自制枇杷酒的做法
生活保健編輯
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枇杷是中國傳統(tǒng)的著名水果，性質(zhì)涼爽，味道甜。水果中大量的胡蘿卜素可以保護視力，保持皮膚健康；水果酸、檸檬酸可以增強食欲，幫助消化；抗氧化多酚，可以預(yù)防癌癥，延緩衰老；還富含維生素、糖、鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。枇杷入藥，能清肺、舒適、咳嗽、潤肺、清熱解決辦公室、美容壽命。
枇杷酒的做法：
原料：臭酒精0.8升，枇杷600克，丁香2克，香草豆6克，檸檬皮10克，白糖450克，冷開水1.1升。
制作方法
1、將枇杷挑選洗凈，去皮，去核，待用。
2、取干凈的鍋，加入糖，加入少量沸水，使其完全溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，然后加入搗碎的香草豆，攪拌均勻，待用。
3、將檸檬皮挑選洗凈，然后在溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4、取干凈的容器，先放入脫臭酒精，再放入檸檬絲，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5、取干凈的容器，放入枇杷混合物，然后放入檸檬混合物，攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
6、靜置后放入儲存桶內(nèi)儲存1～2個月，即過濾，去渣取酒，即可飲用。
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