每日半杯奶預(yù)防腦溢血
發(fā)布時間：2018-06-1361460次瀏覽
奶制品是鈣質(zhì)最多的食品之一，鈣質(zhì)攝取量多少與患腦溢血有直接的關(guān)系，科學(xué)研究表明：每日喝半杯奶(130毫升)可以有效預(yù)防腦溢血的發(fā)生。日本厚生勞動省一項大規(guī)模調(diào)查研究顯示，從牛奶、奶酪等乳制品攝取鈣質(zhì)的人，比起幾乎不攝取的人，患腦溢血的幾率約低3成。
據(jù)“中央社”報道，日本人的死因排行榜，腦溢血居第3名。研究小組針對40歲至59歲男女4萬多人，從1990年起進(jìn)行12年的調(diào)查。結(jié)果顯示，2002年之前，有1321人發(fā)生腦溢血。
研究人員依照從乳制品中攝取鈣質(zhì)數(shù)量的多少，將接受調(diào)查者分為5組。一天內(nèi)攝取鈣質(zhì)平均達(dá)116毫克者是最多的一組。該組與攝取鈣質(zhì)量幾乎是0的一組相比較，前者發(fā)生腦溢血的幾率低3成。
但研究人員發(fā)現(xiàn)，從大豆制品、蔬菜、魚貝類等乳制品以外的食品中攝取鈣質(zhì)的話，患腦溢血的危險性幾乎沒有差別。
研究人員之一的大阪大學(xué)教授表示，可能是鈣質(zhì)本身具有讓人體血壓降低，不會讓血液變黏稠的效果。從乳制品中吸收鈣質(zhì)，在腸內(nèi)的吸收率或許較高。
研究人員表示，患心肌梗塞的幾率與鈣質(zhì)的攝取與否沒有關(guān)系。
分析原因，這可能是因為乳制品當(dāng)中含有較多的飽和脂肪酸，導(dǎo)致患心血管疾病的幾率高，鈣質(zhì)的效果無法顯現(xiàn)，乳制品攝取過多，反而會有反效果。
要從乳制品當(dāng)中適當(dāng)攝取鈣質(zhì)，平時喝牛奶的話，一天約130毫升。若是奶酪片的話，一天一片至一片半左右。
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豆?jié){下奶嗎
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酸奶能減肥嗎
減肥沒有捷徑可走，唯一的原則就是少吃多運(yùn)動。酸奶是否可以減肥主要取決于吃完酸奶以后，是不是還吃其他的食物。如果這一頓飯只吃酸奶，用它來替換一頓的正常食物攝入，由于酸奶含的能量密度比較低，能夠通暢腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還可以調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌類，增加益生菌類，促進(jìn)消化與吸收，所以可以達(dá)到總能量的減少，可以減肥。如果是人處于過分饑餓的狀態(tài)下，就不能直接喝酸奶，要喝湯或吃些蔬菜，預(yù)防胃里酸度過高。但如果拿酸奶作為加餐，不但不能幫助肥胖者降低體重，可能還會增加能量，使體重上升。
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腎功能不全者不要吃海參
在病房中發(fā)現(xiàn)，很多腎功能不全(肌酐、尿素氮異常升高等)的病人在吃海參，因為很多人認(rèn)為海參可以補(bǔ)腎。這是非常錯誤的做法。腎功能不全患者因為排泄肌酐、尿素氮等代謝廢物(這些含氮的代謝廢物都來自蛋白質(zhì)代謝)的能力受損，所以要限制攝入蛋白質(zhì)(低蛋白飲食)。
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炎熱的夏季，人體外周血管循環(huán)加快，體表溫度也比冬季要高。與此相對的是身體內(nèi)部消化系統(tǒng)的血液循環(huán)相對變緩，不但消化功能有所降低，而且食欲也不如冬天強(qiáng)。那么，有什么食物可以提高食欲，而且又能提供豐富的營養(yǎng)呢?
