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        春天該怎么吃呢？四種你不知道的初春食譜
        
            
        
              
              四季飲食編輯
              博禾醫(yī)生
              
        
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        溫補腎陽:山藥燉烏雞。
        做法:
        1、烏雞一只，去除內(nèi)雜和頭爪，切塊洗凈，在砂鍋里加水煮沸，去除浮油，加入黃酒和鹽。
        2、取文火燉至七成熟，加入去皮切塊山藥250克，燉分次食用。
        山藥具有補髓填充精華、強筋健骨的功能烏骨雞性溫甜，有溫腎益氣、養(yǎng)心安神、調(diào)節(jié)活血的功能。
        補充維生素:青椒牛肉炒白菜
        材料:牛肉200克，白菜250克，青椒50克，青椒50克，味增10克，大蒜頭(去衣破碎)15克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生提取、生粉、花生油各適量。
        制作方法:牛肉洗凈切片，用鹽、生提取、花生油混合備用的辣椒去除種子，洗凈切片，用菜油混合備用的豆?jié){洗凈切片，加入生提取、糖、胡椒粉和適量的水，混合備用的鍋加油，爆炸蒜和蔥段，加入牛肉炒，加入少許米酒，加入辣椒、豆?jié){繼續(xù)炒，最后調(diào)味變薄。
        抗癌:粟米蘿卜燉新鮑
        材料:新鮑5只，粟米200克，蘿卜100克，蒜頭(去衣破碎)15克，蔥段10克，姜汁少，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
        制作方法:生鮑處理清洗，切花刀后用姜汁、酒稍作水準備的粟米清洗切成飛水準備的蘿卜去皮準備的鍋里加油，爆香拍大蒜和蔥段，生鮑炒一會兒，加入適量的雞湯、粟米、胡蘿卜和生抽，調(diào)味后用火煮材料。
        清肝明目:益母草豬肝
        材料:益母草10克，棗10顆，豬肝200克，材料酒、鹽、醬油、紅曲、蔥、味精適量。
        做法:
        1.益母草洗凈，加水煮，取藥汁50毫升。
        2.棗核洗凈，切片煮。
        3.豬肝切成薄片，用料酒、鹽、醬油腌幾分鐘，加入油鍋大火炒至變色，加入藥汁、棗、紅曲、蔥、味精炒幾次即可。
        
          
        
          
          
        
                                              
        
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
            延伸閱讀
          
        
          
        
            











          
        
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