冬天的休眠是為了在明年生長和儲(chǔ)存營養(yǎng)。人體也是如此，冬天不能忽視身體，但應(yīng)該積極保持健康，這樣身體就會(huì)越來越好。今天，小邊會(huì)和你談?wù)劧窘】碉嬍车某ＷR(shí)，讓我們來看看！
        冬天怎么吃才健康？
        1、增加熱量攝入量
        冬季天氣寒冷，為了保持身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，此時(shí)需要消耗更多的熱量。因此，為了健康，日常飲食必須增加熱量攝入。在日常生活中，蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)保持正常水平；但要增加一些熱量，多吃含糖和脂肪的食物；礦物質(zhì)的含量應(yīng)保持正常水平；維生素的攝入量也應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況增加，特別是維生素C的含量。你可以吃更多的蘿卜、土豆、菠菜、香蕉、蘋果、動(dòng)物內(nèi)臟和雞蛋，這些都能很好地滿足身體對(duì)維生素的需求。
        2、多吃羊肉
        專家告訴我們，羊肉非常適合冬季食用，因?yàn)檠蛉夂写罅康臒崃?，多吃可以很好地促進(jìn)身體的血液循環(huán)，對(duì)一些害怕感冒和手腳感冒有很好的改善效果。此外，羊肉含有大量的微量元素，特別是鐵和磷，可以很好地補(bǔ)充氣和血，對(duì)一些貧血癥狀有很好的治療效果。在冬季，如果出現(xiàn)氣血不足、身體虛脫和重病初愈的情況，服用羊肉是一個(gè)很好的選擇。它不僅可以補(bǔ)充氣血，還可以保護(hù)脾胃和腎臟，使身體越來越強(qiáng)壯。
        3、冬季補(bǔ)品要科學(xué)
        冬季補(bǔ)品是我國流傳千年的養(yǎng)生方法。夏季炎熱消費(fèi)后，冬季補(bǔ)品能很好地滋養(yǎng)身體的損失，對(duì)明年的消費(fèi)有很好的儲(chǔ)存效果，使人體更加健康。但秋冬補(bǔ)品不能隨便進(jìn)行，必須根據(jù)自己身體的實(shí)際情況進(jìn)行，主要是對(duì)部分氣虛血虛患者進(jìn)行特殊補(bǔ)品，不同虛弱原因的補(bǔ)品方法也不同。
        一般來說，如果是體虛患者，冬天需要好好補(bǔ)藥，但補(bǔ)藥時(shí)也需要區(qū)分身體狀況。如果是氣虛患者，主要表現(xiàn)為頭暈，身體容易懶惰。此時(shí)，應(yīng)采用封藏的基本原則，多服用具有補(bǔ)中益氣作用的食材；如果是血虛患者，主要癥狀是臉色蒼白，容易心悸失眠，而女性月經(jīng)量少。此時(shí)，應(yīng)多服用當(dāng)歸、熟地和阿膠，能很好地進(jìn)行冬季飲食健康；如果屬于陽虛患者，則表現(xiàn)為陽痿早泄和四肢怕冷，此時(shí)應(yīng)補(bǔ)腎，多吃狗肉或羊肉等。
        4、選擇合適的食材很重要
        冬季氣候干燥，導(dǎo)致皮膚干燥、蛻皮、皸裂。中醫(yī)認(rèn)為這直接關(guān)系到肺部，所以一定要多吃具有潤肺生津作用的食物。
        經(jīng)過多年的實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家得出結(jié)論，冬天應(yīng)該吃一些溫暖的食物，這是身體的最佳選擇。肉應(yīng)該多吃牛羊肉、狗肉和雞肉；蔬菜應(yīng)該多吃豆類、胡蘿卜、洋蔥、姜、大蒜、韭菜和香菜；水果應(yīng)該多吃葡萄柚、橙子；此外，還應(yīng)該多吃紅糖、松子和糯米，這對(duì)身體非常有益。
        冬天吃這些比較好
        山藥：山藥也被稱為馬鈴薯，因?yàn)樗哂泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值，也被稱為“仙女食物”。山藥有這樣一個(gè)特點(diǎn)，即山藥剝皮后表面粘稠，這種粘液也被稱為粘液蛋白，粘液蛋白對(duì)我們的健康有很多好處。
        銀耳：像山藥一樣，銀耳也是一種物美價(jià)廉的滋補(bǔ)品。銀耳是一種真菌植物。它是白色的，富有彈性和耐嚼性。它看起來像耳朵，所以它得到了它的名字。冬天經(jīng)常吃銀耳對(duì)我們的身體有很好的滋補(bǔ)作用。
        蘿卜：俗話說，冬天吃蘿卜，夏天吃姜。冬天最好經(jīng)常吃蘿卜。例如，白蘿卜可以有效治療氣脹、食滯、消化不良、排尿不良等疾病。
        紅糖：冬季氣溫很低，人們不注意保暖，容易導(dǎo)致脾胃感冒、腹瀉、腹痛等情況，然后紅糖可以派上用場，具有消除血瘀感冒、暖胃脾、緩解疼痛、胃感冒、開水沖紅糖和姜，喝一碗會(huì)感覺很舒服。
        羊肉:如何吃羊肉最有營養(yǎng)？喝羊肉湯。冬天喝羊肉湯有什么好處？羊肉可以御風(fēng)御寒，對(duì)一般感冒咳嗽、慢性氣管炎、腎虛陽痿、剃須怕冷等有治療和補(bǔ)益作用。羊肉最適合冬天吃，叫冬季補(bǔ)品，深受人們喜愛。羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫氣補(bǔ)血、開胃健脾等功效。
        推薦一些食譜
        不同的食物混合在一起烹飪有不同的效果，所以你必須在補(bǔ)品之前找出你的身體狀況，這樣你就可以選擇最合適的補(bǔ)品食譜。具體的補(bǔ)品食譜如下：
        黑豆大棗粥
        材料:黑豆、紅棗、紅糖
        做法:將黑豆清洗干凈，提前一小時(shí)浸泡在清水中；將準(zhǔn)備好的黑豆和紅棗放入鍋中燉一小時(shí)，起鍋前加入紅糖。
        功效：建議每天飯前服用，不要急于吞咽。最好慢慢咀嚼，這樣效果更好。這種食譜有很好的補(bǔ)腎作用，對(duì)身體虛弱的身體也有很好的字眼效果。
        五元補(bǔ)雞
        材料:母雞、龍眼肉、荔枝肉、枸杞、蓮子、紅棗、冰糖、料酒、蔥、姜、蒜
        做法:將母雞宰殺，然后清洗其他食材，去除果核備用；將其他食材放入母雞肚中，然后將母雞放入砂鍋中，加入蔥、姜、蒜、料酒，煮兩小時(shí)左右即可服用。
        功效：該食譜具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、養(yǎng)陰養(yǎng)腎的功效。特別適合身體虛弱或大病初愈的患者。建議飯后服用，這樣可以更好的增加身體的營養(yǎng)，起到強(qiáng)身健體的作用。雞肉有很好的補(bǔ)虛作用。服用后不僅能暖胃，還能促進(jìn)血液循環(huán)，強(qiáng)身健體。分娩后的婦女也適合服用；蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)腎的功效；荔枝肉補(bǔ)血益氣；黑棗保健脾胃；所有配料混合在一起烹調(diào)后制成的五元雞可以很好地保持健康，起到益氣活血的作用。
        蒜味荸薺
        材料：大蒜、菱角、鹽、糖。醋，芝麻油
        做法:將新鮮菱角洗凈，去皮切成薄片，用淡鹽水浸泡，十分鐘后取出瀝干水分；將準(zhǔn)備好的菱角放入盤子中，加入一些鹽腌制15分鐘，最后瀝干備用水分；大蒜去皮后清洗干凈，然后切成蒜末；將蒜末灑在菱角上；將白醋和糖溶解混合在鍋中，最后倒在菱角上，蓋上蓋子燉十分鐘，撒上芝麻油。
        功效:這個(gè)食譜有很好的清熱化痰作用。冬天容易咳嗽發(fā)燒。服用這個(gè)食譜可以很好的恢復(fù)健康。菱角是我們常說的馬蹄鐵。中醫(yī)認(rèn)為性寒，服用后具有清熱祛痰的功效，適用于發(fā)熱咳嗽的一些癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，菱角中所含的成分具有抗菌作用。經(jīng)常服用也可以預(yù)防癌癥和降低血壓，所以你可以在冬天適當(dāng)多吃。
        山藥炒魚片
        材料:草魚、山藥、生粉、料酒、蔥、姜、蒜
        做法:將草魚宰殺，切片，然后用生粉攪拌備用；山藥去皮后，切片備用；在油鍋中加入蔥、姜、蒜，然后加入準(zhǔn)備好的山藥、魚片炒，再加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒；炒完就可以開鍋了。
        功效：該食譜具有健脾益氣的功效，非常適合脾虛引起食欲不振、腹瀉的患者。山藥具有良好的止瀉補(bǔ)腎作用。與草魚一起烹調(diào)后，大大提高了健脾的功效。這種食譜味道鮮美，具有良好的保健作用。這是一種罕見的冬季補(bǔ)品食譜。
        
          
        
          
          
        
                                              
        
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
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