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我們中國(guó)定義的空腹血糖正常范圍是小于6.1mmol/L，而其他國(guó)家有不同的定義，像美國(guó)把空腹血糖正常范圍，列為小于5.6mmol/L，所以空腹血糖如果是6.5mmol/L，超過(guò)了我們國(guó)家定義的血糖正常值，但是又沒(méi)有達(dá)到7.0mmol/L的糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)。如果這個(gè)患者僅僅是空腹血糖6.5mmol/L，而餐后兩小時(shí)血糖是正常的，這種情況稱(chēng)之為空腹血糖受損，是糖尿病前期的一種狀態(tài)，是一種可以逆轉(zhuǎn)的狀態(tài)，但是必須采取更加積極健康的生活方式，比如嚴(yán)格的熱量控制、增加運(yùn)動(dòng)，像合并肥胖的患者必須減輕體重，只有這種情況才可能逆轉(zhuǎn)血糖，如果患者空腹血糖6.5mmol/L，但是餐后兩小時(shí)血糖如果超過(guò)了11.1mmol/L，達(dá)到了糖尿病的標(biāo)準(zhǔn)，就是確診糖尿病是無(wú)法逆轉(zhuǎn)的，單純的空腹血糖受損，如果不進(jìn)行任何措施的干預(yù)，大約1/3的患者，6年內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘悄虿?，一?xiàng)對(duì)于糖尿病前期人群，長(zhǎng)達(dá)5年的隨訪(fǎng)研究顯示，糖尿病年轉(zhuǎn)化率為8.4%，其中空腹血糖受損的糖尿病，年轉(zhuǎn)化率是6.3%，IGT也就是糖耐量受損的患者是8.2%，如果空腹血糖受損合并了糖耐量受損，那么糖尿病年轉(zhuǎn)化率是11.4。所以空腹血糖6.5mmol/L，是否能夠逆轉(zhuǎn)，第一、要看是否已經(jīng)確診糖尿病，第二、是否能夠采取更加積極，健康的生活方式、嚴(yán)格的生活管理，這才是能否逆轉(zhuǎn)空腹血糖的關(guān)鍵。

應(yīng)該說(shuō)是相對(duì)準(zhǔn)確的。如果要去診斷糖尿病，就確定有沒(méi)有糖尿病，或者糖尿病前期，或者是不是正常血糖，要抽靜脈血，抽靜脈血測(cè)空腹血糖、測(cè)餐后血糖，所以這是診斷用的。這個(gè)血糖儀用來(lái)監(jiān)測(cè)糖尿病病人的血糖，血糖儀在上市的時(shí)候，要求是和靜脈比，血糖儀測(cè)定的血糖和靜脈比相差不超過(guò)15%可以了，就算比較準(zhǔn)的。相差15%這個(gè)數(shù)還是比較大的，所以主要是用來(lái)得了糖尿病給監(jiān)測(cè)血糖，而且血糖儀使用的時(shí)候也要注意，現(xiàn)在血糖儀品種、品牌特別多，國(guó)外廠(chǎng)家的、國(guó)內(nèi)廠(chǎng)家的，還有每個(gè)廠(chǎng)家還有不同型號(hào)的等，所以血糖儀互相之間也是一個(gè)差異。甚至于有的血糖儀，每一批和每一批還有差異，所以測(cè)血糖的時(shí)候用血糖儀還要去進(jìn)行矯正，就是每個(gè)月要用標(biāo)準(zhǔn)的液，給測(cè)定一下看看血糖儀是不是準(zhǔn)。也有的病人喜歡把血糖儀帶到醫(yī)院去，跟靜脈血進(jìn)行比較，這些都是有幫助的。但是大家也不要不相信血糖儀，因?yàn)檠莾x畢竟是監(jiān)測(cè)血糖的儀器，誤差15%之內(nèi)也是允許的。比如測(cè)出來(lái)血糖是8mmol/L，15%可能是在9mmol/L或者是7mmol/L，大概在這個(gè)范圍之內(nèi)，這個(gè)還是可以用的，而且糖尿病人應(yīng)該要背血糖儀隨時(shí)測(cè)定。還有的病人，家里人有糖尿病，有的人看看有沒(méi)有糖尿病，測(cè)一下作為粗略的篩查這也可以用，但是絕對(duì)不能用于診斷。

臨床上，血糖高的患者可以適量的進(jìn)食紅薯和南瓜。紅薯和南瓜主要的營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，碳水化合物為人類(lèi)的主要供應(yīng)能量的物質(zhì)。血糖高的糖尿病患者進(jìn)食紅薯和南瓜可以滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)能量的需求。紅薯和南瓜含有碳水化合物的量相比谷類(lèi)的食物含量要低，對(duì)血糖的影響小。紅薯和南瓜為高升糖指數(shù)的食物，人體攝入以后消化吸收快，可以引起餐后血糖的升高。血糖高糖尿病患者不建議進(jìn)食紅薯和南瓜進(jìn)食量過(guò)多。如果進(jìn)食量過(guò)多，也會(huì)引起血糖的升高。紅薯和南瓜除了含有碳水化合物之外，還含有少量的膳食纖維蛋白質(zhì)和脂肪，可以滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)元素的需求可以改善糖尿病患者的便秘，以及改善腸道菌群的作用。糖尿病患者尤其在血糖控制欠佳時(shí)，亦選擇低升糖指數(shù)以及含碳水化合物量少的組織。所以血糖高的糖尿病患者可以適量的進(jìn)食紅薯和南瓜，但是進(jìn)食量不宜過(guò)多，否則也會(huì)引起血糖的升高。

臨床上，玉米作為人類(lèi)主要功能的物質(zhì)，可以作為糖尿病患者的主食來(lái)進(jìn)行能量的攝入，來(lái)滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)熱量的需求。糖尿病患者因?yàn)檠强刂撇贿_(dá)標(biāo)，需要嚴(yán)格的控制碳水化合物的攝入量，同時(shí)要避免進(jìn)食高升糖指數(shù)的食物。玉米根據(jù)種類(lèi)不同，含有碳水化合物的量不同，對(duì)于血糖升高的速度不同。比如鮮玉米含有的碳水化合物量相對(duì)的要少，可以適量的進(jìn)食，可以減少對(duì)餐后血糖的升高。對(duì)于干玉米往往碳水化合物的量比較高，需要嚴(yán)格的控制干玉米的攝入。所以糖尿病患者在血糖控制不達(dá)標(biāo)時(shí)，可以適量的進(jìn)食鮮玉米，并且要注意控制攝入量，以避免對(duì)餐后血糖導(dǎo)致影響。糖尿病患者在飲食治療過(guò)程中，需要減少對(duì)血糖的影響，主要的食物需要嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入量。同時(shí)在選擇同類(lèi)食物時(shí)，要選擇低升糖指數(shù)的食物，比如要選擇鮮玉米，避免選擇玉米湯、玉米粥或者是干玉米，因?yàn)楹笳邔?duì)血糖升高的速度影響更大對(duì)血糖的影響更大。

我們主要是限制總量，按照患者的身高，體重以及活動(dòng)量來(lái)計(jì)劃總的熱卡，再分配到三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)，碳水化合物以及脂肪之間按照一定的比例分配，在一般的情況下，三者共存。碳水化合物50%~60%，蛋白質(zhì)占25%~35%，脂肪10%~15%和一些兒童消瘦的或者是消耗性疾病的患者，可以適量的增加蛋白質(zhì)，消瘦的脂肪可以適量的增加，按照這個(gè)總量來(lái)控制飲食，再分配到三餐或者是按照自身的飲食習(xí)慣，可以進(jìn)行一些富含維生素c或者是維生素a的食物，一些高纖維素的食物，粗糧等等也可以適當(dāng)?shù)脑黾?，因?yàn)榫褪且恍┥攀忱w維，比如說(shuō)冬麥，麥麩或者是蕎麥等等，這些也是可以適量的增加的。那如果說(shuō)沒(méi)有糖尿病腎病的病人可以適量增加植物蛋白，不限制水，但是一些堅(jiān)果我們需要適當(dāng)?shù)目刂啤?/div>