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        黃豆芽怎么才能發(fā)芽
        
            
        
              
              養(yǎng)生飲食編輯
              
              
        
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        豆芽是許多人最喜歡的食物。它們是由大豆或綠豆發(fā)芽的。做法不復雜，比外面賣的豆芽更粗更干凈。那么，豆芽怎么長得快呢？讓我們看看。
        1、大豆芽在發(fā)送前應選擇質(zhì)量好的大豆。一定要挑出有蟲眼或變黑、顆粒不飽滿的大豆。把挑好的大豆放在干凈的容器里，用自來水反復沖洗，然后加入適量的水，讓大豆浸泡10小時。
        2、準備一個干凈的苗盤，鋪上一張浸泡在水中的苗紙，然后將洗凈的大豆均勻地鋪在苗盤上。這時，將清水噴在上面，沖洗干凈，取出腐爛變質(zhì)的肚子，放在30度左右的溫暖環(huán)境中。
        3、當外部溫度約為28度時，大豆發(fā)芽最快。此時，應控制溫度，不要讓它看到光線。此外，澆水必須及時保持大豆?jié)駶?，但水不能太多，否則會導致芽腐爛。大豆在發(fā)芽過程中可以覆蓋濕紗布。
        4、當溫度合適且保持濕潤時，大豆芽可在四五天內(nèi)生長，并可生長到2~3厘米。繼續(xù)讓它生長2~3天。當大豆芽長到5厘米左右時，取出它，用自來水沖洗，然后根據(jù)自己的需要烹飪。這樣，培育出來的大豆芽又粗又快。
        
          
        
          
          
        
                                              
        
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
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